台南中西區｜田麵匠：打卡文青麵館！必嚐剝皮辣椒雞細麵，椒香麻滋味讓人欲罷不能！

怎麼有這麼文青的麵店！最近在台南的開山路新開了一家非常吸睛的麵館「田麵匠」，店內販售麵食、水餃、小菜、湯品和滷味，品項非常多元，現在就趕快一起來看看！

田麵匠｜用餐環境

「田麵匠」的用餐環境舒適且相當寬敞，店內的裝潢以白色和綠色為主，看起來很清新又舒服，忍不住就先拍了好幾張美照！

田麵匠｜餐點介紹

店裡主要以販售麵食類為主，麵類的部分有提供細麵、意麵和粄條給大家選擇～愛吃辣的朋友們很推薦這碗椒麻麵，我選擇搭配的是意麵，一上桌就能聞到濃濃的香麻氣息，整體吃起來不會過於嗆辣，非常順口！

剝皮辣椒雞細麵的湯頭非常好喝，帶有淡淡的椒香，雞肉的部分則是先炸過後才加入湯品裡面，肉質Ｑ嫩有彈性讓人驚豔！

剝皮辣椒水餃的內餡非常飽滿，辣椒與豬肉完美融合，不用沾醬就已經相當夠味，涮嘴到讓人一口接一口停不下來！

喜歡吃辣的朋友可以試試口水雞，辣度比椒麻麵再多一點，份量也給得很多，誠意十足～

想不到豬排是店內的人氣招牌，炸得金黃酥脆的外皮看起來相當可口，一口咬下肉質非常扎實多汁！！

另外，店內還有販售各式滷味，像是滷小豆干、滷蛋、滷蒟蒻、滷米血、滷天梯、滷牛筋等，口味清爽不死鹹！

吃飽後還可以來一碗酸辣湯，飲品的部分也有冷泡茶或豆奶，整體吃下來非常滿足，喜歡麵食類的吃貨們趕快收藏起來！

田麵匠｜餐點售價參考

• 椒麻麵$55（意麵）
• 剝皮辣椒雞麵$75（細麵）
• 剝皮辣椒水餃$65
• 紅油抄手$65
• 辣妃豆腐$40
• 口水雞$108
• 想不到豬排$108
• 酸辣湯$35
• 冷泡茶$45
• 豆奶$35
• 滷小豆干$15
• 滷蛋$15
• 滷蒟蒻$15
• 滷米血$20
• 滷天梯$55
• 滷牛筋$98

田麵匠｜營業資訊

地址：台南市中西區開山路82號電話：06 223 8229週二至週日：11:00-14:00、17:00-19:30

原文連結：https://www.masterpon.com/2022/12/27/teamenjoin/

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