宜蘭|一日遊新體驗!深入山林擁抱自然,品嘗部落風味餐點,騎沙灘車、打卡私房瀑布拍美照

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來宜蘭旅遊,有很多種不同的玩法,深入部落就是其中一種,剛看完公視的斯卡羅,對於原住民文化,又有更深一層的認識,這次我們來到金岳社區,穿起泰雅族的部落服裝,綁上頭帶坐著小貨卡,一路抵達楓香步道,會叫楓香步道,是因為過往這裡都是用楓香木種植段木香菇,也是部落主要的經濟作物。

金岳社區:前進山林,走進部落

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上山前我們的導覽老師也是部落的族人拿著小米酒杯,念起原住民語的祝禱文,對於部落的人來說,上山就是要敬山,這裡是祖靈掌管的地方,來到此地自然要打招呼知會一聲,在祝禱的歌聲中,只見導覽老師舉杯喝光了小米酒,並找了在場年紀最長的人士,以手指點著酒杯裡的酒左右輕彈在地上,並喝光手中的酒,

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代表大家對祖靈敬畏之情,上山之前,照慣例要拍個大合照,不過來到部落,當然不能只是到此一遊的觀光客打卡照,於是有人提議將手跟左右兩邊的人交疊,這是原住民準備開始跳舞的姿勢,由於我們大部分都是來遊玩的觀光客,對這樣的牽手方式當然不熟悉,整個預備動作"喬"了半天才成功,還好最後拍起來挺有模有樣。

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出發前,導覽老師跟我們講解千年芋跟姑婆芋的差別,最大的差別當然是姑婆芋有毒,千年芋無毒,主要可以食用的部分是莖類,導覽老師說部落族人都會拿千年芋的莖跟蝸牛煮湯再加上刺蔥跟切好的辣椒,除了莖類之外,千年芋的果實也能拿來煮,也是山豬喜歡的食物之一,姑婆芋Y字型的葉基不會太開,像穿著保守的長輩,千年芋則比較奔放,Y字型的葉基直接開到葉柄,像身穿比基尼的辣妹,如果這樣還不太會分辨,最明顯的方式就是在兩種葉面上倒水,姑婆芋的積水會在葉面上,千年芋不會積水在葉面上,這就是最好分辨的方法。

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這條行走的步道,是族人徒手開墾,跟一般平坦的登山步道不太一樣,略有難度,有幾段坡度稍抖,必須抓住繩索攀爬,沒有欄杆扶手,總感覺自己有點像蜘蛛人啊XD,不過也順便訓練一下自己手腳並用的能力,畢竟平常真的很少在運動。

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一路上其實走走停停不會太累,導覽老師也教我們認識了多種植物,像山豬最喜歡吃的果實之一就是山龍眼,而且要吃去年埋在土裡,新鮮的反而口感不好,還有能當火種的樹木如扁柏,常被原住民當染布使用的薯榔,打人很痛的藤條是用黃藤樹做的,比黃瓜更苦,煮起來卻帶甘甜味的黃藤心,黃藤的倒鉤還能拿來釣魚、敲樹幹抓飛鼠,有猴不爬之稱的"九芎樹",導覽老師還告訴我們九芎樹是韌性很強的木頭,適合拿來當柴燒,早期提親會背九芎、織布、小米酒、獵物..等過去提親, 因為當時沒有瓦斯,有可以燒的木柴就很重要,以前不是自由戀愛,一切全憑長輩媒妁之言,所以酒有沒有喝,帶去的肉有沒有吃,九芎有沒有燒,送的被子有沒有蓋,就是對方答應與否的依據。

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走到了一處石頭屋,這裡乘載了關於親情的回憶,是附近地主小時候跟父親在這裡玩耍的點點滴滴,土裡挖出來的鐵鍋,是地主和父親當時留下來的,可以使用但是不能帶走。

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在部落,每個男人成年與否,就看他上山打獵的成果,當然這跟陷阱做得好不好也有關係,導覽老師現場示範怎麼彎下樹枝固定在地上的鐵線當中,只要獵物踏進去,鐵線就會瞬間纏繞,獵物就跑不掉了,通常會有機會在這裡捕獲到的是飛鼠或山豬。

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抵達景觀平台,整個山谷近在眼前,可惜霧氣太重,沒有辦法看得很清楚,不過拍起來倒是有種朦朧美。

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這個行程原本應該是原路來回,只是雨勢比較大,怕天雨路滑,我們便乘坐"部落賓士"小貨卡,到了中午用餐的地方-金岳莎韻廚房。

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金岳社區:部落風味餐

剛好這裡有鐵鍋正在生火,身上又穿著部落服,拍起來倒真的有點像在參加聚會的氛圍,如果能烤點山豬肉就更像啦!

