台中老字號中餐廳沁園春，以傳承70年以上的道地江浙菜、上海點心，榮獲米其林必比登推介，更厲害的是蟬連4年（2020～2023年），也列入日韓觀光客遊台中必吃美食之一。目前有2家分店，創始店（台中火車站附近）及LaLaport台中店，創始店以中式復古，保留懷舊餐館風格，而LaLaport店以時尚新穎為設計風格，LaLaport店餐點上多了幾道獨家限定菜色，主打小籠包現點現蒸，提供經典江浙菜及功夫菜。
文章重點
沁園春LaLaport台中店｜店家環境
我們用餐地點為LaLaport台中店北館5樓。
2020～2023年米其林必比登推介。
現場師傅現包現蒸。
當天臨時決定用餐，現場候位2號，卻等了1小時，建議大家假日務必先訂位，避免久候。
用餐環境蠻大的，另一區客滿小昭當天就不方便拍攝。
這區可看到戶外景觀夜景。
餐桌擺設。
沁園春介紹。
沁園春LaLaport台中店｜餐點推薦
免茶資可無限提供熱茶，這點超讚。
無錫肉骨頭＄450元
必點經典功夫菜。
先醃再炸後滷，最後再蒸過，入炒鍋收汁，經過長時間煨煮，肉質軟嫩又入味，口感微甜鹹香，只要筷子輕輕一撥，骨與肉輕鬆分離。
沾醬只給下圖左邊，蠻少的，若喜愛薑絲的人需另外跟服務人員拿取。
蝦仁蒸餃＄250元
外觀視覺上極佳。
內餡有完整蝦肉，與豬肉餡搭配融合，整體風味鮮美。
小籠包＄230元
經典必點菜色。
用筷子夾起來沒有破掉，有功夫很可以。
輕咬一口，湯汁都在小籠包內，這點給100分，小籠湯包皮薄餡多，湯汁鮮美，好吃美味。
排骨蛋飯＄280元
一上桌排骨為了讓客人方便食用已切小塊狀。
炒飯有粒粒分明，米飯Q度可以，但風味略顯清淡，比較可惜（漢來略勝）。
排骨厚度OK，口感偏向滷排風味，整體是好吃。
玫瑰包＄65元
吃不下其他甜點沒關係，但一定要點經典玫瑰包來吃，一上桌服務人員會帶上大剪刀，會在包子上剪一刀。
內餡以頂級豬板油及糖漬三年的玫瑰醬製成，一開始抱著好奇嘗嘗，心想玫瑰風味會不會怪怪的，沒想到吃了一口，有玫瑰香氣在口中散開，麵皮紮實Q彈吸附玫瑰醬餡，這風味小昭喜歡，這款應該深受女性喜愛，男生接受度應該不高。
當天只有小昭跟老公2人用餐，只點這幾道就吃得很飽，還有很多其他招牌菜（炒鱔糊、西湖醋魚、肴肉）沒能吃到，多人用餐或家庭聚餐的話，一次就能品嘗到許多招牌功夫菜！！
沁園春LaLaport台中店 Info.
地址：台中市東區進德路600號5樓
電話：04 2211 2221
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
官網連結：https://www.facebook.com/QinYuanChunLLP/
詳細內容以官方資訊為主
沁園春 LaLaport台中店
- 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
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