台中東區｜斐得蔬食秀泰店：森林系秘境餐酒館！聚餐首選必點牧羊人飯、九州直送舒芙蕾

台中東區蔬食料理推薦～斐得蔬食秀泰台中站前二館店新開店，森林祕境風格蔬食餐酒館一進門就讓人喜歡。餐點結合義大利麵、燉飯、披薩薄餅、牧羊人飯、還有無酒精調飲，餐點分全素／五辛素／蛋奶素，不論是正餐午茶宵夜都很適合，座位多又好停車，多人用餐或是家庭聚會、下班小聚約這裡就對了。

斐得蔬食秀泰店｜店家位置

素食界非常有名的斐得蔬食，東區最新分店就在秀泰台中站前店二館3樓，百貨公司停車方便，平日餐飲消費380元就可以免費停2小時，鄰近台糖生態湖，吃完美食還可以順遊週邊景點。

斐得蔬食秀泰店｜環境

大門口還有一台製麵機，斐得不只所有醬料都自己熬煮，連製麵都自己來很厲害。帶小孩來秀泰店用餐，可以看到製麵過程相當有趣。

這家斐得蔬食秀泰店應該是所有分店當中空間最大的，整個設計非常有質感。大量的玻璃容器搭配空氣鳳梨，營造出都市中的森林祕境，店內還有很多奈良美智的畫作，平日時段來這裡用餐真的很放鬆，這家無肉餐酒館的氣氛太迷人了，我們好喜歡。

座位數很多，團體聚餐包場辦活動也沒問題。我看他們粉絲團有公告：團體訂位（滿10人以上）享有95折優惠唷！

秀泰站前二館有湯姆熊遊樂場，很多家長會帶小朋友到這裡用餐。這裡也規劃了兒童座椅、還有可愛的恐龍系列兒童餐具，蠻貼心的。現場還有扭蛋機，消費滿100元集一點，累積5點就可以玩扭蛋一次，帶小朋友來吃飯還可以玩扭蛋，不錯耶~

斐得蔬食秀泰店｜菜單

斐得蔬食秀泰店菜單餐點種類非常多元，結合了斐得蔬食美村店、民權店的所有料理。義大利麵、燉飯、披薩薄餅、招牌牧羊人飯、點心炸物、無酒精飲品…正餐午茶宵夜、吃飽吃巧都沒問題。菜單上都有標示全素／五辛素／蛋素／奶素，內用加一成服務費，未客滿不限時。

斐得秀泰店獨家限定舒芙蕾，從日本九州直送食材，現點現烤ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ蓬鬆的口感，真的是會呼吸的舒芙蕾！

斐得蔬食秀泰館｜推薦餐點

．和風章魚燒荷蘭薄餅 （可選蛋素或全素） 319元

斐得的荷蘭薄餅都是他們自己調的麵糊，先煎成薄餅皮，客人點餐後再鋪上各種食材烤過出餐，口感外酥內Q相當特別，跟印象中的薄皮披薩不一樣。

這道和風章魚燒薄餅上頭有不少杏鮑菇丁、番茄、彩椒、再加上一顆全蛋，淋上斐得蔬食自製的照燒醬與美乃滋、海苔絲，整個色香味俱全。

薄餅口感外酥內Q，還有甜甜的照燒醬與美乃滋很好吃，杏鮑菇丁口感跟章魚燒很像，完全不覺得是素食料理，而且份量十足大人小孩都喜歡。

．凡爾賽英倫蜂蜜烤雞 （全素） 290元

牧羊人飯一直是斐得蔬食人氣招牌，裡頭的料非常多。上層還有焗烤起司，牽絲的畫面充滿鹹香滋味好迷人~

植物雞塊先炸後烤，口感外酥內多汁，淋上蜂蜜醬汁吃起來甜甜的滋味很不錯。牧羊人飯的料超多~大量的蔬菜、菇類、還有厚厚的薯泥整個很飽足。醬汁是主廚特調的茄汁紅醬，酸酸甜甜的牧羊人飯與鹹香起司一起吃，多層次的口感真是一級棒！我們吃過就愛上。

