台北|10間中山區人氣拉麵推薦:從麵控口袋名單到辣控最愛!不得不吃的勝王、鬼金棒

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在台北說到日式拉麵,就不得不提堪稱拉麵一級戰區的中山區,這裡聚集大大小小、連鎖非連鎖的拉麵店,各家特色也非常鮮明,看是喜愛湯頭濃淡還是麵條軟硬,除了拉麵外還有超好吃的炸雞、煎餃、叉燒飯,所以本篇文章就推薦10間在一級戰區的人氣拉麵名店,其中還有開到凌晨的店家!若是在半夜想吃上一碗暖心又暖胃的拉麵,在中山區也不怕找不到!

中山區人氣拉麵推薦|麵屋千雲

長期在中山區吃宵夜的人,絕對都知道麵屋千雲這家店,因為它是少數開到凌晨四點的拉麵店,在半夜還能吃到拉麵絕對是一件令人倍感幸福的事!而且麵屋千雲翻桌率快,排隊時間都不會太久,店內環境明亮整潔,空間寬敞不擁擠,有座位區也有吧檯區,吧檯區的椅子下方還有置物籃可放置物品,坐起來很舒服。

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「雞白湯拉麵」是店內招牌,麵體使用日本小麥粉製成,口感帶有嚼勁,如果喜好麵條偏軟,可以在點餐時告知工作人員做調整,湯頭的部分也相當濃郁,以雞為湯底加上其他數十種嚴選食材最後再用香油點綴,歷經八小時的熬煮,熬出濃度、鹹度都很夠味的雞白湯頭,比較不習慣吃偏鹹的人,可以跟工作人員索取清湯。

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【麵屋千雲Info.】

地址:台北市中山區林森北路105-1號
電話:02-2523-3198
營業時間:周一至周五12:00-15:30、17:00-04:00

詳細資訊

麵屋 千雲

Google 評分:4.4

聯絡電話:02 2523 3198
店家地址:10491台灣台北市中山區林森北路105-1號
營業時間:
  • 星期一: 12:00 – 15:30, 17:00 – 04:00
  • 星期二: 12:00 – 15:30, 17:00 – 04:00
  • 星期三: 12:00 – 15:30, 17:00 – 04:00
  • 星期四: 12:00 – 15:30, 17:00 – 04:00
  • 星期五: 12:00 – 15:30, 17:00 – 04:00
  • 星期六: 12:00 – 15:30, 17:00 – 04:00
  • 星期日: 12:00 – 15:30, 17:00 – 04:00

中山區人氣拉麵推薦|勝王

勝王是小編常在飯點還沒到時,就看見門口己經充斥著人群,在中山區是相當有名氣的一家店,不只是因為拉麵好吃,還因為老闆曾自封「Google一星負評名店」要那些留下負評的客人不爽就不要來,反而因此讓勝王名聲大噪。

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勝王的湯頭則以雞白湯為主,十分濃郁,還可以免費加一球細麵!店內品項很多元,以魚、豬、雞、牛做組合變換,店家更會不定期推出限定菜單,是不少麵控心中第一名的拉麵店!不過也因為勝王人氣居高不下,加上店內位子不多,只有吧檯區約莫10個左右的座位,因此排隊時間經常都是半小時起跳。

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【勝王Info.】

地址:台北市中山區林森北路306號
(無電話)
營業時間:周一至周五11:30-14:00、17:00-20:30
     周六、周日11:30-15:00、17:00-20:30

詳細資訊

勝王

Google 評分:4.2

店家地址:104台灣台北市中山區林森北路306號
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期六: 11:30 – 15:00, 17:00 – 20:30
  • 星期日: 11:30 – 15:00, 17:00 – 20:30

中山區人氣拉麵推薦|橫濱家系拉麵 特濃屋

橫濱家系拉麵 特濃屋從裡到外的裝潢都很有日本道地風味,雖然坐落在中山區,但進到店裡會有置身日本拉麵店的錯覺,他們拉麵的份量也很充足,是不管男生、女生吃一碗都可以感到飽足,麵條口感稍微偏硬但很紮實、很有嚼勁,湯頭也非常濃郁,另外喜歡吃辣的人可以選擇「味玉旨辛RED拉麵」,他們家的辣度適中,不會過辣。

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而橫濱家系拉麵 特濃屋的炸雞(唐揚雞塊)也是高人氣的單點品項,除了很大塊之外,吃起來更是多汁味美、外酥內嫩,是眾多人推薦的必點菜單!據說曾經因為炸雞太好吃,反而客人都只點炸雞不點拉麵,讓用心做拉麵的老闆相當失望,所以後來店內低消才改成每人一碗拉麵,可見他們家的炸雞有多麼美味!

