台北｜軟食力-行天宮店：榮獲米其林必比登推介，古早味餅皮香酥Q嫩，粉漿蛋餅控必收！

台北早午餐推薦、台北最強粉漿蛋餅就是這家「軟食力-行天宮店」，榮獲臺灣米其林指南2024必比登推介，店址就位於台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號，近捷運行天宮站的巷弄美食；古早味文青風早餐店，以南台灣的粉漿蛋餅專賣店，煎至表皮酥脆、內餡軟嫩，主打創意蛋餅口味，多達14種口味任你選，特色有花椒麻辣香腸或豆乳雞蛋餅，店裡也販售台灣飯糰與饅力堡，後者以黑糖饅頭取代漢堡麵包，點了招牌阿母手工豬排套餐70元，搭配煉乳炸湯圓＋5元、鮮奶茶＋20元，共175元，餅皮香酥Q嫩，早餐吃的澎湃豐盛滿足。

軟食力-行天宮店｜交通位置

如何造訪「軟食力-行天宮店」？交通可搭乘台北捷運「行天宮站4號出口」下車，步行5分鐘即可抵達，地處行天宮廟宇後方的巷弄。

軟食力創始店早期開在台北捷運六張犁站與基隆路加油站旁，後來經搬遷最終落腳台北行天宮旁的巷弄中，開業多年，今年榮獲臺灣米其林指南2024必比登推介，愛吃粉漿蛋餅老饕吃起來。

「軟食力-行天宮店」就在行天宮廟宇後方巷弄，店內不大，走老宅復古文青風裝潢，可容納20多人座位區，兩人情侶來約會吃早餐，或是親子家庭吃早午餐都非常適合，因榮獲米其林必比登推介，近期人氣超高，台北排隊早午餐名店，生意更好了。

軟食力-行天宮店｜點餐方式

「軟食力-行天宮店」無訂位服務，採現場登記候位，先在門口寫上自己的候位大名等候叫號，入內後自己可挑選喜愛的位置，桌上有QRcode點餐，點好餐後先去櫃檯結帳買單再等候送餐，另外也可選擇軟食力線上訂餐（電話點餐方式）。

軟食力-行天宮店｜用餐環境

「軟食力-行天宮店」店內有著一整大片玻璃木窗，以復古的木門、窗框、潑墨花樣的磁磚、舊傢俱等中式元素，營造溫暖氛圍，彷彿回到阿嬤家，早期創始店也是如此風格，開業多年店內風格一直延續，讓人好拍。

軟食力-行天宮店｜菜單品項

開放式結帳區及飲料製作吧台，整個很乾淨明亮，店內菜單品項主打粉漿蛋餅、饅頭堡、飯糰、炸物小點以及豆漿系列飲品，價位在30元～155元之間，主餐加價70元可以升級套餐，可以任選45元炸物＋30元飲品各1款，南部風格的軟式粉漿蛋餅，夾入九層塔、客家辣菜脯、油條、花生醬、黑糖麻糬、吻仔魚、豬排、香腸、豆乳雞、焢肉等配料，共有高達14種創意口味，採現點現做要耐心等候。

．阿母手工豬排蛋餅套餐70元，搭配煉乳炸湯圓＋5元、鮮奶茶＋20元

阿母手工豬排蛋餅套餐組合70元，搭配煉乳炸湯圓＋5元、鮮奶茶＋20元，軟食力蛋餅招牌特色必吃，點一杯飲品、一份餐，享用古早味早點，份量非常澎湃豐富。

．阿母手工豬排蛋餅套餐（70元）

阿母手工豬排蛋餅套餐70元，古早味蛋餅以日式瓷盤上桌，擺放整齊光看賣相就好誘人。

每一份蛋餅都是現點現做，用生麵粉漿下去煎，嚴格控管火侯，慢煎讓餅皮呈現酥脆，細拍甩油，吃下一口外酥內軟蛋餅，大塊厚實，包入燒肉口味，一點都不油膩，滿滿蛋香，餅皮香酥Q嫩，有飽足感。

．煉乳炸湯圓

套餐組合裡的煉乳炸湯圓，這道只能在喜宴桌上出現的炸湯圓，這裡輕鬆可吃到，一早早餐就可吃到脆口彈牙的炸湯圓，軟軟QQ的口感，加入花生粉、煉乳，香氣很誘人。

．鮮奶茶

鮮奶茶甘甜順口，店家會幫忙去冰，真是貼心！紅茶味濃加入鮮奶，多了濃郁奶香，奶茶控必喝！

軟食力-行天宮店｜整體評價

台北蛋餅推薦、台北粉漿蛋餅推薦，「軟食力-行天宮店」當然是首選，榮獲米其林必比登推介真的是實至名歸，好吃就是要推起來，軟食力行天宮店評價很高，實在很狂，台北古早味台式早午餐必吃，若你也來行天宮站附近，不妨一早吃個中式早午餐，感受台灣小吃，傳統融合創新蛋餅魅力，近期來店內，還可見日本人與香港人朝聖，生意超級好。