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台中北屯早午餐推薦,小葛廚房,花藝布置好療癒、 天然食材手作餐點吃完會想念!

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藏身在北屯巷弄中隱密的小清新~小葛廚房。餐點「很菜」是他們家的特色,所謂「很菜」是指他們家完全沒有油炸物,老闆很堅持不用油炸食材,餐點中的沙拉有6-8種新鮮食材,吃過的人都說讚!點份輕食與咖啡就能享受小葛廚房靜謐的悠閒時光。

小葛廚房地點交通

小葛廚房位於北屯的四平路與水湳路口,周邊路邊很好停車,在周邊老舊社區中小葛廚房顯得格外清新,花藝布置的環境很療癒,說它是文青咖啡店也很適合,不只環境清新,餐點表現也讓我們非常驚豔。

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藏身在老社區中,小葛廚房保留一些綠蔭,即使坐在室外也能感受到悠閒的慵懶,有時候短暫的休息是必須的。

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小葛廚房環境

推開大門迎面而來是工作吧台,報上人數後就有親切的美眉帶位,鼻子聞到讓人感到幸福的咖啡香。牆面上掛了不少旗幟,可以感受到小葛老闆是個蠻有想法與堅持的人,難怪餐點會跟一般的咖啡餐廳大不同。

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以2-4人圓桌方桌為主,靠門口則是一排單人高腳面窗長桌。明亮的空間,有種溫馨的舒適,生意非常好。

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店面不大,但是有許多小驚喜。

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慢慢逛會發現小葛廚房是間很有溫度的咖啡廳,讓人想要再回訪。

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小葛廚房菜單

店內沒有油炸物,想要吃炸薯條、洋蔥圈之類的朋友,就不建議到小葛廚房了。
低消是一杯飲品或套餐,無服務費、提供免費WIFI及插座,單點飲品續杯可折價30元,外帶飲品也可以折抵30元。
(備註:菜單內容及價格有可能調整,請依現場公告為準)

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小葛廚房推薦餐點

花生醬牛肉漢堡  升級套餐(附沙拉、飲料)

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花生醬給的好大氣,小葛廚房的花生醬吃起來味道甜中帶鹹,還有顆粒感很好吃,重點是不會感覺到油膩吃不下,跟一般美式餐廳的花生醬有點不同,詢問店長說這是他們特別尋找老店手工製作的減油減糖花生醬,吃起來滋味很不錯卻比較清爽,這樣的減油減糖配方我喜歡。

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漢堡份量不少,堆疊起來要整隻手張到最開才能拿取,小葛廚房有提供漢堡紙方便食用。

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漢堡麵包是天然酵母麵包,口感比較Q,這種口感我比較喜歡。

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漢堡肉的口感軟嫩又有點咬勁,查了一下菜單有介紹是牛豬絞肉8比2混和的漢堡肉排,這樣的比例口感比純牛肉的好吃多了,多汁又香甜。與甜中帶鹹的花生醬以及下方的生菜、起司、酸黃瓜等配料一起吃,有多重享受,一份漢堡份量很足,對切兩個人分享比較剛好。

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芝麻葉藍莓雞肉帕尼尼 升級套餐(附沙拉、飲品) 

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藍莓果醬也是小葛廚房自己手工熬製相當紮實,藍莓與雞胸肉的組合鹹甜相間滋味蠻順口的,不過雞胸肉有點厚口感再軟一些會更加分。
我很喜歡小葛的藍莓醬,吃起來甜而不膩清爽好吃。拖鞋麵包也是天然酵母發酵的麵包,烤到香香酥酥的,外酥內綿口感很不錯,比一般夾土司的帕尼尼好吃許多。

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套餐所附的生菜沙拉內容有6種以上的原型食物組成,今天是非基改豆漿豆腐、彩椒、黑木耳、小農地瓜、產銷履歷美生菜、埔里無毒芝麻葉、還有當令水果,整個沙拉內容豐盛又紮實,淋上小葛自己做的日式和風醬汁,整個健康又好吃。

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我們很喜歡小葛廚房的配料,少了常見的炸薯條,多了地瓜、黑木耳、非基改豆漿豆腐這些養生的食材,再加上新鮮乾淨的美生菜、當季水果,整個營養均衡又健康美味,連小朋友都愛吃,超棒的!

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經典熱拿鐵

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小葛廚房的咖啡還蠻有名的,以這支來說是小葛自家的配方混和豆,喝起來比較溫潤有厚度,甜度不高沒有果酸味,反而是核果香氣比較濃郁,是杯蠻耐喝的拿鐵。午茶時光點杯拿鐵加個點心或是輕食帕尼尼,再閱讀一本好書,是件非常幸福的享受。

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甜點 酸溜溜檸檬塔 

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這檸檬塔據說吃過的人都說讚,商妮今天品嘗到果然很有特色,真的是酸溜溜!濃郁的檸檬原汁酸得很過癮,入口從一開始的酸到尾韻的甜,整個層次分明很有韻味。

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小葛廚房整體心得

今天在小葛廚房品嘗了營養滿點又豐盛的早午餐,覺得餐點好吃沒話說,最喜歡小葛把油炸配料改為營養均衡的活力食材,吃得更安心也更健康。早午餐下午茶到小葛廚房享受美食與靜謐的清新氣息,非常享受。

輕旅行圖片-24

小葛廚房 Glady’s Kitchen店家資訊

粉絲團:小葛廚房FB
地址:台中市北屯區四平路409號
電話:04 2422 6289
營業時間:9:00~18:00(週三公休)

詳細位置 »

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