台中|涮之華:三井Lalaport涮涮鍋吃到飽!自助吧、鬆餅DIY超吸睛,還可加購壽司吃到飽

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

因為剛好和國中同學婉琪約聚餐,她叫我選餐廳(這好像是部落客的宿命),努力做了一番功課後,乾脆再度來到Lalaport,畢竟這裡的美食街太有我的愛了,而且上次同學會婉琪就跟我提過涮乃葉,她說是她家人最愛的火鍋吃到飽,思前想後了一番,乾脆選擇同體系的涮之華應該不會漏氣,所以直接拍板定案。

涮之華|品牌故事

涮之華Syabuhana是以日式涮涮鍋聞名的涮乃葉旗下的分店,目前全台第一家就開在台中三井Lalaport的北館5樓,除了涮之華,還有橫濱牛排和武藏野森珈琲,都隸屬於日本雲雀餐飲集團。

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

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台中三井Lalaport最吸睛的,莫過於位在二樓,連接南北館的空中走廊,畢竟這裡的天花板是LED螢幕,隨時會變化各種圖案,拍起來效果好極了。

涮之華|用餐環境

由於Lalaport北館5樓的面積廣大,我們還繞了一大圈才找到涮之華,看到這個寫著Syabuhana的招牌,才確定我們沒跑錯地方。

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

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這裡就是結帳的收銀台,工作人員會先問你是否有訂位,再帶你入座。

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涮之華的內部空間設計看起來頗為時尚大器,座位也不少,不過假日還是建議大家先訂位,他們也有100分鐘的用餐限制。

涮之華|2023菜單介紹

涮之華雖然是吃到飽,但依照肉品和海鮮的不同,而有不同價位,第一頁菜單是平日午餐的用餐價格,最便宜不含牛的價位是成人$428,銀髮族和孩童$369,幼兒$199,小兒$99,這是只有豬和雞肉的涮涮鍋,另外還能加價$100左右,升級變成涮涮鍋+壽司吃到飽的組合。

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

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第二頁則是假日和平日晚餐的價格,比起平日午餐大約貴了$40左右,至於湯底八選二,只有膠原雞湯和養生牛骨湯須加價$80,其他免加價。

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第三頁是頂級安格斯菲瑞牛和海鮮的價位,分成$528及$628二種,不過這是指平日午餐的價錢,升級壽司吃到飽就變成$648和$748。

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第四頁才是晚餐和假日的價格,一樣比午餐貴了$40,還好沒有貴太多。

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最後一頁則是單點和蔬食餐,午餐$409,晚餐和假日$448。

涮之華|豐富自助吧

涮之華豐富的自助吧,也是他們的一大亮點,主要分成蔬菜吧,主食吧,甜點吧,飲料吧和醬料吧五大區域。

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他們的蔬食吧應有盡有,和「聚日式鍋物」及「和牛涮」一樣,都用乾冰來保鮮。

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這邊是提供米飯和麵食的主食區,涮乃葉常客的婉琪說烏龍麵好吃,不過我們二個都在減澱粉,所以沒有光顧這一區。

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總共有17種調味和辛香料可以選擇的醬料吧,上面都有詳細說明。

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甜點區除了紅豆湯,小蛋糕,還有透明的水信玄餅,旁邊則是可以搭配鬆餅的佐料,再來就是最受歡迎的鬆餅DIY區。

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木檯子上除了二台鬆餅機,還有麵糊和定時器,幾乎所有客人都會趁機來試做一下鬆餅,畢竟自己動手還是比較有成就感。

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

它們提供的是抹茶霜淇淋機,可以單吃,也可選綜合口味,旁邊還有杏仁餅乾,玉米片和綜合米香粒可以增添風味。

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飲料吧的選擇更是多元,除了可樂汽水,還有冰沙,果汁和咖啡茶飲等。

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不論顧客想喝冷飲還是熱飲,都可以自己來,咖啡機旁邊就是雪花刨冰機了。

涮之華|餐點推薦

時下最夯的送餐機器人,涮之華當然也不落人後,可以節省人力的送餐機器人不但會說話,也會依照指示送到指定桌次旁邊。

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因為胃納量有限,我們沒有加點壽司吃到飽,所以跟隔壁桌借拍一下給大家看。

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

涮之華的火鍋是採鴛鴦鍋型式,可以從八種湯底裡面任選二種,我們選了白色的和風魚介豚骨湯和深色的壽喜燒風味湯,這二種湯底都不錯,不會死鹹,白色的魚介豚骨湯還被我們大力誇讚好喝。

