在喧鬧的城市裡，需要有一處可以讓自己好好休憩的地方、靜靜充電，而距離忠貞新村文化園區不遠的「默野森林 Moye Forest」，就是很棒的選擇；老闆結合自己喜歡的元素：澳洲的早午餐文化、咖啡以及植物，於是在默野森林可以吃到豐盛且美味的餐點、品嘗到店內推薦的各款咖啡、並欣賞老闆精心照顧的綠意植栽。另外這裡也是親子友善與寵物友善，爸媽們能有個好去處、吃份舒適早午餐。
文章重點
默野森林 Moye Forest｜周邊環境
距離熱鬧的「忠貞新村文化園區」只有一分鐘車程，從喧鬧的大馬路轉進小巷弄內，就能發現靜靜豎立在路邊的白色建築「默野森林 Moye Forest」。
入口處旁有一塊碎石子空地，種植了不少高大植物。
這天最熱門的雨林植物區沒有開放，好可惜，只能透過透明波浪板拍一張內部空間給大家參考。
默野森林 Moye Forest｜用餐環境
內部空間非常舒適，主要元素為簡約＋質感＋綠植，不同的空間各有其巧思的佈置，而且都很舒適，讓人忍不住放鬆下來。
這裡有自己專屬的烘豆師，每一季老闆和烘豆師都會挑選當季喜歡的咖啡豆，研發出不同香氣與風味的豆單。
店內採自助式，提供茶水、餐具、調味品自助取用。
店裡有個「森林野小孩」企劃，12歲以下的小朋友可免費玩一次扭蛋轉轉樂喔！
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默野森林 Moye Forest｜用餐須知
- 訂位限平日，開放四個時段：10:00 / 12:00 / 14:00 /16:00。
- 餐期較為忙碌，建議下午三點後撥打訂位。
- 假日是採現場候位。
- 有10%服務費。
- 低消為一杯飲料或一份餐點。
- 兒童身高未達110公分免低消。
- 客滿時用餐時間上限為2小時。
- 孩童友善。
- 寵物友善，毛小孩們需用牽繩或放在自己的小車車裡。
- 付費方式：現金、Line Pay。
- 外帶飲品，如自備環保杯都有折5元。
默野森林 Moye Forest｜菜單
默野森林 Moye Forest｜餐點介紹
．煙燻鴨胸早午餐 390元
早午餐內容包含新鮮綜合生菜、爐煎蘑菇、酪梨（可更換脆薯）、新鮮番茄、炒蛋、小杯燕麥優格、小杯茄汁焗豆、布里歐麵包（＋20元可升級為手作可頌）。
用餐這天是潔妮我的生日，第一頓生日餐，和老公女兒一起享用豐盛且營養的澳式早午餐。
使用大量不同種類的食材，讓整份早午餐呈現豐富、多元，讓人忍不住食指大動；口感柔軟細緻的布里歐麵包，不僅單吃很美味，也很適合搭配其他食材，例如雞蛋、蘑菇、酪梨；煙燻鴨胸口感香嫩、相當美味。
．日式熟成牛肉咖哩飯 280元
我自己覺得屬於偏大人風的咖哩，慢火熬煮的牛肉軟嫩美味，每一口都值得細細咀嚼；風味濃郁且濃厚的日式熟成咖哩，搭配伍斯特醬的酸甜與微辣，讓整體風味變得更加有層次感。
．兒童餐 180元
包含沙拉、炒蛋、雞塊、薯條、吐司、果汁（這天是鮮奶），一整份幾乎都是孩子們愛吃的食物，豐盛且份量足；不過因為覓覓的早餐胃實在是很小，只容納了半杯鮮奶、幾根薯條（還不能沾到番茄醬）還有2塊雞塊，其他全給爸媽吃了。
這天的主廚濃湯是玉米濃湯，好喝到不行！細緻、滑順、香濃，鹹甜的滋味中隱約帶出微微的辛辣感。
伯爵茶磅蛋糕口感鬆軟、不會太乾，搭配清爽的鮮奶油、以及巧克力屑的苦甜，滋味豐富。
．野果布丁 120元
紅仁新鮮雞蛋、法國貝頌鮮奶油、新鮮水果、小農鮮奶、焦糖。好喜歡他們的布丁啊！雖然盛裝的布丁杯有點普通，可是布丁是好吃的！不同於一般柔軟Ｑ彈的焦糖布丁，這裡的布丁是紮實且綿密的，帶著濃郁的蛋香以及苦甜滋味。
．默野拿鐵120元
帶著滿滿溫醇奶香的默野拿鐵，讓人滿意的是醇厚的咖啡風味沒有被牛奶給蓋掉。
．黃金五月150元
黃金五月是這裡的森林系氣泡飲之一，這杯加入了百香果、草莓以及蔓越莓，滿滿的水果風味。
默野森林 Moye Forest Info.
地址：桃園市平鎮區中正一路24號
電話：03-4665640
時間：10:00-19:00（週一二公休）
網址：https://www.facebook.com/moyeforest/
詳細內容以官方資訊為主
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