南投魚池|推薦8間日月潭原民風味餐廳,品嘗特色邵族傳統美食

日月潭一直以來都是國內外觀光客最愛前往的國際級旅遊景點,店家為了吸引觀光客,必定推出許多美食選項,加上邵族分布於日月潭周圍地區,來這不容錯過道地的特色風味餐。琳瑯滿目該如何選擇,又該如何不踩雷?別擔心!今天就讓小編帶著你,跟著在地人胃雷達逼逼指引你8間必吃的「日月潭餐廳」唷!

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日月潭原民美食|邵族頭目袁家美食

是否曾想要探訪神祕的邵族部落呢?現在來到日月潭商圈,就有機會踏進頭目的家,找尋邵族傳統文化的淵遠流長。有別於一般民眾對於原住民為母系社會的印象,居住於日月潭區的邵族,其實是父系社會。族長通常由長嗣繼襲,稱為頭人或頭目,並且擁有政治仲裁、軍事領導等舉足輕重的地位。

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現在頭目多為祭儀時出現,而每當邵族的過年節慶,最特別的就是這項「杵音」,在日月潭商圈的「邵族頭目袁家美食」,店內留有一塊杵音石做祭儀時使用。這家店是從祖父傳承下來,為標準的地道頭目,當然店內的傳統美食也是超正宗,像是頭目推薦的山羌肉、甘蔗筍等,簡單的清炒料理,就能品嚐傳統的山珍野味。推薦必吃:奇力魚、總統魚、竹筒飯、香酥潭蝦、山豬肉等。

邵族頭目袁家美食  Info.
地址:南投縣魚池鄉義勇街97-1號
電話:0919-736-383
營業時間:一、二、四、五 11:00-14:30,17:00-20:00/六  11:00-21:00/日 11:00-20:00

詳細資訊

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Google 評分:4.3

聯絡電話:0919 736 383
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00
  • 星期二: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00
  • 星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 20:00
  • 星期六: 11:00 – 21:00
  • 星期日: 11:00 – 20:00

日月潭原民美食|支蠟小館

幽幽深潭的日月潭,在一面如明鏡般的湖水底下,可蘊藏了專屬的水產好味。想要一嚐日月潭有名的「奇力魚」,不妨到在地經營四十多年之久的「支蠟小館」吧!支蠟小館地理位置相當好找,就在日月潭伊達邵商圈7-11伊達邵門市隔壁,店內專賣邵族風味料理,老饕們都知道想吃「奇力魚」或者「總統魚」等高貴料理,必得到這間老店找盧老闆報到!

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香酥的奇力魚和汁多味美的總統魚,搭配上竹筒飯、香酥潭蝦、山豬肉等,所有日月潭的精華都在這桌彭派料理呈現,更是來到日月潭不容錯過的珍饈。推薦必吃:奇力魚、總統魚、竹筒飯、香酥潭蝦、山豬肉等。

支蠟小館  Info.
地址:南投縣魚池鄉義勇街87號
電話:0913-379-520
營業時間:08:00-19:00

詳細資訊

支蠟小館

Google 評分:2.4

聯絡電話:0913 379 520
營業時間:
  • 星期一: 08:00 – 19:00
  • 星期二: 08:00 – 19:00
  • 星期三: 08:00 – 19:00
  • 星期四: 08:00 – 19:00
  • 星期五: 08:00 – 19:00
  • 星期六: 08:00 – 19:00
  • 星期日: 08:00 – 19:00

日月潭原民美食|阿布莎夢安

位於伊達邵美食街的阿布莎夢安,主要販售紹族傳統美食-烤山豬肉串、馬告山豬肉串、馬告山豬肉香腸、會澎的烤小米麻糬、瑪蓋旦小米酒等,相當有在地特色。闆娘也相當大方又有趣,到日月潭一定不能錯過最在地的邵族傳統美食。

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阿布莎夢安  Info.
地址:南投縣魚池鄉環湖公路298-306號
電話:0975-703-011
營業時間:10:00-20:00

詳細資訊

阿布莎夢安邵族傳統美食街

Google 評分:4.1

聯絡電話:0975 703 011
營業時間:
  • 星期一: 10:00 – 20:00
  • 星期二: 10:00 – 20:00
  • 星期三: 10:00 – 20:00
  • 星期四: 10:00 – 20:00
  • 星期五: 10:00 – 20:00
  • 星期六: 10:00 – 20:00
  • 星期日: 10:00 – 20:00

