【台中美食】粥狂創意海鮮粥品│超狂蝦兵蟹將我只服這一碗!爆蛋紅蟳痛風指數滿點,還有夏日必吃尚青ㄟ澎湖小卷

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這間粥狂創意海鮮粥品應該是我們最近吃到最浮誇的餐廳了!超澎派海鮮直接將整個大碗表面鋪滿滿,幾乎看不到底下的粥~像是擁有超過10種海鮮的「八仙過海」、夏天尚青ㄟ「澎湖小卷」,以及每日限量10碗、有著超狂爆蛋紅蟳的「紅蟳666」,實際份量就是和照片上一模一樣,痛風指數直接爆表,海鮮控絕對不能錯過!

台中粥品│粥狂創意海鮮粥品│地點環境

粥狂創意海鮮粥品就位在豐原向陽路上,距離豐原車站與廟東夜市都很近,對面也有收費停車場可以停車。除了已經在當地培養的一群老顧客之外,外地朋友想來嚐鮮也很方便。

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店內店外都能看到大量的海鮮元素,超大的波士頓龍蝦可愛又好拍,目前還有東石鮮蚵內用買一送一的優惠,每日只有限量50斤,售完為止,想嚐鮮的話建議早點來卡位。

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雙店面的用餐空間很寬敞,重點是牆上還有許多超美的彩繪,讓人彷彿就置身在海底世界般,超級熱鬧~

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另一個最大的特點,就是他們家的海鮮種類十分豐富,而且新鮮度都能看得到!像是波士頓龍蝦等大型海鮮都會養在水族箱當中,現撈現殺保證超新鮮。

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另外還有大小龍蝦、螃蟹、干貝、扇貝、花枝與鮮蚵等海鮮一字排開,如果不說還差點以為來到海產專賣店了呢XD

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烹調區域最多一次可以同時煮六鍋粥品,即使假日中午幾乎是客滿的狀態,也不用太擔心送餐速度的問題。

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這裡是以泡飯的作法為主,如果偏好稀飯口感也可以和店家先做告知,飯量與調味的部份也都能先和服務人員溝通調整,算是還挺彈性的!

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有特別喜歡的海鮮食材也可以加價加料,冰箱內另有多款飲品可以選擇。

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最讚的是店內本身也有提供免費綠茶、紅茶、咖啡與霜淇淋無限取用,不但解膩消暑,又能滿足愛吃甜點的胃口。

台中粥品│粥狂創意海鮮粥品│菜單介紹

這裡提供粥狂創意海鮮粥品的菜單給你們參考,除了粥品之外,主食也可以替換為黃麵;左邊的品項為單人份量,右邊則是雙人與三人份量,不過聽說也有客人曾經一個人全部吃光光,真的有夠誇張!

粥狂菜單

台中粥品│粥狂創意海鮮粥品│紅蟳666

「紅蟳666」是目前常態性菜單上找不到的最新餐點,雙人份量售價666元,每天限量十碗,整碗有爆蛋紅蟳4隻、干貝、蛤蜊、鮮蚵、白蝦、扇貝與花枝,一次可以吃到七種海鮮,魚編光是看到滿滿的爆蛋紅蟳就覺得相當值得!

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爆蛋紅蟳的蟹黃新鮮飽滿,風味濃郁香醇,蟹肉更是鮮甜細緻,而且剖半的紅蟳再搭配上店內提供的工具,享用起來也很方便,兩個人平均獨享整整兩隻紅蟳有夠奢侈!

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新鮮的白蝦肉質帶有彈性,不需要太多的調味就能呈現自然海味;花枝的口感也很爽彈有嚼勁。

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干貝、蛤蜊與鮮蚵的份量也是給得完全不手軟,豪邁地撒在海鮮粥表面,就連小干貝的口感也很鮮甜細緻~以整碗份量來說的確有夠誇張,我們這天兩個人合吃一碗都無法完食,讓我們直接投降~

台中粥品│粥狂創意海鮮粥品│澎湖小卷

夏日必點的肯定就是「澎湖小卷」了!滿滿的澎湖小卷佔據整碗超過2/3的空間,同時還能吃得到鮮蝦、蛤蜊、花枝、鮮蚵、干貝與扇貝肉共七種海鮮,如果不是親眼看到,實在也很難想像這竟然是單人份!

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十幾隻飽滿的澎湖小卷,肉質鮮甜嫩Q,讓我們忍不住回想起了往年在澎湖旅遊大啖海鮮的爽感,新鮮度不用怕,只擔心份量多到你們吃到怕XD

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其他海鮮食材的搭配算是大同小異,蛤蜊飽滿多汁、扇貝肉更是略帶點Q勁。

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底下的海鮮粥調味我們自己也蠻喜歡的,有著嫩口的海帶芽、香氣迷人的紅蔥頭、清香四溢的蔥珠,再結合了胡椒鹽的鹹香,好吃涮嘴又能帶出海鮮的甜味。

台中粥品│粥狂創意海鮮粥品│八仙過海

陣仗同樣相當浮誇的「八仙過海」,更是把各種海味通通塞進整碗粥裡,甚至多到快要滿出來!一共可以吃到扇貝、淡菜、正海大花枝、鮭魚、蟹肉棒、鮮蝦、蛤蜊、花枝、鮮蚵、干貝與扇貝肉等11種海鮮,感覺都要比八仙還要神通廣大啦~

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鮭魚的肉質紮實又有厚度,吃起來卻意外地完全不顯乾柴,而且入口還能感受得到飽滿的肉質香氣,特別鮮美~扇貝更是超級Q彈!

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鮮蚵也不讓其他海鮮專美於前,肉質大顆飽滿又新鮮,熟度也掌握得恰到好處,咬下還會爆汁呢~

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正海大花枝的個頭也很肥美,一整顆完整的花枝超可愛,超厚的肉質爽彈嫩Q又不韌口,完全是柚編的最愛!

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台中粥品│粥狂創意海鮮粥品│五味鮑魚

不少宴客菜餐廳會出現的五味鮑魚,在這裡也能吃得到;Q彈嫩口的鮑魚搭配上特調五味醬,酸甜帶辣又略帶點鹹香,口味層次豐富又開胃!

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台中粥品│粥狂創意海鮮粥品│烤風螺

烤風螺的個頭不小,特別推薦一定要搭配隨盤附上的特製胡椒鹽,完全襯托出了螺肉的鮮甜,連特別愛吃螺肉的柚編都愈吃愈涮嘴~

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台中粥品│粥狂創意海鮮粥品│東石鮮蚵

前面提到目前東石鮮蚵享有內用買一送一的優惠,每日只有限量50斤,售完為止!每顆鮮蚵的個頭有夠飽滿,咬下更是大爆汁,送上桌後最好馬上開嗑,新鮮又沒有腥味。

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必須要說粥狂創意海鮮粥品的份量真的超有誠意,如果比喻成買海鮮送海鮮粥恐怕一點也不為過XD 重點是海鮮的新鮮度都能看得到,種類更是豐富,正常食量的朋友可別輕易挑戰多人份量!沒吃完的話也別忘了可以打包,回家簡單料理一下又是美味的一餐,分享給你們哦~

粥狂創意海鮮粥品
營業時間:平日16:00–23:30,假日11:30–14:00,16:30–23:30
電話:0938 596 875
地址:台中市豐原區向陽路9號
粉絲專頁:粥狂創意海鮮粥品豐原店

粥狂創意海鮮粥品向上店
營業時間:平日16:00–23:30,假日11:30–14:00,16:30–23:30
電話:0966 888 453
地址:台中市西區向上路一段409號

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