日本|料理谷邸 葛籠〜つづら〜:熊本130年古民宅改建的日式旅館,感受古老的昔日風情~

集聚美食、自然美景、溫泉、歷史古蹟的日本九州,一直以來都是台灣人旅日的人氣目的地,而台灣之光台積電在熊本縣菊陽町的建廠進度也進入尾聲了,日本非常期待未來會有更多台灣人到熊本訪親及旅遊,除了走訪熊本縣地方有名的溫泉鄉之外,搭乘市電或朝聖熊本城等熊本市區的踩點遊玩也是不可或缺!熊本市區有許多知名飯店或連鎖飯店,住宿絕對不苦惱,但這次要推薦給大家的是氛圍與眾不同,超過130年古民宅所改建的日式旅館「料理谷邸 葛籠〜つづら〜」。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

熊本住宿 料理谷邸 葛隆〜つづら〜|旅館沿革

過去是熊本城下町的「古町」,至今仍充滿歷史氣息,在這個街區有棟古民宅,是曾經世代擔任舊肥後細川藩主的廚師「料理谷家」的邸宅,經過重新翻修及品牌再造,2021年開始化身為擁有獨特風情的日式旅館「料理谷邸 葛籠〜つづら〜」。橫長形的木造建築外觀,散發出濃厚的歷史感,中間掛著一個人像燈籠,不論白天還是晚上都有不同的韻味,真心推薦給喜歡老宅改建,著迷日式風情的人。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

現今經營料理谷邸 葛籠〜つづら〜的尹洪眺先生,據說高中開始就對旅行充滿興趣,曾來日本念大學,回韓國之後也在首爾的飯店業工作,這些經驗讓他覺得海外遊客來到當地,是為了體驗一個地區的文化與自然之美。2016年搬到熊本,因緣際會下實現了自己理想中的住宿設施,在這個古町街區,保留了原物件的名稱及建築樣貌,讓住宿者能感受熊本古老且美好的昔日風情。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

熊本住宿 料理谷邸 葛隆〜つづら〜|入住須知

入口位在面對建築正面的左方,不像一般飯店可自由進出,這裡更像是民宿,需要密碼才能入內,在預約時須填寫Check in的時間,工作人員會依照時間等候,建議按填寫的時間抵達。

備註:像海斯特就比填寫的時間早抵達,聯絡旅館後才知道當下沒有工作人員在,可能要等候旅館人員前往或是晚點再依照時間回來。雖然有些不方便,但畢竟這裡不是飯店經營模式,也是我自己沒依照時間前往,不過當天接待的工作人員也說未來這部分他們也計劃改善。(Check in時段15:00~21:00、Check out時段10:00)

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

進來後,古色古香又帶點現代感的玄關有種衝突美,特別是迎面而來的旅館名霓虹燈管,閃亮絢彩的令人無法忽視!

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

入室內須脫鞋,在玄關脫鞋完將鞋子放在霓虹燈管後方的鞋櫃,就能上2樓前往接待大廳去Check in啦~

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

熊本住宿 料理谷邸 葛隆〜つづら〜|內部陳設

來到2樓又有不一樣的氛圍,右邊掛著日本經典的招財貓與福笑女,左邊則是書法作品及長型休憩座位。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

這個吧檯桌就是辦理Check in的地方,飯店人員會在這裡確認訂房內容及說明設施、入口密碼等,如果訂房時有含早餐,也會確認隔日早餐的用餐時間。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

少了飯店櫃檯的制式感,更能感受到如回到家一般的親切接待,有任何周邊觀光問題,工作人員也會很熱心地介紹,獲得的資訊更在地。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

吧臺桌上也有飲品menu,有需要可以向飯店人員點餐。(前台並非24小時制,15:00~22:00作為咖啡&酒吧使用,提供原創和菓子或地方的酒精飲料。)

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

這是吧檯桌前方的公共空間,有一張大橢圓桌及四人方桌,可自由使用,書架上的書籍也能翻閱。料理谷邸 葛籠〜つづら〜整體以「歷史與現代的融合」為概念,以古老的民俗物品及歐式傢俱裝潢,別具品味!即使傢俱擺設不變,熄燈後與白天自然光兩種光線,就能營造出截然不同的風情,非常喜歡!(在這裡偶遇到的歐美大哥哥,也一直向我驚嘆這樣別緻的日式情調)。另外,旅館深夜時會熄燈,但中央的燈籠燈還是會亮著,不至於太漆黑。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

白天的感覺,是不是很不一樣!