日月潭原民美食|麓司岸餐坊

「Lusihan麓司岸」在邵族語中是指過年、豐年祭意思,希望旅人吃到如同過年澎拜的美食,留下深刻美好回憶。老闆阿聖師原是五星級飯店主廚,為陪伴愛女長大請了育嬰假返鄉,返鄉期間突發奇想,將國宴料理糯米雞翅搭配邵族過年獨有的椰子木桶飯,研發新奇美味的「飯飯雞翅」在伊達邵老街熱賣。於是阿聖師決定留在家鄉,結合在地化新鮮食材及身為邵族人料理手法,搭配過往五星級主廚經驗,創造更多部落創意料理。

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(圖片授權:IG@arielleieat)

伊達邵老街熱賣的小吃「飯飯雞翅」,搬上餐桌看起來吃了像是可以振翅而飛啦!

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(圖片授權:IG@lesthewnb)

想吃點不一樣的嗎?麓司岸餐坊還有提供無菜單料理讓你驚喜連連,如這道「美人魚冰雕生魚片」!

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(圖片授權:IG@miruku_lin)

這道「蕉蕉者」曾參加全國料理比賽得過獎!一口咬下發現是香蕉酥,特別的料理手法,不用一般粿粉炸,改用春捲皮包裹香蕉炸, 外酥內軟且不油膩的口感,終於懂為何這道菜可以是佼佼者啦!

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(圖片授權:IG@miruku_lin)

麓司岸餐坊  Info.
地址:南投縣魚池鄉日月潭文化街108號
電話:049-2850451
營業時間:一、三、五、六、日 11:30-14:30,17:30-20:30/四 10:00-14:30,17:30-20:30

詳細資訊

麓司岸餐坊-日月潭美食

Google 評分:4.4

聯絡電話:04 9285 0451
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
  • 星期四: 10:00 – 14:30, 17:30 – 20:30
  • 星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
  • 星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30
  • 星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 20:30

日月潭原民美食|碼啡館

水社碼頭第一排第一間碼頭休閒大飯店內,有一家非常有名的「碼啡館」。水社碼頭附近店家大多採合菜式,碼啡館十分貼心推出一人份的邵族風味套餐,讓一人也可吃到多樣料理。

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(圖片授權:IG@__y1ena)

嗎啡館室內設計皆採用大片落地窗,讓你一邊享受道地的邵族風味餐外,並無死角大飽眼福日月潭湖景。碼啡館有兩層樓用餐區,樓上是居高俯視,樓下是平視。

碼啡館最大的特色是「邵族風味套餐」,有三種可選擇:蒜香山豬肉、小米豬腳、三杯雞腿肉。風味餐的每一樣菜都使用木雕器皿盛裝,加上綠葉及竹簍配襯,看著豐盛菜餚讓人忍不住食指大動!

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(圖片授權:IG@power_pearl)

吃完風味餐後,再來上一杯冰涼飲品。日月潭台茶18或小米酒,搭配阿薩姆紅茶凍,飲品特別用邵族人臉雕刻木杯裝著,而紅茶凍上還放上QQ的珍珠。不僅主餐連飯後甜點都不容馬虎,讓每一位旅客可花上大半天在這享受美好午後時光。

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(圖片授權:IG@chingyu_hsu)

碼啡館  Info.
地址:南投縣魚池鄉名勝街11號B1樓
電話:049-2856553
營業時間:11:00-20:00

詳細資訊

碼啡館

Google 評分:3.4

聯絡電話:04 9285 6553
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 20:00
  • 星期二: 11:00 – 20:00
  • 星期三: 11:00 – 20:00
  • 星期四: 11:00 – 20:00
  • 星期五: 11:00 – 20:00
  • 星期六: 11:00 – 20:00
  • 星期日: 11:00 – 20:00

日月潭原民美食|阿豐師餐廳

位於日月潭龍鳳宮月老廟轉角巷弄內的隱藏餐廳,如此隱密的地點,裡面的主廚卻是大有來頭無人不曉的阿豐師。用餐時請準備好你的相機,因為每道菜如同參加競賽般,用極為浮誇容器盛裝或法式餐點擺盤,來這吃飯就像是參加了一場時尚美食秀!

