苗栗｜永世王朝薑母鴨：客製化薑味湯頭好暖！手炒現煸薑母鴨、九尾雞湯，滿滿湯頭精華

苗栗苑裡薑母鴨推薦－永世王朝薑母鴨苑裡總店－苑裡聚餐餐廳推薦，北港麻油煸老薑，加入獨家秘方在開放式廚房現炒Ft.重達5斤紅面番鴨，也太香！可客製化調整薑母鴨湯頭薑味濃淡的薑母鴨，連小朋友都愛吃！續盤級鴨肉片、黃金蝦、自製米血、凍豆腐、透抽冰卷是必點，飯後有小美冰淇淋免費吃，附設免費停車場，苑裡火車站附近美食餐廳推薦、苗栗苑裡親子友善餐廳推薦、苑裡美食推薦、苑裡晚餐推薦、苑裡火鍋店推薦、苑裡宵夜美食推薦、苗栗苑裡九尾雞湯推薦。

永世王朝薑母鴨苑裡總店｜交通停車資訊

永世王朝薑母鴨苑裡總店位於苗栗縣苑裡鎮中山路8－12號，近苑裡火車站、苑裡夜市、苑裡體育場，附設可供機車、汽車停放的免費停車場，附近有公車站。

• 大眾運輸：火車－苑裡火車站（走路7分鐘）、公車－客庄站（中山路，走路3分鐘）
• 機車：附設免費停車場
• 汽車：附設免費停車場、CITY PARKING城市車旅停車場－苑里農會站（走路8分鐘）

永世王朝薑母鴨苑裡總店｜環境／餐點特色

• 免費停車場x期間限定拍照打卡造景
• 寬敞用餐空間x瓦斯爐快煮薑母鴨x九尾雞
• 銅板價大份量時令火鍋食材x自助吧小美冰淇淋免費吃

永世王朝薑母鴨苑裡總店｜環境開箱

12月中苗栗出差日，工作結束後在苑裡火車站附近走走，循著空氣中飄散的薑母鴨香氣，注意到這家苑裡在地的隱藏版薑母鴨！位於位於苗栗縣苑裡鎮中山路8－12號的永世王朝薑母鴨苑裡總店，就在苑裡火車站附近，距離苑裡夜市、苑裡體育場蠻近的。

剛到店門口就聞到了從餐廳內向外飄散的麻油香氣，跟同行的朋朋們決定在這吃個晚餐。

永世王朝薑母鴨苑裡總店｜室內空間

永世王朝薑母鴨苑裡總店有提供外帶薑母鴨／九尾雞、內用薑母鴨／九尾雞湯，各式嚴選食材的服務，剛好遇到餐廳客滿可選擇外帶回家跟家人們一起享用。

潔淨開放式廚房／備餐區

在維持相當整潔、乾淨的檯面上，按照點單順序準備一份又一份的火鍋食材。

在座位上等候薑母鴨、九尾雞湯、火鍋食材上桌的朋友們，可以看到一份又一份入鍋慢火現煸的薑母鴨湯底，知道薑母鴨是如何料理的，可以吃得美味、吃得安心。

九尾雞湯的基本食材，加入獨家秘方、重達2斤以上的烏骨雞，小火燉煮。

倒入足量北港麻油→加入特選老薑，慢火煸製。

在慢火煸製的過程中，老薑的香氣隨著時間逐漸化入北港麻油中，接著加入大份量重達5斤的紅面番鴨，繼續炒製。

永世王朝薑母鴨苑裡總店｜用餐空間

在通風良好的空間裡，規劃4人桌、6人桌、8人桌，均為較環保的瓦斯爐，並配置多台移動式空調輔助通風，在店內用餐不會覺得悶熱、適合聚餐。

每張桌邊均有設置中型垃圾桶，方便用餐時使用。

永世王朝薑母鴨苑裡總店｜自助區

有準備三種口味的小美冰淇淋，可免費享用。

用餐時會使用到的餐具、免費享用的冰淇淋均可在此區自行取用。

各式玻璃罐裝酒飲、無酒精飲品、果汁、茶飲，均可自行拿取，飯後結帳即可。

各式果汁、烏梅汁、氣泡飲。

百威啤酒、台灣啤酒。（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

海山啤酒、金尊百威。（未成年請勿飲酒，請勿酒駕，理性飲酒）

喜歡拍照的朋友們，可以在闆娘用心打造的聖誕節拍照打卡區，盡情美拍一波紀錄聚餐時刻的美好。

永世王朝薑母鴨苑裡總店｜餐點分享

這餐點了：

• 薑母鴨
• 九尾雞半隻
• 蝦酥
• 黃金蝦
• 透抽冰卷
• 自製米血
• 鴨腸
• 鴨肉片
• 鴨肉丸
• 下水
• 雞佛
• 鳥蛋
• 水鴨血
• 茼蒿
• 杏鮑菇
• 金針菇
• 娃娃菜
• 高麗菜
• 大陸妹
• 玉米
• 玉米筍
• 木耳
• 麵線
• 燕餃
• 燕丸