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【橫濱家系拉麵 特濃屋Info.】

地址:台北市中山區中山北路二段77巷22號
電話:02-2522-2808
營業時間:周二至週日11:30-15:00、17:00-21:00
     周一及每月第一、三周的周二公休

詳細資訊

橫濱家系拉麵 特濃屋

Google 評分:4.4

聯絡電話:02 2522 2808
店家地址:104台灣台北市中山區中山北路二段77巷22號
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 11:30 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期三: 11:30 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期四: 11:30 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期五: 11:30 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期六: 11:30 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期日: 11:30 – 15:00, 17:00 – 21:00

中山區人氣拉麵推薦|辣麻味增沾麵 鬼金棒(中山店)

嗜辣如命的拉麵魔人一定知道這家店,以麻辣口味聞名的鬼金棒是眾多喜辣的人中的口袋名單,麻辣湯頭十分濃郁卻不會過於死鹹,又麻又辣的味道在口內徘徊,麵條的硬度、Q度也都恰到好處,讓人不自覺地一口接著一口品嚐。其中,鬼金棒的炒豆芽也非常推薦,帶有獨特的油香味,搭配拉麵吃更提升口感豐富度,絕對能滿足味蕾的需求,而不敢吃辣的人一樣能嚐到如此美味,因為鬼金棒的辣麻等級分為:無、少量、普通、增量,如果擔心點的辣度不夠,桌上還有辣椒粉罐可以自己再加辣,所以不管你是喜愛哪種程度的辣/麻,都可以在這裡找到一吃就上癮的那碗麵!

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無論是平日或是假日,鬼金棒都是大排長龍,店內座位也不多,排隊時間慢的話等上一至兩個小時都是有可能的,但不用擔心會被插隊的問題,因為店長會隨時出來查看,發現有人插隊會要求他們去重排,所以基本上是個排隊友善的店家,只是需要付出多一點體力+耐心等待噢~

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【辣麻味增沾麵 鬼金棒(中山店)Info.】

地址:台北市中山區中山北路一段92號
(無電話)
營業時間:周一至周五11:30-14:00、17:00-20:30
     周六、周日11:30-15:30、17:00-20:30

詳細資訊

鬼金棒 中山別館

Google 評分:4.2

店家地址:10491台灣台北市中山區中山北路一段78號
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:30
  • 星期六: 11:30 – 15:30, 17:00 – 20:30
  • 星期日: 11:30 – 15:30, 17:00 – 20:30

中山區人氣拉麵推薦|麵屋壹慶

麵屋壹慶是一家以「日本泡系拉麵」為主的店,也是台灣第一家泡系湯頭的日本拉麵店,位於晴光市場附近,招牌非常不明顯,不過在飯點時間總是大排長龍,因此很難忽視它的存在。泡系拉麵的特色是經由攪拌打出綿密的泡泡,讓依附在麵條上的泡泡更加豐富口感,在飲用湯頭的時候也可以感受到嘴中充滿濃濃香氣,而綿密的泡泡甚至可以起到保溫作用~麵屋壹慶的拉麵是以高筋麵粉和短粒米粉所製成,吃起來口感偏硬、彈牙又有嚼勁,配上浮在拉麵表面的那層綿密泡泡,吃起來非常有層次感,不過因為泡泡消散的也快,建議在拉麵上桌後就盡快享用。

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店內不大,只有不到十個座位,但是翻桌率也快,通常半小時內可以等到入內用餐,另外叉燒飯也是眾多饕客推薦的必點品項,叉燒飯有雞肉與豬肉兩種叉燒,肉質鮮美、吃起來很軟嫩,一點都不會柴,還聞的到炙烤後散發出的淡淡香氣,份量多但一碗售價只要40元,是個高CP值的人氣單品,但是要注意的是麵屋壹慶的叉燒飯是每日限量供應喔~

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【麵屋壹慶Info.】

地址:雙城街32巷2號
(無電話)
營業時間:周二至周四12:00-14:00、17:00-21:00
     周日、周一公休

詳細資訊

麵屋壹慶

Google 評分:4.4

店家地址:10491台灣台北市中山區雙城街32巷2號
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 星期三: 12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 星期四: 12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 星期五: 12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 星期六: 12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
  • 星期日: 休息

