挾日本福岡米其林一星光環，「Ajimi 割烹味美」以第一家海外分店旗號正式降臨台北，總料理長河原畑豪二15日以自信、專業卻又不失風趣的態度，帶領台灣團隊、告訴台灣饕客：「我們將用福岡深耕 25 年的功力和火候，用最大誠意、最精緻的廚藝，呈現最正統道地的和式
喜歡去日本旅遊卻不愛吃日本海鮮的人可謂屈指可數。吃海鮮最講究鮮這個字。要做到鮮，並 非易事。而此番「li teppanyaki」無菜單鐵板料理餐廳的監製主廚稗田良平（Hieda Ryohe），邀 請日本東京米其林一星餐廳 Simplicité 主廚相原薰
誠品生活480│法國百年烘焙沙龍PAUL將於12月6日(五)以絕美設計風貌亮麗入駐！（圖／誠品生活提供）冬季海陸美食盛宴上桌！連續 5 年獲米其林餐盤推薦的「膳馨 Shan-Shin」擅以創新料理手法詮釋台灣古早味手路菜，期間限定「花膠蟹粉豆腐撈」口口精華
由台北內湖日本料理推薦味屋私廚所舉辦的「日本米其林主廚客座懷石板前料理餐酒會」，特別邀請日本米其林餐廳團隊福間申二來到現場，親自揭開日料廚藝烹飪技巧與背後的烹飪秘密，不會說中文的主廚，特別帶了日本翻譯，穿著日式和服，以輕柔細語的方式，說明著每道懷石板前料理
雄獅旅遊與臺灣鐵路公司共同推出全台首創甜點觀光列車「海風號」，車廂設計靈感源自台灣自然景觀，以近海湛藍翠綠色為主要色調，猶如移動的網美餐廳。首季路線將行駛往返於新竹至台中的海線路段，沿途停靠新埔、大甲、後龍等特色車站，並提供專屬甜點、紀念車票及禮品。為打造
台灣的美食小吃遠近馳名，其中焢肉飯是不少人心中的經典料理，肥而不膩的三層肉，配上甘甜醬汁、Q彈米飯，讓人忍不住一口接著一口，而位在台北市萬華區，就有一間讓在地人和外國人都非常喜愛的小吃店，不但已連續5年獲得米其林必比登推薦，吃過的人也都大讚「入口即化調味剛
煙波集團早午餐盛宴才剛端出「在地寶食」各地限定版Buffet料理，繼以往「煙波早堂」每季度聯手世界知名餐飲品牌的慣例，新一季重砲登場的是首度跨海來台、榮獲2024年馬來西亞（吉隆坡和檳城）米其林年輕主廚大獎得主「黃嘉亮」，也是米其林必比登推介餐廳「Co
高雄萬豪酒店美享地餐廳係融合台灣風土食材的當代法式料理（Contemporary French Cuisine），於2024年第三度獲得米其林指南入選殊榮，今年延攬新銳主廚黃淳彥領軍，顛覆傳統Fine Dining的花俏華麗，推出特色鮮明、樸實細膩的全新一
「A」即將歡慶開幕滿週年，主廚黃以倫（Chef Alain Huang）率領團隊獲得2024年《台灣米其林指南》一星餐廳肯定，黃主廚與團隊感謝過去一年各界的愛護與支持， 共創美好的餐飲體驗，「A」將持續替全球到訪的賓客提供具水準的 Fine Dining
美食界盛事！熱騰騰的「臺灣米其林指南2024」不久前公佈完整名單！近年，環保和永續發展已成為全球關注的重要議題；而米其林綠星（Étoile Verte MICHELIN）就是針對餐廳除了卓越廚藝同時注重永續、減少浪費且善待環境而評比。而今年6
