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台中│大里家酒食所,營業至凌晨一點,還有拿手下酒菜必點~

台中大里深夜美食再一家,這間位在台中大里的大里家酒食所是去年10月新開的日式居酒屋,餐點品項多樣化,除了許多日本料理之外,還有特殊的灣生料理,從早期民國的灣生與日式料理結合,創新又帶有一點復古味,算是滿特別的,這裡用餐環境很棒,空間寬敞舒適,除了單點品項,另外也有提供合菜及年菜,非常適合多人、家庭聚餐呢~

大里家酒食所位在大里永隆路上,外觀裝潢非常醒目,有著濃厚日式居酒屋的裝潢風格,彷彿來到日本的感覺

走進店裡頭,裝潢一樣充滿著濃濃的日式風格,空間寬敞舒適,除了一般座位區,還有圓桌的座位,非常適合多人及家庭聚餐

大里家酒食所菜單

大里家酒食所的品項非常豐富,有刺身、壽司、握壽司、手捲、沙拉、丼飯、下酒菜、灣生酒家菜、湯品、時疏、烤物、串燒、炸物及各式各樣的酒品

烤氣質檞瓜 80元

大里家酒食所的烤檞瓜相當厚切,上頭刷上特製醬汁下去烤,最後再灑上白芝麻增添香氣,櫛瓜吃起來超鮮甜,咬下去還會噴汁呢

韭菜皮蛋 200元

這道韭菜皮蛋超級下飯,有點像蒼蠅頭的概念,吃起來帶點微辣,裡頭除了皮蛋、韭菜還有滿滿的小魚乾,香氣十足,配上白飯可以吃上好幾碗

培根芥末豬肋

培根帶有煙燻香氣,吃起來不會讓人覺得油滋滋的感覺,裡頭包著厚實的豬肋排,咬勁十足,搭配特製芥末美乃滋醬,多了芥末香,但又不會有嗆辣感

極上綜合刺身 380元

綜合刺身裡頭共有七種海鮮,包括鮭魚、鮪魚、海鱱、紅甘、九孔鮑魚、生食級干貝及淡菜,食材非常新鮮,糖糖最愛干貝跟鮭魚

日式蘿勒生蠔 120元

除了刺身,大里家酒食所的生蠔也是一極棒,採用大顆生蠔,搭配特製芥末和風醬及羅勒,最後加上鮭魚卵點綴,旁邊還有附上金桔及檸檬可以依個人喜好做添加

吃生蠔就是要豪邁直接大口塞就對了,肥滋滋的肉質,一口咬下去,鮮甜滋味立刻在嘴裡爆開來,醬汁帶點微酸,交織著蘿勒的香氣,好吃程度大爆表

炙燒鮭魚握 2貫 100元

大片鮭魚鋪在醋飯上頭,經過炙燒,將油脂及香氣給逼出來,上頭搭配魚子醬點綴,吃的時候一口塞,口感豐富,滋味超棒

炙燒甜蝦握 2貫 120元

肥嘟嘟的甜蝦炙燒過後香氣變得更迷人,肉質鮮甜,上頭一樣用了魚子醬點綴

秋刀魚一夜干 120元

糖糖本身不太吃秋刀魚,一來有個特殊的香氣,二來刺比較多,每次吃秋刀魚感覺挑魚刺都會挑到天荒地老,大里家酒食的秋刀魚料理很特別,是採用一夜干的作法,肉質紮實,吃起來不會有腥味,還多了白芝麻的香氣,不過吃的時候魚刺部分還是得小心唷

馬祖黃魚夜來干 240元

來自馬祖的野生黃魚,外皮烤的又酥又香,裡頭的肉質Q軟細嫩,讓人一口接一口,上頭還加了店家自製的糖漬檸檬片,吃起來酸酸甜甜的,超解膩

烤午魚一夜情 220元

看到這菜名糖糖都要害羞了,跟烤午魚來個一夜情(笑),烤午魚的外皮一樣烤的脆脆的,午魚的肉質相當細嫩又多汁,香氣十足,單吃就非常夠味了

培根烤玉帶子 160元

大里家酒食所的烤飯糰好特別,跟外面居酒屋的不太一樣,上頭的培根包裹著整顆生食級干貝,撒上七味粉,小小可惜的地方就是培根把干貝的味道給搶走了,底下是烤過的醋飯,烤過後吃起來有鍋巴的口感,尾韻帶有淡淡的梅子香氣

蕃茄肉醬排骨湯 360元

這鍋蕃茄肉醬排骨湯又稱為解酒湯,裡頭添加了大量軟骨,搭配整顆剝皮番茄下去燉煮,湯頭帶有番茄的酸甜香氣,軟骨排也燉煮的非常入味,好喝料又多,非常適合冬天來上一碗

魷魚螺肉蒜 380元

這鍋充滿古早味的魷魚螺肉蒜料超級多,湯頭濃郁甘甜,帶有蝦米的香氣,裡頭有五花豬肉片、魷魚、超大顆蛤蜊等,光喝一碗就超有飽足感

大里家酒食所能吃到許多特殊的灣生料理再結合日本料理元素,口味復古道地又帶有一點創新的感覺,整體來說算是不錯的料理呢,喜歡一夜乾的朋友更是不要錯過,大里家酒食所的一夜乾總共就有五種之多,生魚片也是鮮甜肥美,住在大里的朋友,一定要來嘗試看看這間大里家酒食所喔

《店家資訊》

店名:大里家酒食所
電話:04-24066581
地址:台中市大里區永隆路455-3號
時間:17:30~01:00
臉書:https://www.facebook.com/Dali455/

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