中山區人氣拉麵推薦|金沢拉麵(金澤拉麵)

金沢拉麵在中山區是以高CP值著稱,一碗招牌魚介系金沢拉麵售價210元,但是內用的話店家提供免費無限量加麵加飯(共食除外),但不提供加湯,光可以一直加麵加飯這點就非常物超所值!而且金沢拉麵給的溏心蛋是一整粒,非常霸氣,拉麵是細麵,麵條軟硬度也剛剛好,吃起來很有嚼勁,叉燒也絲毫不馬虎,肉香味美、入口即化,拉麵附的筍乾跟蔥花也是沒在客氣,給的量非常足,比較多人推薦的是魚介系湯頭,喝起來的口感清爽滑順,令人口齒留香,如果想要喝偏日式湯頭的話,可以在點的時候選擇濃郁,但普通湯頭比較適合台灣人的口味,除了可以自己選擇湯頭濃淡之外,還有麵條口感跟蒜泥多寡都可以自行決定,餐桌上還有七味粉、胡椒粉跟蒜酥可選用。

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另外很多人激推的是金沢拉麵的叉燒飯,經炙燒過的叉燒剁碎後均勻地鋪在白飯上,配上一點日式美乃滋跟大把蔥花,整碗飯散發著叉燒焦香的香氣,搭配鹹鹹甜甜的醬汁,讓人不自覺的一直一直吃,而且這麼銷魂的叉燒飯一碗只要50元!點了絕對不會後悔~
(要注意的是,雖然可以無限量續麵續飯,但如果沒吃完的話是要加收費用的唷,請大家愛惜糧食,不要浪費~)

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【金沢拉麵(金澤拉麵)Info.】

地址:台北市中山區農安街24-6號
電話:02-2592-8338
營業時間:周一至周日11:30-14:00、17:00-21:30

詳細資訊

金沢拉麵

Google 評分:4.4

聯絡電話:02 2592 8338
店家地址:10491台灣台北市中山區農安街24-6號
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
  • 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
  • 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
  • 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
  • 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
  • 星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30
  • 星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30

中山區人氣拉麵推薦|屯京拉麵(中山店)

屯京拉麵是來自東京池袋的拉麵店,在台灣販售的價格大概介於$200~$300之間,也屬於假日需要排隊的拉麵店,不過所幸屯京拉麵比較大、有兩層樓,以拉麵店來講算是蠻大的,即使要排隊等待也不會太久。比較特別的是他們家的中碗大碗均一價,大碗是2球麵糰、中碗是1.5球麵糰,無論是中碗或大碗,基本款的拉麵就很好吃,麵條很有彈性,湯的濃度、油度跟麵量也都可以做調整。

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店員的服務態度親切,整體用餐環境是舒適的,如果說真的很不喜歡排隊又想吃拉麵的話,可以選擇平日中午來用餐,人潮會相較少些。

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【屯京拉麵(中山店)Info.】

地址:台北市中山區中山北路一段141號
電話:02-2562-5066
營業時間:周一至周五11:00-21:30

詳細資訊

屯京拉麵 中山店

Google 評分:4.1

聯絡電話:02 2562 5066
店家地址:10491台灣台北市中山區中山北路一段141號
營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 21:30
  • 星期二: 11:00 – 21:30
  • 星期三: 11:00 – 21:30
  • 星期四: 11:00 – 21:30
  • 星期五: 11:00 – 21:30
  • 星期六: 11:00 – 21:30
  • 星期日: 11:00 – 21:30

中山區人氣拉麵推薦|麵屋武藏-神山

麵屋武藏-神山的拉麵若跟上面幾家相比,會顯得比較重口味一點,湯頭很濃厚,不習慣吃重口味的人恐怕會覺得太濃,怕太鹹的話可以加高湯,麵屋武藏的麵條軟硬適中,吃起來口感軟Q卻不會軟爛,叉燒不是入口即化的類型但肉很厚,能聞的到炙烤過的香氣,另外可以免費加一次麵跟高湯,相當的佛心,屬於那種一碗就能讓人吃飽的拉麵。

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但有個最大的缺點是,很多人覺得麵屋武藏的座位實在太小,跟鄰座的距離很近顯得很擁擠,也沒什麼置物空間,在便利性上比較扣分。