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

機器人先幫我們送上一輪肉品,不得不說涮乃葉旗下的肉品真的很優,搭配他們的湯頭,雞肉和豬肉輕輕涮一下就很好吃,連醬料都不用加。

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

婉琪先拿了一些青菜和韓式泡菜,她告訴我好吃的秘訣是泡菜+涮豬肉,還特別推薦一定要拿豆腐,這樣搭配起來確實喔依系餒~

涮之華|鬆餅DIY

吃完火鍋最後的重頭戲當然是鬆餅DIY,先用湯匙舀出適量的麵糊,它們還特地準備了原味及抹茶二種麵糊讓大家做鬆餅。

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

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這個牌子上就有詳細的說明,照著SOP來做,應該不會太失敗才對,果然只需3分鐘,輕輕鬆鬆就做出了賣相頗佳的鬆餅,而且我們還別出心裁地去把鬆餅加上抹茶冰淇淋,吃起來就是完美的甜點了!

三井Lalaport涮之華|吃到飽$428起,還有鬆餅和刨冰DIY

隨著夏天腳步的接近,涮之華還有這個好玩的雪花刨冰DIY,操作方式也很簡單,把盤子放到指定地方,按一下紐機器就會自動操作了,不過我們這次光吃鬆餅就飽到天靈蓋,雪花刨冰只好留待下次再試。

涮之華|壽星優惠

除了對銀髮族和孩童有優惠價,它們對於壽星也有沙米蘇喔!當月壽星出示身分證明,可享湯底免費升級,當日壽星則加送和牛肉丸或金目鱸魚。

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瞧瞧我和婉琪吃得眉開眼笑,這一餐吃完太滿足了,連晚餐都直接省下來了。

來看影片吧!

總之涮之華不但維持涮乃葉的水準,更是加強版的旗艦店,值得一訪喔!

涮之華 Info.
地址:台中市東區進德路600號5樓(Lalaport北館)
電話:0422152590
營業時間:平日11:00~22:00、假日10:30~22:00
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

涮之華LaLaport台中市店

Google 評分:3.6

網友曾志傑 Jerry愛分享的心得:今天來吃刷刷鍋, 跟勤美的momo有點像 , 但是他的菜色湯底比較豐富 , 還有壽司吃到飽, 我們湯底點了麻辣鍋 另外加價 膠原雞湯 , 壽司的話有 鮭魚壽司豆皮壽司 還有蝦子 等等6種 , 膠原雞湯端過來是一朵 粉紅色的玫瑰花 很漂亮, 接著開火慢慢融化 ,雞肉比較適合放膠原雞湯, 剩下豬肉的部分我們都放在麻辣鍋 , 肉切超薄片, 一下過就熟了,肉質還不錯, 自助吧 有米飯麵食: 關廟拉麵、圈圈麵還有豬肉咖哩醬 還有烏龍麵 。 蔬菜吧:有新鮮的蔬菜、南瓜、香菇 、番茄、金針菇、豆皮、芋頭都有 。醬料吧:有各式各樣的醬,比較特別的有奶香起司醬、日式胡麻醬。 甜點是蛋糕 還有紫米紅豆湯, 比較特別的還有手作鬆餅,有原味的抹茶口味,可以自己動手DIY。 還有冰淇淋有香草抹茶口味 。 飲料吧:有各式各樣的飲料有冰咖啡、烏龍、烏梅汁、煎茶、可爾必思、梅醋冰沙、冬瓜檸檬冰沙、咖啡 ,比較特別的還有一個雪花冰,可以自己做DIY雪花剉冰 。 菜類也非常的新鮮, 飲料吧還有冰沙,檸檬冰沙不錯喝, 看到菜單每一個都好想要吃 , 肚皮量有限 ,端過來份量 適中偏少 , 先喝一口湯他的湯, 我喜歡 。有一點點 甜味, 烏龍麵 軟硬適中 算好吃, 配菜有還紅蘿蔔。 配上這個湯底算OK ,他們特製的 胡麻醬 當沾醬, 沾一下別有一番風味。 環境 裝潢一般日式木質風。 兩個人吃總共花了大概1400元 , 以吃到飽來講,我覺得物超所值 CP值算高 總結:東西算新鮮,服務人員親切服務算很好, 不會踩雷 ,下一次再來吃別的。 你 知道台中還有哪些美食嗎? YouTube 和fb請搜尋 :Jerry愛分享 ,愛吃美食Google在地嚮導 的 我 帶你尋找更多 美食地圖 #Jerry愛分享 #Jerry美食地圖看更多評論內容


聯絡電話:04 2215 2590
店家地址:401台灣台中市東區進德路600號5樓
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 22:00
  • 星期二: 11:00 – 22:00
  • 星期三: 11:00 – 22:00
  • 星期四: 11:00 – 22:00
  • 星期五: 11:00 – 22:00
  • 星期六: 10:30 – 22:00
  • 星期日: 10:30 – 22:00
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