台北｜台北必吃湯圓推薦：臺一牛奶大王、雙連圓仔湯、三六食粑，每間都是經典好味道

天氣逐漸轉涼，吃飽飯後來一碗熱呼呼的甜湯，再搭配一顆顆 Q 彈又爆餡的湯圓，不但暖心又暖胃。台灣身為美食王國，這種古早味的甜品店自然沒有少開，這次來為大家盤點八家散落在台北各處的人氣湯圓甜品店，誰說一定要冬至才能吃湯圓，吃過這幾家保證你每週都想來一碗！

台北必吃湯圓推薦｜臺一牛奶大王

位在台灣大學正對面的臺一牛奶大王是家開業將近 70 年依舊屹立不搖的老字號甜品店，數十種口味的冰品幾乎每一樣都無雷，夏天的八寶冰與芒果冰為每桌必點，但是到了冬天用餐人潮依舊沒有減少，原因就是他們餡料飽滿、香氣濃郁的大湯圓！加入招牌酒釀蛋更能添增香氣與飽足感，如果沒吃正餐，這裡也吃得到鹹湯圓、餛飩湯等鹹食。

（圖／臺一牛奶大王）

台北必吃湯圓推薦｜八棟圓仔湯

曾被網友票選全台第一名湯圓的八棟圓仔湯就隱身在南機場夜市內，皮薄餡多的芝麻與花生湯圓都是純手工揉製，每一口都吃得到真材實料，如果你也是花生愛好者，那一定要搭配店家的花生仁湯，店家選用宜蘭砂仁品種的生花生，經過 8 小時燉煮，讓花生油脂完美融入湯中，除了搭配湯圓外加入油條或泡餅也能添增口感，難怪只需要一碗湯就能征服無數到訪的老饕！

（圖／八棟圓仔湯）

台北必吃湯圓推薦｜雙連圓仔湯

台北的甜品店都在比「資深」的！這家創立於 1951 年的雙連圓仔湯，同樣是家營業超過 70 年的老字號，販售的是沒有包餡的小湯圓，但是比起一般小湯圓吃起來較有嚼勁，這家吃起來卻非常鬆軟綿密，不論是冬天搭配甜湯或是夏天加在挫冰上都能添增口感，而除了各式甜湯外，店內的花生或是灑了酥鬆及海苔的燒麻糬更是號稱沒吃就不算來過！

（圖／雙連圓仔湯）

台北必吃湯圓推薦｜御品元冰火湯圓

在通化夜市和饒河夜市都有店面的御品元冰火湯圓，即使深處在兩家美食密度最高的夜市中依舊紅翻天，招牌燒冷冰將純手工做的大湯圓鋪在桂花釀剉冰上，冰熱交替的口感加上甜而不膩的桂花醬讓人一吃難忘，難怪連續多年都獲得米其林必比登推介，而店家也很貼心的在門市準備桂花醬或檸檬汁，讓你吃完湯圓還能搭配下面的冰享用。

（圖／御品元冰火湯圓）

台北必吃湯圓推薦｜三六食粑

這次最高齡的甜品店非 1943 年就創立的三六食粑莫屬！位在萬華龍山寺商圈的三六食粑，因為附近住客的年齡層偏高，店內的紅豆、花生都煮透到入口即化的軟嫩，加入包覆著餡料的大湯圓或彈牙小湯圓，都是讓人不時就會懷念的好味道，除了甜品湯外，因為鄰近龍山寺，所有拜拜所需的紅龜粿、草仔粿、年糕等糕點也都能在這一次滿足。

（圖／三六食粑）

台北必吃湯圓推薦｜佳佳甜品

1979 年創立於香港並連續九年蟬聯米其林必比登推薦的佳佳甜品，2018 年在台北 A11 開設海外首間店面後也成功擄獲台灣不少甜食控，截至目前台北已有三家門市，而佳佳甜品跟本篇其他甜品店最大的不同，莫過於用的湯底都是港式養生甜湯，包含香醇濃郁的芝麻糊、杏仁露、核桃露，或是影帝周潤發最愛的「白果薏仁腐竹」都是外面吃不到的好味道，甜而不膩又細緻的好滋味怪不得年年入選米其林。

（圖／佳佳甜品）

台北必吃湯圓推薦｜蘇媽媽湯圓

發跡自南投埔里的蘇媽媽湯圓同樣一賣就超過 30 年，目前在台中西區、及台北通化夜市商圈都有分店，店內的湯圓堅持每日手工製作，並且無添加任何化學調味劑，招牌七彩湯圓分別選用紅麴、黑芝麻、紫米、薑黃、抹茶、蝶豆花、竹炭....等天然食材製作，不但香氣十足也不用擔心會對身體造成負擔，另外，除了甜湯外蘇媽媽湯圓也有販售肉燥飯、肉燥麵等鹹食讓大家能飽餐一頓。

（圖／蘇媽媽湯圓）

台北必吃湯圓推薦｜八時神仙草

從台中紅到北部的八時神仙草，目前在台北中山商圈即松菸商圈都有店面，以熬煮陳年仙草乾 8 小時製成的滑嫩又會回甘的仙草成功擄獲不少螞蟻人的胃，簡約帶點文青感的裝潢更讓大家吃甜品也能添增儀式感，而在這個冬天，八時神仙草也推出了綿密爆餡的「芝麻糰子」，不論是搭配招牌燒仙草或是口感豐富的紅豆紫米粥，又或是想加在仙草雪花冰上，都能給你最口感豐富又有滿滿飽足感的好滋味。

（圖／八時神仙草）

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