台中|大雅正老林羊肉爐:吃到飽超划算!甜點可麗露美味驚人,老饕麵線神吃法曝光

正老林羊肉爐吃到飽非常推薦,一個人550元就能享用羊肉爐吃到飽,用餐時間2小時、還免服務費。有羊大骨、羊腳筋、羊肋排、牛豬羊肉片、蔬菜吧、麻油麵線、多款炸物、咖哩羊肉、麻辣鴨血、可麗露、瑪德蓮、整盒豆花和愛玉、季節水果,食材相當多元又新鮮,吃完之後還會想再訪!而且一個人開鍋不加價,自己想吃隨時都可來。

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正老林羊肉爐|周邊環境

旁是富林園洋菓子,店門口可停大約3台汽車、多部機車,對面路邊住家少,汽車相對好停許多。

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正老林羊肉爐|用餐環境

店內只有一樓用餐空間,但是相當寬敞,桌位2-8人座都有,室內冷氣開放而且頗強,天氣熱來吃羊肉爐也很舒服,一年四季都是吃羊肉爐的季節呢!從4點半開始營業就有人潮,7點多的時候超多人,假日最好先預約以免沒位子。

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正老林羊肉爐|菜單

這裡是吃到飽,也有提供外帶。店家提醒記得不要浪費食物,珍惜食材就能省荷包。另外當月生日的顧客出示證件,壽星本人可享有50元折扣,壽星本人只要500元。

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雖是吃到飽,不過櫃檯旁冰箱的酒精性飲料需另外計費【開車不喝酒,喝酒不開車】

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正老林羊肉爐|自助區介紹

.冷藏食材區

正老林羊肉爐的自助吧區,光是葉菜類就有3-5種,加上凍豆腐、芋頭、貢丸、香菇、玉米筍和麻糬燒等等,冷藏架上就有數十種食材任君挑選,以平價吃到飽店家來說,食材種類相當豐盛。

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既然是羊肉爐吃到飽,店家有提供三款人氣羊肉部位-羊大骨、羊腳筋、羊肋排,冷凍區還有牛、豬、羊、魚等4種肉片,通通無限量供應。當肉品快被清空時,員工會迅速補滿食材,真的滿勤快補貨,一點也不怕客人吃,每盤都是小肉山。

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居然提供貴貴的茼蒿,可以大滿足當一日茼蒿大富翁,還有魷魚片、透抽捲等海鮮,以及自助吧比較少見的韭黃和鳥蛋,還看到多種菇類和韓式魚板。除了提供常見的火鍋料,價格價高的貢丸、麻吉燒等也都能吃得到。主食則有白飯和多款麵食、冬粉、寬冬粉可以選擇。

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.熟食區

原本以為附餐不是主打商品,想不到出乎意外的好吃,兩大鍋的咖哩羊肉和麻辣鴨血,很快就秒空。咖哩羊肉鍋裏頭有滿滿的羊肋排,在咖哩的加持下,羊肋排肉質軟嫩帶點彈性,好吃程度讓朋友連吃三大碗,非常推薦等湯滾前先來上一碗墊墊胃;麻辣鴨血豆腐滷到食材中心都入味,微麻帶辣的滋味,辣度還比麻辣湯頭辣一些,愛吃辣的人會喜歡。

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麻油麵線也很受到歡迎,幾乎是一上桌很快就被清盤了,妮妮超難拍到完整畫面,實在太搶手了!麻油香氣十足、麵線不會過於軟爛,再加點蒜頭辣椒,稍微攪拌一下就很對味。現場有看到老饕盛完麵線後,再去淋上咖哩羊肉或是麻辣鴨血,組出超澎湃吃法,很懂吃!

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炸物區的種類不定時更換,有小熱狗、薯條、薯塊、雞塊、山藥卷、布丁酥、雙色地瓜球等,不定時還會出現帶卵柳葉魚、炸金針菇,每次取餐時記得瞄一下這一區,說不定會有新發現呢。

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.沾醬區

有豆腐乳、芝麻醬和蒜蓉醬等,每個人都能調出屬於自己的獨門比例。

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.沾醬區

甜點與水果放在獨立冰箱中,這樣肉品和甜點之間才不會互相影響風味,非常貼心。正老林把甜點都縮小了,每款大約一兩口大小,讓人可以每款都吃看看,真是太棒了!而且居然有可麗露、瑪德蓮、小蛋塔,還有整盒豆花和愛玉、季節水果 。

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妮妮個人非常推薦可麗露,個頭小巧但是口感好吃,裡面還有淡淡的酒香,雖然是吃到飽的甜點,可是還滿精緻的耶,不會很馬虎。

