桃園｜潘記柳州螺螄粉＆雲南米干：「臭」名遠播，酸辣臭香交織獨特風味，近內壢火車站

各位觀眾！！！我今天終於要來嘗試「臭名遠播」的螺螄粉啦XDD。

潘記柳州螺螄粉＆雲南米干｜交通位置

今個兒試臭地點位於中壢的潘記柳州螺螄粉＆雲南米干，從內壢火車站下車步行過來只要10分鐘。

潘記柳州螺螄粉＆雲南米干｜用餐環境

一進門真的一股～臭香～臭香味撲鼻，潘記柳州螺螄粉用餐環境舒適乾淨無可挑剔。

喜歡店家讓人看了會心一笑的牆面裝飾。

還有提供不怕摔到的兒童餐具，潘記螺螄粉，貼心一百分。

潘記柳州螺螄粉＆雲南米干｜配菜醬料區

喔～老闆的辣椒真心推薦！又辣又香吃了很爽XDD手工炒得果然不一樣。

潘記柳州螺螄粉＆雲南米干｜2023菜單介紹

潘記柳州螺螄粉菜單底家～

潘記柳州螺螄粉＆雲南米干｜餐點推薦

．牛肉螺螄粉（湯）$140元

裡面有著酸筍、酸豆角、油炸腐竹和花生，再加點季節食蔬，最後撒上蔥花點綴，一碗以「臭」聞名的螺螄粉就在我眼前啦～

帶有酸與辣和臭與香相互交織的獨特風味，對第一次品嘗螺螄粉的我來說，比我想像中來的可以接受，蠻像吃臭豆腐的那種「聞著臭，吃著香」的美妙。

裏頭的米粉是從大陸原裝進口來的，就是為了完美呈現螺螄粉原汁原味的口感，帶有點脆度與嚼勁的粗米粉，吸附了滿滿的湯汁，咕溜吃入口，好吃沒話說。

牛肉是滷牛腱肉，給的大方不囉嗦。

．乾撈豬肉米干$130元

用純米、手工製作而成的雲南米干吃，長得很像我們的粄條，但口感上米香氣息更為豐富，我個人覺得乾撈版本的螺螄粉酸辣感更加夠味。

潘記除了柳州螺螄粉本人吸引人外，各式小菜也是很多人推薦必點的一味啊～

．酸筍炒炸豬皮$40元

炸過的豬皮吸好吸滿醃製發酵後的酸筍味兒～我在這道小菜裡跟臭味投降了。

．黃金炸蛋$40元

把炸的外焦裡嫩的荷包蛋浸泡到螺螄粉湯裏頭，酥脆的外皮吸附了酸香辣口的湯汁，每一口都是味蕾的享受。

．麻辣鴨血豆腐$50元

塊塊軟嫩多汁、口口香麻迷人。

．油炸豆腐（2塊）$15元

乍看很像花枝丸的炸豆腐XDD，有點像蘭花干的韌性口感。

．滷牛腱肉$100元

嚼感十足帶點Q勁～滿滿家常味的好吃推薦。

高朋滿座沒在鬧，排隊等待不會少～要吃加緊腳步要趁早。

快來點上一碗螺螄粉，獨特魅力被圈粉。

潘記柳州螺螄粉＆雲南米干　Info.
地址：桃園市中壢區忠孝路168巷2號
電話：0902 370 012
營業時間：11:00～14:30、17:00～20:30（週一公休）
官網連結：https://s.yam.com/fqpvC
詳細內容以官方資訊為主