出張所位於鹽神白沙灘公園後方，佔地約百坪。原為臺灣總督府專賣局台南支局所成立的安平支局，後因組織精簡之故改名為「臺灣總督府專賣局台南支局安平分室」，二次大戰結束後，此建築被改為鹽務退休人員的宿舍，後來被經濟部收回並成為市定古蹟。在鹽業興盛時期這裡是相當重要的一處據點.出張所地名含意，出張是日文出差之意，而塩的日文發音為「SIO」，在這又是賞夕陽的熱門景點之一，且離安平也近，吸引很多國外觀光客參訪及遊客們午後夕遊的場所，因此「夕遊出張所」也就成為大家賞夕陽旅遊、文化及休閒的園地。
文章重點
夕遊出張所：漫遊日式古蹟，午後夕遊絕佳場所
為保留出張所文化資產，2003年台南市政府列為市定古蹟 !
庭院保留日式風格，大棵樹下還有隻可愛狸貓
日本狸貓(日文發音：TANUKI)幸運之神代表，因此店家會特別在店門前或玄關裡，放一隻可愛討喜的狸貓，來促進生意興隆。後來，人們又給「狸」身上的八種形態賦予了吉祥的涵義，日語稱作「八相緣喜」
開運福狸的八個傳說:
1.斗笠：福報好運，隔離從天降臨的災難。
2.大眼睛：聰明正直、洞澈事物的目光。
3.笑臉：和氣、凡事笑臉迎、人心平氣和。
4.酒壺：先苦後樂，有耕耘必有收穫。
5.帳簿：信用，一言既出，就像白紙黑字、說到做到。
6.圓腹：肚量，寬大為懷、與人為善。
7.錢袋：財富，錢袋滿滿、吃穿不愁。
8.尾巴：有始有終、做事會持之以恆。
我來嚕，福氣啦！
夕遊出張所：認識海鹽的故鄉
台南安平 夕遊出張所，曾經也是非常重要鹽業中心，在光復初期事務室更改為宿舍，提供鹽務總局的家屬住宿。其建築工法非常具有日式風格，並將當時風貌及格局完整保留，來這裡可是日本風場景，猶如穿越時空!
這裡很清淨，來一杯咖啡或清茶，倒是一種愜意！
傳統日式建築，特色 !
此建築屬於所謂的和洋折衷式風格，為外觀是雨淋板構造的木構建築，主體平面成L形。其入口處的屋頂稱為「半切妻」，上面不鋪屋瓦，僅有雨淋板。玄關則仿西式露臺向外突出，立有兩根經洗石子處理過的柱子，地上還鋪有一排警告紅磚。其牆上所開的是長方形窗，並在上頭設有雨遮。而在屋後則設有外廊通往北邊的儲藏室。
【夕遊出張所】除了認識過往的鹽業歷史之外，現在經過文化局的整修與委外經營之後，更延續了以往的鹽業歷史，除了持續販售北門井仔腳鹽田生產之日曬鹽，更發展出了包含 366 生日彩鹽在內的各種特色鹽商品！
經過導覽，了解這裡的特色，例如：如何做出好吃又滑嫩的鹽鹵豆花呢？介紹簡單幾個步驟就能做出濃醇香的鹽鹵豆花了。
推廣守護海洋一鹽，是緣自海洋的珍寶，藉由天然日曬海鹽的推廣,體悟純淨海洋的重要。
職人日曬海鹽-吸取日月精華，為料理引味，讓您吃得更健康
除了提供鹽鹵豆花教學，也可以現場嚐嚐
觀光據點，蓋上到此一遊章
另外出張所內擺設的366種顏色的生日彩鹽也是許多遊客慕名而來的最大因素
體驗各式文創鹽與生日結合
在繽紛的色彩之中尋找自己的專屬彩鹽是一大樂趣，另外還有好吃又好玩的彩色鹽焗蛋，拿著木槌輕輕敲破外殼，就可品嘗到熱呼呼又有鹽田風味的新鮮雞蛋。
所以選了2個不同花語和顏色的鹽花印，是送給朋友當生日禮物，是一種祈福的象徵喔 !
「夕遊出張所」座落在安平，遊客如織，認識了海鹽的故鄉和文創鹽品，遊客在戶外留下自己蹤跡
我則在古色古香的日式木屋牆自拍一張到此一遊，夕遊出張所在台南安平古堡附近，也是遊客喜歡逛安平附近的景點之一，車程約莫15-2-分鐘即可抵達，免門票。
夕遊 出張所
地址－708台南市安平區古堡街196號
營業時間－週二-週四10:00-18:00、週六與週日10:00-19:00
官網https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/1323
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