200208新竹-森窯 have a picnic 窯烤pizza

吃個窯烤pizza要跑到深山來？我相信這應該會是很多人客第一個反應。pizza好不好吃，純粹個人口感問題，不用去爭辯。但是這個地方值不值得來，我的答案是肯定的。

當初在google map要找這個位置，還真的不太容易找，幸好網路上的文章有特別說明，才知道原來是藏身在五指山玉皇宮旁。現在google map已經有將位置標示清楚了，所以就不用擔心這個問題了。

森窯本身有附停車位，但是位置的不多，停滿的速度超級快。建議各位人客可以停在玉皇宮的停車場，再步行上來森窯。玉皇宮停車的view很不錯，如果好天氣應該是可以看到山下的美景；如果是晚上來，可能還可以看到百萬級的燈海。

今天的天氣，其實並不是很好，但是也沒想到山上和山下的溫度，落差有這麼大。雖然五指山的高度不算太高，大約1000公尺左右，冬天上來會冷，夏天上來會涼，所以各位人客要斟酌一下衣物，這裡曾經在2016年時，有下過雪喔！

森窯的賣點之一，就是眼前的這片林地。按照官網上的說法，三兄妹返鄉重新整頓，打造一個令人感到舒適的空間。

很有創意的logo，沒有很強調窯或食物，反而重心放在森林。

have a picnic，簡單來說就是：去野餐！

森窯，並非是一間獨立的建築。而是倚靠前面的房子，另外再搭建的鐵皮屋，色調非常簡單，也大量運用玻璃增加採光。除了某些部分變成水泥地及木棧道，其餘的就盡量保留比較自然的樣貌，就像是前面的碎石子地，我個人就非常喜歡。

室內的空間不算太大，可能也是當初沒想到會這麼多人，不誇張，今天滿到開桌開到木門後面去。

店內幾乎都是木質桌椅，天花板更是費工，還有一面復古的紅磚牆面，冬天上來真的在視覺上會覺得很溫暖。如同在看外國影集般，森林中的木屋，手中拿著一杯會冒煙的熱飲，嘴裡吃著好吃的pizza。

連日本人看到這本menu的封面，都直呼好可愛的封面。

夏威夷pizza
手工熬煮鳳梨搭配火腿切片（可選素火腿），鹹甜滋味，愛不釋口。

我個人是覺得，店家做pizza的功夫不差，但是因為人客實在太多，人手又不夠，真的忙不過來，所以會稍稍影響到一點點的品質。

除了美味的pizza之外，就是外面這一片樹林。店家將這裡規劃成戶外野餐區，讓喜歡野餐的人客多了一處用餐的選擇。不過，今天的天氣實在太冷了，雖然還是有人客在這裡野餐，但是多半還是想擠到室內去。

這個位置拍照要排隊喔

另外，森窯是不收服務費、場地費與野餐墊租借的「餐廳」，又無限時無低消，希望來訪的人客們可以不要攜帶外食，畢竟店家還是要做生意。

森窯，大概是我近期看過最棒的野餐環境，下次天氣比較好的時候，我會找時間再來野餐。

森窯
地址：新竹縣北埔鄉外坪村六股8鄰20-1號
官網：https://www.pizzahaveapicnic.com/