．炸蝦來跳舞 大阪燒焗烤麵 （奶素） 340元

植物炸蝦炸到金黃酥脆，外酥內Q的口感，讓人喜歡。

大阪燒風味焗烤麵也是有濃厚的起司，底下有大量蔬菜以及杏鮑菇丁。自製的紅醬巴附義大利麵很入味，焗烤風味吃起來酸甜鹹香蠻開胃的，吃起來清爽又有飽足感。

．鹹蛋黃義大利麵 （蛋奶素） 350元

這道鹹蛋黃醬義大利麵結合油條、烤南瓜真是絕妙組合，中西合併的創意料理超好吃，是斐得蔬食的經典招牌菜色。

Q彈的義大利麵上頭滿滿鹹蛋醬汁越咬越香，沙沙的口感與鹹香滋味好迷人。而且還有加油條、烤南瓜，一個酥脆一個軟綿，口感更豐富好加分。

．青檸香茅豬肉燉飯 （五辛素） 329元

這道青檸香茅豬肉燉飯也是中西合併的創意料理，豬肉是植物肉做成絞肉的口感，燉飯帶有Q度越咬越香，微微的辣度加上滿滿香茅香氣，充滿南洋風味非常好吃。

．泰式青檸香酥魚排蛋堡 （蛋素） 330元

斐得創意漢堡包是早午餐系列，但是全天都有供應。漢堡主餐之外還有附上薯條、生菜沙拉、以及炙燒葡萄柚，擺盤漂亮份量也不少。

漢堡內容相當紮實，厚厚2塊植物肉蝦排非常吸睛，還沒開吃視覺上先加分。

切開來看更能看出內容很實在，尤其是手工製作的植物肉蝦排口感很讚，泰式風味微酸微辣很涮嘴，外酥內Q越咬越香，連手作麵包也好好吃喔~

生菜沙拉淋上巴薩米克醋非常清爽，還有現炸薯條沾他們自己做的義式番茄醬特別好吃！這道斐得創意漢堡包很豐盛，推薦必點。

．黑孢松露巧克力舒芙蕾250元、森林秘菓子蘇舒芙蕾 280元

九州直送會呼吸的舒芙蕾，只有秀泰店獨家限定。

日本九州直送舒芙蕾真的非常膨鬆軟綿，空氣感十足！ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ口感超棒~

搭配斐得自己做的手工厚奶蓋，鹹、香、甜的滋味好正點！之前我們吃過他們家厚奶蓋鬆餅就很喜歡，現在搭配現烤舒芙蕾更是經典，超好吃~~

手工冰淇淋上頭淋上焦糖醬以及堅果核桃，搭配蜜蘋果切片，香甜滋味真的會一口接一口停不下來。

我個人超喜歡這一款黑孢松露巧克力，斐得自製的高級松露醬跟巧克力完美結合，味道香濃極了！旁邊還有香蕉切片，與巧克力醬真是絕配，超好吃。

．黛綺莉 150元 瓜瓜莫西托 150元

斐得蔬食秀泰店是台中少有的蔬食餐酒館，新推出無酒精調飲，每一杯調酒造型都很漂亮，完全零酒精不必擔心酒駕問題。

左邊這杯黛綺莉是百香果、檸檬、加上蜂蜜以及獨家配方的水果氣泡飲，喝起來百香果風味比較明顯，酸甜滋味蠻好喝的。

右邊瓜瓜莫西托有小黃瓜、七喜、薄荷、檸檬、蘋果。小黃瓜清爽的風味相當特別，看起來像調酒，喝起來卻是意外的滋味，非常有趣。

．老農葡萄柚優格 （全素） 140元

一般優格都是奶素，斐得蔬食特別製作沒有奶的全素優格真的很加分。這杯加了新鮮現打的葡萄柚，喝得到天然風味很健康。

．餅乾脆脆蛋糕奶蓋 150元

用蛋糕做的奶蓋飲好特別，味道非常濃郁，喝起來有點像奶昔的感覺。上頭還有核桃、巧克力碎片，整杯很有層次感，香蕉巧克力香甜滋味小朋友超愛。

斐得蔬食秀泰店｜優惠

一、消費滿100元集一點，累積5點就可以玩扭蛋一次。
二、團體訂位（滿10人以上）享有95折優惠。

斐得蔬食秀泰店｜整體心得

我們以前吃過斐得蔬食，對他們的創意蔬食料理印象深刻。這一家斐得蔬食秀泰店結合了斐得美村店與民權店兩家店的所有料理，可以吃到義式料理、特色牧羊人飯、再加上無酒精調飲、日本九州直送舒芙蕾…餐點更多元。台中少見的無肉餐酒館，環境寬敞舒適，營造森林秘境氣氛很棒，好停車更加分！座位超多10人以上訂位還有打折優惠，不論家庭聚餐或是三五好友來喝下午茶都很適合，推薦給大家~

斐得蔬食秀泰店｜店家資訊

地址： 台中市東區南京路66號3樓 
電話： 04-22150376
營業時間： 平日11：00－22：00、假日10：30－22：00
粉絲團： 斐得蔬食秀泰台中站前二館店FB（www.facebook.com／profile.php?id=100086795097984）