新北瑞芳｜山巴咖啡：黃金山城中的秘境咖啡廳，享受寧靜九份、眺望小鎮與海景

九份和金瓜石，一直是新北市熱門的濱海山城。這幾年，在這裡的咖啡店變多了。今天從我的口袋名單中挑了一間,離九份老街有一點點距離的......山巴咖啡。其實山巴咖啡在去年剛剛開始營業時，我就一直很想找時間來。只是覺得假日來到九份，除了停車不便之外，太擁擠的人潮也讓我卻步。直到今天，下著雨的九份，我決定來山巴咖啡走走。

山巴咖啡，我確實對這個店名很好奇。

九份多雨潮濕，早期的居民為了解決潮濕問題，會在屋頂上、牆面鋪上瀝青（柏油），加上過去九分以採礦為主，整個城市都是一片混濁的黑色，空氣中也彌漫著潮濕的柏油味，定居九份的畫家邱錫勳就以這樣特殊的媒材——瀝青作畫。而「山巴」正是邱錫勳的筆名，山巴咖啡呈現著早期受西化影響的華麗復古裝潢，牆上展示著不少邱錫勳以瀝青呈現的九份畫作，像是走進時空屋當中，遙想當年九份該如何的繁華。

以上資料摘錄自GQ

這裡還有柏油畫家邱錫勳，筆名「山巴」，期待在店家林立、走向觀光的九份，不忘還有藝術，正靜靜在此帶給大家印象之外的美。

九份是多雨環境，早期居民為了解決潮濕問題，會在屋頂上鋪柏油，只要走進九份巷弄，皆可嗅到柏油味，人們也習以為常。然而畫家邱錫勳看上這點，好奇思索以柏油來作畫的可能性，突破對顏料使用的界定，找到屬於自己的創作風格。

老闆期待大家認識九份的藝術活力，山巴咖啡這塊良地，正位於畫家邱錫勳落腳處上方，輕滾動木製滑門，裡頭除了掛著邱錫勳的柏油畫作，更在不大的空間展出，提供消費者能慢慢品嚐茶飲，在舒適的環境下，賞畫、看海、駐足腳步。

以上資料摘錄自微笑台灣

所以，山巴咖啡，大概就是這樣由來的。

山巴咖啡：咖啡廳簡介

整間咖啡店因為屋頂有塗上柏油，所以在外牆也漆上黑色的油漆，比較一致。木製的窗框和大門，就顯得比較醒目。現在要在九份這裡找到這樣的老房子，真的不多了。

放心，走過這個山洞不會變成豬。

因為山巴咖啡的室內空間不算大，所以在咖啡店的對面有設置戶外區。不過這個戶外區並沒有對外開放，必須要有消費才能進來這個戶外區。

這裡的視野相當不錯，很適合找個好天氣來這裡坐坐。

因為天氣的關係，今天幾乎客滿的狀態，所以就沒有拍太多照片。大致上參觀了一下，裡面有很多柏油畫家邱錫勳的作品，蠻推薦各位人客能夠花點時間欣賞一下。山巴咖啡的室內空間其實不算小，不過感覺店家有自己的考量，所以就沒有將空間完全的利用。不過，站在屋外時，很難想像屋內的設計會是這樣歐式的復古風。

山巴咖啡：餐點推薦

雙層乳酪蛋糕

可可牛奶

烏龍茶

山巴咖啡，我喜歡這裡的原因，就是離九份老街有一點點距離。也正因為這個距離，讓這裡沒有喧鬧的人潮。可以享受山城的寧靜，遠眺一望無際的海景。我喜歡這裡，各位也可以放進口袋名單裡。