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

可能由於經營者尹洪眺先生是韓國人,書架上放著不少韓文書籍呢!書架旁的古物裝飾使這裡的日本感更Up起來!

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

熊本住宿 料理谷邸 葛隆〜つづら〜|房型特色

料理谷邸 葛籠〜つづら〜的房型有合宿的宿舍型房、個人房及豪華貴賓房。宿舍型房和部分個人房的房間內沒有廁所及衛浴間,需離開房間至共用區域使用。因為整間旅館最多容納20人,也有附衛浴廁所的房型,出房門上廁所不至於到太不方便,當時入住時也沒遇到要排隊的情況。(廁所位在樓梯上來的右側,有分男廁和女廁。)

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

共用衛浴間剛好位在海斯特房間的正對面,裡面有兩個洗手台及一間淋浴間。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

進入淋浴間前,有個穿脫衣及置放衣物的空間,非常整潔乾淨。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

這次海斯特入住的是房內無衛浴的個人房「幻月」。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

圖中右方有白色直線的門就是共用衛浴間。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

雖然沒有廁所衛浴,但一進門右邊就是個洗臉梳化檯,刷牙洗臉化妝房內就可搞定!毛巾、牙刷、洗手液、擦手紙也都有附。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

梳化檯的小凳子,貼合屁股的設計超級好坐!很想也買一張放在家裡(笑)。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

房間靠角落的地方有一對桌椅,上方也有照明,簡單休息或看書、用電腦都可以(但海斯特還是偏愛外面公共空間的大桌)。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

整體房間偏昏暗,但海斯特滿喜歡這樣的情調氛圍,如果希望再明亮一點,也是有幾個照明能再打開。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

雙人低矮床增加空間感,枕頭棉被也都滿舒適的,但要提醒大家,因為是木造的古民宅改建的,隔音稍微不好,難免會聽到隔壁的打呼聲,建議比較難入睡的人攜帶耳塞。(海斯特是三秒入睡、一覺到天亮的小豬體質,所以還是睡得很香甜~)

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

白天從百葉窗透進的光線也很不錯!

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

熊本住宿 料理谷邸 葛隆〜つづら〜|旅館早餐

訂房時可選擇是否含早餐,或是報到時以550日圓追加也可以。早餐是貝果麵包和自家焙煎的咖啡,簡簡單單也很適合這裡的感覺。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

看似不起眼的貝果,外皮焦焦酥酥,帶有香氣又彈牙的麵皮,非常好吃!超後悔沒有問能不能自費再多帶一個回家。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

Ryoriya Residence Tudzura Info. 
地址:熊本県熊本市中央区西阿弥陀寺町6
電話:+81 70 8424 9705
官網連結:https://moomoosis.com/2023/12/03/hotel-tudzura/#lwptoc1
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

Ryoriya Residence Tudzura

Google 評分:4.8

聯絡電話:070-8424-9705

熊本住宿 料理谷邸 葛隆〜つづら〜|同場加映~珈啡回廊

熊本市區跑咖必去的咖啡廳「珈啡回廊(Coffee Gallery)」,離料理谷邸 葛籠〜つづら〜很近,步行約7分鐘就可抵達。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

同樣也是翻修擁有120年歷史的建築,外觀非常吸睛!

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

開放感十足的店內座位配置,與寧靜悠然的環境,是個充滿大人感的咖啡廳。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

點了一杯少冰拿鐵和麝香葡萄大福,愜意著享受黃昏時光。拿鐵咖啡香醇好喝,麝香葡萄非常甜,都是我愛的~(心滿意足!)

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

其他和菓子也非常精緻,展現和風的典雅感。

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

除了咖啡飲品及和菓子之外,也販售咖啡豆及咖啡相關週邊商品。咖啡豆有來自約11個國家,共20款的豆子,挑選好咖啡豆後現場烘焙生豆,是咖啡迷不容錯過的好咖啡廳!

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

日本,九州,熊本,中央,料理谷邸 葛隆〜つづら〜,Ryoriya Residence Tudzura,珈啡回廊,Coffee gallery,日式旅館

Coffee gallery  Info. 
地址:熊本県熊本市中央区西唐人町20
電話:+81 96 325 1533
營業時間:10:00-19:00
官網連結:https://www.coffeegallery.online
詳細內容以官方資訊為主

覺得這篇文章不錯:
關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類