屏東枋寮｜華珍羊肉：屏鵝公路水底寮羊肉爐、羊肉湯、炒羊肉！恆春、墾丁必經的在地老店
到恆春、墾丁必經之路屏鵝公路上除了有多家海景餐廳可以看海、喝咖啡之外，還有羊肉爐、砂鍋魚頭火鍋等美食，墾丁之旅結束後我們就來到枋寮吃晚餐，原本想吃之前吃過的阿東火鍋，結果當天沒營業，還好還有搜尋到【華珍羊肉】，也是在地老店，我們就來大啖羊肉的美味了！
【華珍羊肉】有羊肉湯、羊肉爐及炒羊肉等，一個人或是多人來用餐都適合，人數不多可以點羊肉湯，人數多的話就可以直接點羊肉爐！
【華珍羊肉】還蠻大一間，位於台一線水底寮北上路段，墾丁之旅結束後來吃剛剛好，很醒目，經過不容易錯過，有附設停車場！
用餐空間寬敞，我只拍攝一部分而已，提供大圓桌及四人桌
【華珍羊肉】菜單及價格
羊肉爐有大小鍋，有排骨、帶皮、大骨、清燙可選擇，若是單人來用餐可以選擇羊肉湯、排骨湯、大骨湯等，另外還有炒羊肉、羊肉炒飯、炒麵等，就是以羊肉為主的店家
這一鍋是帶皮羊肉爐（小），兩大兩小吃剛剛好，鍋內除了帶皮羊肉外還有玉米、豆皮、金針及高麗菜等
敢吃皮的話建議點帶皮，口感較為Ｑ彈，羊肉上桌後可以多煮些時間會更為軟嫩，沒有過重的羊騷味，小朋友也可以接受
羊肉爐沾醬會隨鍋附上
羊肉炒麵使用較為寬版的麵條，保留比較多的湯汁，每一條麵條都能夠吸附到滿滿湯汁，吃起來更咕溜滑順
苦瓜羊肉切成薄片，羊肉軟嫩中帶有嚼勁，苦瓜帶有苦味，吃起來還蠻合拍，個人很喜歡，但小朋友不愛苦瓜就是了
薑絲羊肉的薑絲很多，有別於苦瓜羊肉，薑絲羊肉有勾芡，可以吃到薑絲的辛辣，也蠻好吃，挺下飯的！
很不錯的羊肉店家，在地營業超過三十年老店，是到墾丁旅遊不錯的中繼站！
以上為個人實際品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
華珍羊肉
ADD:屏東縣枋寮鄉中山路二段300號
TEL:08 8713108
營業時間:16:00-00:30 (週三公休)
原文連結：https://eeooa0314.pixnet.net/blog/post/559288013?
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