台北中山|榕豆花:捷運雙連站文青豆花店!傳統古早味,必點招牌雙圓豆花、肚臍圓套餐
台北捷運中山站甜點推薦,不再只是蛋糕下午茶,榕豆花隱身於台北老屋公寓二樓,由模特兒姊妹開的文青系豆花店,用心挑選天然非基改黃豆、台灣在地農產原物料,必點肚臍圓套餐、招牌雙圓豆花。巨無霸芋圓、地瓜圓、仙草粉粿,大尺寸很有飽足感,古傳糖膏調的糖水,豆花綿密滑嫩,濃郁豆香,相撲脫衣熱感應杯,超級療癒可愛,斯里蘭卡紅茶回甘好喝又可回沖。
榕豆花|交通位置
可搭乘台北捷運至「中山站」或「雙連站1號出口」下車,步行5分鐘。
地處中山商圈,站在一樓,抬頭仰望,可見二樓陽台掛上大紅燈籠,好醒目。要不是先做功課,絕對錯過。
所有配料都是自製限量販售,選用台灣各地農產製作配料,使用優質無毒的農作物,無添加植物性,並感恩大地的恩典、辛勤的農民,才有一口口美味的食物。
榕豆花老闆是由一對姐妹一起經營,姐姐還當過模特兒,因實在太愛吃豆花,所以開了這間豆花店。
看到這小小門面,巷弄美食,一旁有個小招牌,寫著榕豆花。走上陡峭的樓梯,請小心行走,感受中山老屋再生建築,好吃豆花在這裡飄香。
榕豆花|用餐環境
抵達二樓,公寓民宅賣著傳統豆花,感受一種文青風。店內約六、七張座位區,入內自行先找位置,後方盡頭則是開放式櫃檯及料理廚房,也可選擇外帶或外送。
小巧精緻的空間,別有巧思,沒有過多的裝潢,提供木桌木椅,以及陽台座位,就像是回到家一般用餐氛圍。
不限時,想待多久就待多久,但如客滿有人候位時,希望能禮讓。
陽台座位區,一直是很熱門的座位,可遠眺街邊風景。
榕豆花|菜單介紹
榕豆花全店商品自家手工製作,用心挑選天然非基改黃豆、台灣在地農產原物料,品項很簡單,只賣豆花一種,可選擇要添加幾種配料,有小農芋頭圓、蜜香蕃薯圓、厚工紅豆、珍珠薏仁、仙草粉粿、香醇綠豆,每樣都是招牌,不酌收10%服務費。
點完餐先結帳付費,等候叫號,再去櫃檯拿餐點。
榕豆花|餐點推薦
.招牌雙圓豆花 $70元
用復古碗裝傳統豆花,糖水也是自己熬煮,托盤表現出臺灣味。
特別把每日新鮮手工製作的小農芋圓、蜜香番薯圓,用小碟裝,要吃再倒入碗中。
芋頭與蕃薯產地直送,非常新鮮,每一顆都很有看頭,好飽滿大顆。
豆花綿密細緻,非基改黃豆製作,滿滿豆香,滑嫩順口,好吃!用古傳糖膏調的糖水,滋味平衡,帶點甜味卻不膩口。
吃下一口地瓜圓、芋圓巨無霸,非常有水準,真材實料。芋頭圓選用大甲小農的上等芋頭,蕃薯圓用的是台灣南部無毒地瓜,滿滿地瓜自然甜味,非常QQ彈牙,中間的芯不會硬硬的,帶入芋圓小顆粒層次,嫩Q很有口感,實在滿足,一點都不輸九份芋圓。
.肚臍圓套餐 $150元
嚴選斯里蘭卡的紅茶,手工純米圓子(黑糖口味、梅子口味)、仙草粉粿(配黃豆粉),非常有水準,搭配充滿創意的相撲杯,很逗趣有看頭。
「肚臍圓」有原味和梅子口味,選用雲林西螺老米行的圓糯米,從挑米磨米做出來的小糰子,小巧精緻,就像是客家麻糬,又香又Q彈。粉嫩色來自梅子粉,撒上椰子糖和自家熬煮的老師傅金牌古傳糖膏,甜香回甘。仙草粉粿超級Q彈有口感,咀嚼中散發甘味的仙草香,加上黃豆粉更加好吃,每日現點現煮,擺放在一起,多了種茶點概念,十份美味。
相撲杯,遇到熱水,馬上就開始脫衣服,不一會兒變色,全身脫光光,很有趣,這是熱感應杯,斯里蘭卡紅茶非常厚實,喝起來像是普洱茶,那種熟茶風味,但又不會有悶悶的味道,這款紅茶非常回甘潤喉,很耐泡,可回沖,第二泡也很好喝,連一杯茶都可如此講究,讓萍子好喜歡。
榕豆花|整體評價
雙連站下午茶,中山站美食推薦,又多一間口袋名單,台北市好吃豆花,好吃到食尚玩家都推薦!店家非常親切有禮,帶給人溫度,台北下午茶多了豆花選擇,讓人好享受。隱身公寓的豆花店,實在有厲害,豆花控快來吃起來。原本位於中山北路的榕豆花,現今已遷址到民生西路的新店面,帶給大家全新的美食體驗唷!
榕豆花(榕美樹館) Info.地址:台北市中山區民生西路66巷21號電話:02-25233459營業時間:12:00-21:00粉絲團:https://www.facebook.com/museumron/詳細內容以官方資訊為主
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