嘉義58年古早味【梅山傳統豆花店】炎炎夏日的救星，吃完再逛太平雲梯
《梅山傳統豆花店》創立於1964年，是嘉義梅山鄉超過一甲子的古早味老店，也陪伴梅山人長大，算一算至少有58年左右，據說傳承至第三代，在嘉義梅山當地更是受歡迎，每到天氣炎熱人滿為患，可以看到大排長龍的隊伍，人多時候千萬要記得拿號碼牌，這天挑了下雨天來品嚐，幸運的是快速就能吃到，吃完《梅山傳統豆花店》後再去太平雲梯、琥珀社咖啡莊園、碧湖山觀光茶園走走~
從國道三號嘉義梅山出口下交流道後往《梅山傳統豆花店》約10分鐘內可抵達，這間傳統豆花店位於萊爾富和梅山電力公司中間，看見外面招牌寫著創立於1964年的梅山傳統豆花店，就是這裡沒錯，店面是在自家門口販售，簡單攤位，兩張座位，而內部因疫情期間暫不開放！
梅山傳統豆花店餐點/價位
《梅山傳統豆花店》主打人氣豆花，裡面是花生+粉圓，若不喜歡店家配好料，可以綜合豆花，有兩種料自由搭配，再來就是薏仁豆花、純豆花、綠豆、紅豆、粉圓、花生都有單一口味，他們家豆花非基因改黃豆，可加冰加糖，另外也有紅、綠豆、薏仁湯，一碗價位30~35元就可解決～
人氣豆花35元
人氣豆花裡面有花生和粉圓兩種料，可調整糖度，我們選擇微糖不加冰，豆花口感綿密帶柔Q感，入口時黑糖香氣在口中蔓延，不會太甜剛剛好，而配料的粉圓是小顆，吃起來很Q嫩，花生煮的鬆軟，香氣十足，一大早來一碗真幸福~
綜合豆花35元
我選擇粉圓+薏仁兩種料，薏仁煮的軟又香，重點好入口，再配上滑潤豆花超恰好~~
這次來嘉義梅山小旅行，愛吃的我第一站就先安排《梅山傳統豆花店》，果然名不虛傳，有他魅力所在，吃過會想再來。