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【麵屋武藏-神山Info.】

地址:台北市中山區中山北路一段121巷18號
電話:02-2542-8222
營業時間:周一至周日11:30-21:30

詳細資訊

麵屋武藏-神山

Google 評分:4.2

聯絡電話:02 2542 8222
店家地址:104台灣台北市中山區中山北路一段121巷18號
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 21:30
  • 星期二: 11:30 – 21:30
  • 星期三: 11:30 – 21:30
  • 星期四: 11:30 – 21:30
  • 星期五: 11:30 – 21:30
  • 星期六: 11:30 – 21:30
  • 星期日: 11:30 – 21:30

中山區人氣拉麵推薦|鳥人拉麵(中山店)

也是一家開到凌晨四點的人氣拉麵店,不過周日、周一除外,大部分的人都推薦點他們的招牌-雞白湯拉麵,湯頭非常濃郁,但不會喝幾口就感到膩的那種濃,而是濃郁的湯頭中又喝到一絲清爽,也能喝出雞湯的鮮味,是會令人驚豔的味道,麵體是偏硬的細麵,喜好口感偏軟的人可以稍微把麵條在湯裡泡一下會更剛好~

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不過鳥人拉麵的份量,以男生的食量來看會有點略顯不足,如果覺得吃不夠的話可以再點個煎餃或炸雞,兩者都別具滋味。

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【鳥人拉麵(中山店)Info.】

地址:中山北路一段105巷7號
電話:02-2568-4780
營業時間:周二至周六11:30-04:00
     周日、周一11:30-24:00

詳細資訊

鳥人拉麵 中山店

Google 評分:4.2

聯絡電話:02 2568 4780
店家地址:10491台灣台北市中山區中山北路一段105巷7號
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 00:00
  • 星期二: 11:30 – 04:00
  • 星期三: 11:30 – 04:00
  • 星期四: 11:30 – 04:00
  • 星期五: 11:30 – 04:00
  • 星期六: 11:30 – 04:00
  • 星期日: 11:30 – 00:00

中山區人氣拉麵推薦|山嵐拉麵(林森八條店)

山嵐拉麵(林森八條店)可能還不是那麼廣為人知,所以相比起其他家排隊名店,它算是幾乎不用排隊,山嵐粉大推的餐點是墨魚味噌拉麵(林森店限定),能嚐到一湧而出的鮮味卻不鹹口,喝起來十分滑順,墨魚也沒有腥味,叉燒很厚吃起來很嫩,有點像是滷牛腱的口感,很好地將油香和嚼勁完美的結合在一起。

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(圖/IG@ismshh授權分享)

店內整體的環境乾淨明亮,也較為寬敞舒適,是個用餐會感覺很舒服的地方,而且雖然店裡基本上只有店長一個人扛著所有事,但並不會因為這樣而缺乏待客之道,即使再忙碌店長對客人還是依舊熱情親切!

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(圖/IG@wanted4_food授權分享)

【山嵐拉麵(林森八條店)Info.】

地址:台北市中山區林森北路133巷7號
電話:02-2531-5559
營業時間:周五至周日17:30-22:00
     周一至周四公休
(營業時間依商家顯示在Google上為準)

詳細資訊

山嵐拉麵 林森八條店(俺之道)

Google 評分:4.8

聯絡電話:02 2531 5559
店家地址:104台灣台北市中山區林森北路133巷7號
營業時間:
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 休息
  • 星期五: 17:30 – 22:00
  • 星期六: 17:30 – 22:00
  • 星期日: 17:30 – 22:00
文章出處: https://travel.yam.com/

常見問題 Q&A »

  • 有開到很晚的拉麵店嗎?

    麵屋千雲(每日12:00-15:30,17:00-04:00)、鳥人拉麵(周二至周六11:30-04:00、周日周一11:30-24:00)

  • 不吃辣的人也可以去吃鬼金棒嗎?

    可以,辣/麻程度可以選無。

  • 橫濱家系拉麵特濃屋的味玉旨辛RED拉麵多少錢?

    味玉旨辛RED拉麵售價是$270。

  • 有下午沒有休息的拉麵店嗎?

    屯京拉麵中山店、麵屋武藏神山、鳥人拉麵中山店。

  • 不想花很多時間排隊的話,可以去哪家拉麵店?

    屯京拉麵(中山店)、山嵐拉麵(林森八條店)。

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