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台中│蝦拼鍋,不必飛韓國,在台中也吃的到韓國醬油螃蟹,只要半價超划算!

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想吃醬油螃蟹不必飛韓國,在台中蝦拚鍋也吃的到,重點是只要花半價就能吃到,還有道地韓式小菜及鍋物套餐,是說韓式醬油螃蟹及辣味螃蟹都是每日限量,想吃的朋友記得提前先預約唷~

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蝦拼鍋位在西屯區櫻花路上,近逢甲商圈,雖然店名有蝦又有鍋,但店裡頭賣的可不單單只有蝦子跟火鍋,也是韓國料理的一道名菜「醬油螃蟹」專賣店,主打使用國外進口的花蟹,一年四季都吃的到,更誇張的是每一隻螃蟹都有蟹膏呢

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蝦拼鍋店裡頭的裝潢不是走韓國風,而是走溫馨路線,彷彿回到家中的感覺,店內一二樓都有座位,一樓座位數較少,主要座位區在二樓,空間寬敞,燈光明亮

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店內還有超多史迪奇的絨毛娃娃,感覺老闆應該是個史迪奇控(笑

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店內飲料採自助式無限喝到飽,飲料也不單單只有一種,有日式煎茶、冬瓜檸檬與開胃的烏梅汁等飲料,選擇性算是滿多的

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醬料區也是採自取,蔥花、辣椒、蒜頭、沙茶醬等醬料一應具全

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除了飲料及醬料,還有明治冰淇淋也是無限享用,一、二樓都有設置冰淇淋櫃,讓大家不必跑上跑下

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醬油螃蟹套餐 598元

登惹!這就是今天主角,韓國醬油螃蟹,醬油螃蟹是往往到韓國必吃的料理之一,蝦拼鍋採用國外進口的花蟹來製作醬油螃蟹,這道著名的韓國料理是將生螃蟹用醬油、洋蔥、大蒜等配料搭配特製醬料下去醃製,雖然是生螃蟹,但吃起來一點也不可怕,反而一點腥味也沒有呢

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醬油螃蟹吃起來超古溜,醬油本身不會過於死鹹,些許醬油香更能帶出蟹肉本身的甜度呢,看看這個蟹黃,口水都快流下來啦,蝦拼鍋的醬油螃蟹為何賣的這麼好,除了一年四季都有提供醬油螃蟹之外,更厲害的是在蝦拼鍋每一隻醬油螃蟹都有蟹膏,愛吃螃蟹的人都知道,蟹膏才是精華所在

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醬油螃蟹除了單吃之外還有一種吃法,就是將店家準備好的海苔飯倒入蟹殼當中,將海苔、飯與蟹膏跟醬汁均勻攪拌,讓白飯吸入滿滿的醬汁,但千萬不要急著吃,還有最後一個重要的步驟啦

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最後將剛剛攪拌好的白飯與蟹膏用海苔包起來一起吃,一口吃進去真的是大大滿足,海苔香氣搭配蟹肉的甜味在嘴裡蔓延開來,愛吃螃蟹的人一定要來嘗試看看這道韓國經典名菜-醬油螃蟹

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醬油螃蟹套餐還會附上韓式泡菜鍋,裡頭滿滿的泡菜,還有蝦子等海鮮,湯頭帶點微辣

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套餐除了湯品,還有韓式小菜,每天會附上五種不同的小菜,口味依當天為主,小菜是不能續的唷

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蝦拚鍋除了醬油螃蟹,還有鍋物套餐,糖糖點了一鍋鴛鴦鍋,湯頭選了韓式泡菜及老母雞鍋

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老母雞湯底在外面比較少見,湯頭濃郁,喝起來相當順口

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另一邊是韓式泡菜鍋,裡頭滿滿的爽脆泡菜,湯頭喝起來帶點微酸微辣,不管是煮海鮮還是涮肉都很對味

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點火鍋附上的精緻菜盤,裡頭除了高麗菜、青江菜、金針菇、米血、香菇、芋頭、蛤蜊及蝦子等食材

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嚴選雪花牛 298元

吃火鍋雪花牛應該是最常被點到的熱門品項,蝦拼鍋的雪花牛肥瘦各半,是男女都喜歡的比例,稍微涮一下就可以吃囉

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安格斯牛小排 468元

安格斯牛小排是糖糖吃火鍋最喜歡的點的肉片,油畫分布比起剛剛雪花牛來得更細緻一點,牛肉香氣很夠,不管是搭配老母雞或是泡菜鍋都很對味

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綜合海鮮拼盤

吃火鍋除了肉品當然不能少了海鮮囉,瞧瞧這一大盤海鮮拼盤,裡頭的海鮮可澎湃了,有天使紅蝦、大白蝦、干貝、蛤蜊、花枝、扇貝及鯛魚片

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蝦拼鍋的蝦子有天使紅蝦跟白蝦兩種,天使紅蝦超大隻,肉質軟嫩鮮甜,白蝦Q彈肥美,兩種蝦都很新鮮

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蛤蜊上桌時還是瓦跳跳的狀態,就知道這裡的海鮮有多新鮮,顆顆飽滿又多汁

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扇貝的肉也相當飽滿,建議不要煮太久,不然貝肉會縮水唷

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海鮮盤附上的干貝也很大顆,跟糖糖大拇指有得比

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冰藍色泡泡/冰水果茶

想吃韓國醬油螃蟹不必飛韓國,現在在台中蝦拼鍋也吃的到,採用進口花蟹,蟹膏多到不行,經過特殊醃製,吃起來不會有腥味, 肉質Q彈,還多了一股醬油香,另外還有鍋物套餐可以選擇唷

《店家資訊》

店家:蝦拼鍋 & 韓國醬油螃蟹
電話:04-23150786
地址:台中市西屯區櫻花路131號
時間:平日17:30~23:30;假日11:00~22:00;週一店休
臉書:https://reurl.cc/ldNakA

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