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(圖片授權:IG@hsingshan0416)

阿豐師不斷精進廚藝,還時常參加競賽而獲獎無數,讓不少新聞及知名電視節目爭相採訪。

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(圖片授權:IG@jack_takahashi)

美食旅遊節目「愛玩客」也曾到這採訪介紹!阿豐師展現厲害的刀工,用西瓜雕刻出「愛玩客」。

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(圖片授權:IG@weiyin.com.tw)

看那滷到醬油入味黃金色的「金牌東坡肉」,咬起來不軟爛,反倒Q彈肥嫩適中,搭配酥炸的地瓜脆片,吃起來一點也不衝突,且軟軟脆脆口感很特別!

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(圖片授權:IG@hsingshan0416)

「水晶雞」擺盤精緻,菜如其名,整個雞肉充滿雞油凍,閃閃光澤像水晶般!吃起來雞肉鮮甜一點都不柴,且皮Q彈多汁。

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(圖片授權:IG@imminyaliu)

阿豐師餐廳  Info.
地址:南投縣魚池鄉中山路406巷2號
電話:049-2855005
營業時間:11:00-14:30,17:00-19:30(週二公休)

詳細資訊

阿豐師餐廳

Google 評分:4.3

聯絡電話:04 9285 5005
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30
  • 星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30
  • 星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30
  • 星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30
  • 星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30

日月潭原民美食|日月餐坊

日月餐坊是一家結合邵族風味的台菜餐廳,也是日月潭水社地區的高人氣知名餐廳。主廚堅持使用當地季節食材,提供熱炒、山產等多種風味料理。每道菜看似一般家常菜,卻道道都令人驚艷。用料新鮮實在、各道菜色風味特別而且擺盤用心精緻。餐廳不大但環境明亮舒適,經常吸引許多饕客造訪。小編建議要提前預約,免受大排長龍看別人吃的津津有味而餓肚子痛苦。

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(圖片授權:IG@yikuowei)

特別推薦「陶板鹹豬肉」,口味適中不會過於死鹹且肥肉部分完全不膩。

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(圖片授權:IG@una16520)

這道「和風過貓」明明是台式山菜,如此擺盤還誤以為是一道法式主餐。新鮮的過貓加上酸酸的和風醬,還搭上點香甜蘋果,真的是一道爽口的涼拌菜!

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(圖片授權:IG@yuhsin_plum)

一道平凡的蛋料理「刺蔥蛋捲」,浮誇樹盤擺盤,吃上一口滿滿刺蔥特殊香味與蛋香完全融合,真的感受到主廚用心料理。用餐後還有一道驚喜「免費招待的鳳梨」,可愛且已切好的貼心擺盤,讓人有揪甘心的感覺耶!

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(圖片授權:IG@torotsai)

Info.

地址:南投縣魚池鄉中山路211-1號
電話:049-2856806
營業時間:11:00-14:00,17:00-20:00(週三公休)

詳細資訊

日月餐坊

Google 評分:4.3

聯絡電話:04 9285 6806
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00

日月潭原民美食|潭鮮美食餐廳

「潭鮮美食餐廳」位於日月潭伊達邵老街上,是一間用料實在平價的快炒店。老闆廚藝很好且為人海派、老闆娘親切大方,提供多樣價錢實惠兼具美味的邵族傳統佳餚。

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不用花大錢就可享受到前總統蔣介石愛吃的國宴料理「總統魚」。

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店門口的招牌菜單上,除了一些傳統料理外,大膽愛吃野味的你,也可以挑戰一下山羌肉和鹿肉喔!

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日月潭三寶之一,快炒店不可錯過搭配冰涼啤酒的下酒菜「鹹酥潭蝦」!

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潭鮮美食餐廳  Info.
地址:南投縣魚池鄉明德街32-1號
電話:049-2850295
營業時間:09:00-20:30

詳細資訊

伊達邵潭鮮美食料理

Google 評分:3.6

聯絡電話:04 9285 0295
營業時間:
  • 星期一: 09:00 – 20:30
  • 星期二: 09:00 – 20:30
  • 星期三: 09:00 – 20:30
  • 星期四: 09:00 – 20:30
  • 星期五: 09:00 – 20:30
  • 星期六: 09:00 – 20:30
  • 星期日: 09:00 – 20:30

日月潭原民美食|總體心得

以上8間日月潭餐廳推薦給喜歡吃合菜的你,家族聚餐、情侶約會或是與三五好友一起到日月潭旅遊,不知道吃什麼的你。下一次來到日月潭,除了欣賞美麗的國際級湖畔美景之外,可別忘記吃吃看日月潭道地的美味邵族料理哦!

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