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中午的餐點是部落的風味餐,有宜蘭在辦十大好食獲獎的菜色-小米醃肉,這是部落的傳統美食,以往都是生肉加鹽巴跟小米醃製,現在則以熟食為主,夾在南瓜跟刺蔥做成的掛包當中,酸酸鹹鹹很下飯,

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馬告樹子蒸魚 ,馬告也就是山胡椒,是原住民很常使用的調味料,魚肉吃起來滿細緻新鮮,

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刺蔥香菇雞湯,裡面有刺蔥跟段木香菇,刺蔥也是滿常出現在餐桌的調味料,段木香菇則是由部落族人種植,也是金岳社區的經濟作物。

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香菇獅子頭,厚實的香菇下方是整顆的獅子頭,這個吃起來很有飽足感,

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原桶裝著白飯,手卷包著小米烤肉及蔬菜,只能說真的很有原民風味,地瓜則是泰雅族傳統食物之一,這點其實跟和人倒是滿像的,

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刺蔥雞肉,特別放了刺蔥醬可以沾著吃增加風味 ,

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馬告高麗菜,清脆的高麗菜加上馬告,有著別樣的風味。

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朝陽社區:沙灘車體驗

下午我們來到朝陽社區,準備體驗沙灘車,兩人一部,由工作人員講解騎乘的方式,之前在花蓮也有騎過,但是一開始動不動就陷在沙地裡,還滿辛苦,這次剛好人數夠,我就可以在後座欣賞美景,

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只見沙灘車穿越農田小徑一路來到海邊,整列的車隊很壯觀,像是在拍電影一樣,沿路的山壁有天然形成的海蝕洞,讓人不禁感嘆大自然的鬼斧神工,

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這裡最特別的地方,就是有一處天然形成的瀑布,在瀑布底下跟沙灘車拍美照,就像在拍汽車雜誌一樣,看起來特別有氣氛。

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難得騎帥氣的沙灘車,當然要努力擺拍

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回程時,大浪拍打上岸,看起來更有戲劇效果,好像在拍冒險動作片。

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我們運氣很好,還遇見彩虹喔!

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朝陽漁港:搶魚

前往朝陽漁港"搶魚,不是真的直接把魚搶過來,而是等漁船靠岸,

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成堆新鮮漁獲裝箱,並一一上秤,秤完重量就可以現場喊價購買,真的是新鮮直送,

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今天捕獲最多的就是鬼頭刀,頭方方的是公的,圓頭則是母的,鬼頭刀的魚肉厚實有咬勁,是餐桌上常見的食材,今天捕到一尾十幾公斤的大魚,就連男生用雙臂舉著都很吃力。

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拿著買好的魚,前往收銀檯結帳,準備拿去餐廳加菜。

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金岳社區:打卡地景藝術

在走到餐廳的路上,看見有著地景藝術的池塘,據說裡面像小星球旋轉的是橫天儀,池塘還能映出遠方高山倒影,我倒覺得這裡拍起來很像之前造訪日本的瀨戶內藝術季。

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晚餐:品嘗新鮮海產

享用晚餐之前,廚師先是示範怎麼殺魚,刮魚鱗跟下刀的方式都很有講究,只是這項技術對我來說難度太大,還是當觀眾看看就好。

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晚上在朝陽餐廳享用晚餐,有整隻的透抽,

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新鮮的鮪魚生魚片

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彈牙的白蝦

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很下飯的鮮蚵豆腐

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據說是餐廳招牌的芋頭米粉、魚丸..等,在享用美食讓味蕾滿足之餘,結束了愉快的旅程。

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