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﹒飲料區

飲品部分當然少不了基本的氣泡飲料、咖啡機,另外還有原萃綠茶烏龍茶、美粒果果汁等,以及6種口味的冰淇淋。

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正老林羊肉爐|餐點介紹

湯頭有招牌紅燒、清燉蔬菜2款,皆含有藥膳熬煮。

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.招牌紅燒湯底

店家使用多種中藥材搭配小羔羊胸排熬煮,湯頭濃郁帶點微微辣刺激味蕾,平常吃重口味者推薦你選紅燒湯底,中間過程如果覺得湯頭太濃也可以用白開水加湯稀釋。

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.清燉蔬菜湯底

雖然是蔬菜湯底,但是也是有加入藥膳熬煮,湯頭相對紅燒來的清甜順口,而且在加入大量蔬果熬煮後,越煮越好喝呢!對於喜歡喝湯的人來說,清燉蔬菜湯底是不二選擇。妮妮布魯和朋友們比較喜歡蔬菜湯底,清甜耐久吃。

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.羊腳筋

妮妮個人很喜歡這個充滿膠質的羊腳筋,不過需要時間燉久一點才夠軟,所以一開始煮的時候就先放下去,這樣才來得及吃到最好吃的狀態。燉煮之後,羊角筋的膠質很軟Q好吃。

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.羊大骨

體積夠龐大,能讓你輕鬆塞滿一鍋拍出澎派的IG打卡照,又不用擔心吃不完,骨頭上附著的肉啃起來相當過癮。正老林的羊大骨很大隻,骨髓飽滿。吃完骨肉後記得順便將骨髓精華吸入嘴中,讓豐腴油脂滋潤包覆我們的味蕾,感受口齒留香的樂趣。

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.羊肋排

羊肋排是三款羊肉中最有肉的部位,店家貼心切成小塊方便享用,老實說羊肋排下鍋外貌平平,燉煮後給人的觀感整個不一樣。煮過後能輕鬆將骨肉分離,羊肋排集合筋膜、油脂、肉質三位一體,外層筋膜包覆油脂,肉質更軟嫩Q彈。單吃怕太過油膩的話,沾點豆腐乳能降低油膩感,多吃兩塊也沒問題。

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滿滿一鍋羊大骨、羊腳筋、羊肋排讓人非常有食慾啊!而且朋友們戰力很不錯,我們一群人清空鍋底完全沒浪費喔。不想吃羊肉的話,冷凍櫃中有牛、豬、羊、魚肉片,肉片品質和普通小火鍋店的差不多。不過看大部分的客人還是專攻羊肉區居多,畢竟來吃羊肉爐當然是要以羊大骨、羊腳筋、羊肋排為目標。

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吃了那麼多肉,記得來點蔬菜均衡一下,而且自助吧區的食材種類很多,建議少量多次吃完再拿,以免造成浪費。

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最後,當然要吃甜點和冰淇淋,甜點表現中規中矩,但可麗露意外的好好吃,中華豆花也很受到小朋友的歡迎。

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這次妮妮布魯和朋友們的戰鬥力滿強的耶,不只把照片中這一桌吃光光,還吃了滿滿大骨山,非常有成就感,朋友說下次要再來,這樣大口吃肉太過癮了!

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正老林羊肉爐不只有羊大骨、羊腳筋、羊肋排任你吃到飽,還有牛、豬、羊、魚肉片、蔬菜吧、麻油麵線、多款炸物、咖哩羊肉、麻辣鴨血、可麗露、瑪德蓮等,相當多元化的食材,讓人吃很飽又不膩。雖然用餐人潮很多、夾菜速度很快,但是員工補貨速度也有跟上,完全不怕客人吃。而且咖哩羊肉裡面的羊肉也是大塊又多,超多人都是直接吃料不配白飯,太過癮。朋友們也說是非常值得再訪的好店,下次聚餐約起來!

正老林羊肉爐大雅店 Info.
地址:台中市大雅區中清路四段456號
電話:04-25602611
時間:週一至週五16:30-23:00,週六至週日11:30-23:00
網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=61550337672708
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

正老林羊肉爐-大雅店

Google 評分:4.9

聯絡電話:04 2560 2611
店家地址:428台灣台中市大雅區中清路四段456號
營業時間:
  • 星期一: 16:30 – 23:00
  • 星期二: 16:30 – 23:00
  • 星期三: 16:30 – 23:00
  • 星期四: 16:30 – 23:00
  • 星期五: 16:30 – 23:00
  • 星期六: 11:30 – 23:00
  • 星期日: 11:30 – 23:00
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