．薑母鴨＄390元

北港麻油／老薑／獨家薑母鴨秘方／紅面番鴨

永世王朝薑母鴨苑裡總店的薑母鴨真的很強！！！跟著北港麻油、老薑一同經歷長時間火侯淬鍊後，吸取了湯頭的麻油清香、保有紮實微Q不乾硬的好口感，不會覺得太韌無法嚥下。

．九尾雞半隻＄480元

九尾草／枸杞／烏骨雞

走溫補路線的九尾雞，相較於薑母鴨湯底的風味清新許多。在湯頭裡加入了俗稱台灣人蔘的九尾草，慢火精燉的九尾雞湯自帶清香，選用烏骨雞一起燉煮，熬煮多時的雞肉口感完全不會覺得乾柴，直接吃或者搭配特調醬料都是軟嫩微Q、肉鮮味飽滿且無腥味的。

．蝦酥＄80元

一口入魂！這蝦酥太～強～了～每一尾不小隻的蝦子，輔以獨家手法製作，成就嘎蹦脆的噴香蝦酥，直接吃、搭配麵線一起吃都好讚！

．麵線＄40元

麻油／油蔥酥／麵線

特選麵線的鹹度不高，煮製熟透後撈起→加入麻油、油蔥酥相拌，每一口都可以吃到香氣飽滿、保有麵勁不軟爛的好口感。

．櫻桃鴨片每份＄180元

經過薑母鴨湯底涮煮，無腥味、有肉香味、口感細嫩不乾柴的櫻桃鴨肉片是人氣必點！

一個人可以吃掉一盤的櫻桃鴨肉片，入口的肉香味，吃得到它的高品質。

．透抽冰卷／時價

以薑母鴨湯底汆燙後即可嚐到屬於新鮮透抽的鮮甜與Q彈、微脆的口感。

．黃金蝦每份＄250元

每天從雲林，將當日捕獲的無毒鮮蝦載到善化，數量不多，喜歡蝦子的朋友們建議先預訂、早點來吃。可以吃到紮實Q脆的口感中完全沒有土味、新鮮才有的純粹鮮美。

．自製米血＄60元

吃薑母鴨必點的肯定有這樣！自製米血，經過薑母鴨湯底煮製吸附香氣，成就讓人一塊接著一塊入口的綿化米血。

．鴨肉丸＄60元

含肉率高，選用去骨鴨肉製作的鴨肉丸，一口咬下就爆汁，相當紮實、彈牙，可以吃到鴨肉鮮香。

凍豆腐＄60元

經由表面許多細小孔洞吸附湯頭精華，可以吃到軟綿口感裡的淡淡黃豆香氣。

．鴨腸＄60元

鴨腸清洗得相當乾淨，口感脆嫩、無異味。

．水鴨血＄60元

選用口感比豬血更加細嫩、富有彈性的水鴨血，推薦放入薑母鴨鍋中吸附香氣，更顯美味。

．茼蒿＄60元

冬天吃鍋就是要有它！水分多、帶有獨特香氣的茼蒿，下鍋煮製1、2分鐘即可撈起，嚐嚐吸附湯頭香氣更加清甜的好滋味。

．高麗菜＄60元

嚴選台灣產的高麗菜，爽脆口感中蘊藏的自然清甜吃得到～

．娃娃菜＄60元

吃薑母鴨必點的還有它！吸附湯汁更顯清甜、脆嫩的娃娃菜，也是一個人可以吃掉一份的人氣食材。

．杏鮑菇＄60元

口感特別滑嫩的杏鮑菇，放入薑母鴨湯底中煮製巴附上的迷人香氣，更顯甜嫩。

．玉米筍＄60元

簡單涮煮不沾醬直接入口，可以吃到蘊藏於爽脆、細嫩口感中的蔬菜自然清甜。

．玉米＄60元

特選玉米煮熟後，巴附上一層麻油清香的玉米粒顆顆飽滿多汁、自然甜度頗高。

．燕丸＄80元

由海鮮、豬肉等食材堆疊組合的鮮Q嫩爆汁系火鍋食材，剛煮好起鍋小心燙口，吹涼再開吃～

．豆皮＄60元：

永世王朝薑母鴨苑裡總店｜餐點評價

苗栗苑裡薑母鴨推薦，走進苑裡火車站附近的隱藏版口袋美食－永世王朝薑母鴨苑裡總店。可客製化調整薑母鴨湯頭薑味濃淡的薑母鴨，連小朋友都愛吃！用餐尖峰時段建議先打電話訂位避免久候，一吃就圈粉、必回訪的真材實料手炒薑母鴨，九尾雞湯、薑母鴨湯底用來煮製高品質時令蔬菜、嚴選肉品都很搭，之後會想帶家人、朋友們來吃，先收入薑母鴨愛店的口袋名單，之後會想帶家人們再來回味。

永世王朝薑母鴨苑裡總店｜2023菜單介紹

苗栗苑裡薑母鴨推薦－永世王朝薑母鴨苑裡總店菜單（攝於2023／12月）

永世王朝薑母鴨苑裡總店　Info.
地址：苗栗縣苑裡鎮中山路8-12號
電話：03 786 6272
營業時間：16:00～23:00
官網連結：https://s.yam.com/Di9bN
詳細內容以官方資訊為主