南投美食｜東門町鮮豆花：每日手做百香果蒟蒻、地瓜圓、芋圓，新鮮Q彈限量供應

南投埔里鹽滷豆花推薦，東門町手做鮮豆花、厚豆漿、甜湯、冰品。位在埔里第三市場的東門町鮮豆花，不只有用非基改黃豆手做的鹽滷豆花，夏天有剉冰、冬天有熱湯圓，除了招牌的鹽滷豆花之外，妮妮布魯也非常推薦東門町自己做的4色地瓜圓芋圓、百香果蒟蒻、燕麥、芋頭、鮮奶嫩鮮草、冰糖紅棗枸杞銀耳露。

南投美食｜東門町鮮豆花｜交通停車資訊

東門町鮮豆花位在南投埔里第三市場附近東華路上，如果是騎機車來的人，門口有少數位置，或者是停在第三市場的公有停車場。

開車的朋友，建議你先在中正路上找停車格，或是第三市場的地下停車場。

但是市場的停車場路口比較小，再加上早上的攤位多，開車要多多注意。

地下停車場，每小時20元，開放時間早上6點到晚上10點。

南投美食｜東門町鮮豆花｜店家特色

東門町使用非基因改造黃豆自己製作鹽滷豆花，店內大部分配料也都是自己製作、熬煮。因為鄰近早市，所以營業時間也滿早的，早上9:30就能吃到，每周日休息。

手洗愛玉、嫩仙草凍、黑糖粉粿都可以買桶裝回家吃更超值～冰糖紅棗枸杞銀耳湯一瓶有1000c.c.，也深受女性與長輩們喜歡～

南投美食｜東門町鮮豆花｜用餐環境

店內環境簡單俐落，許多熟客都是騎機車來買回家，也有買菜的人採買後在這休息吃豆花。

南投美食｜東門町鮮豆花｜手工配料

東門町鮮豆花沒有像一般冰店把所有配料都擺在玻璃櫥窗中讓人一目了然，而是都乖乖的冷藏在冰櫃中保鮮，雖然少了視覺性的誘惑，但是讓人覺得很注重新鮮～而且，不論是製作料理的檯面或是用餐的桌椅，都不會有冰店那種糖水的黏膩感與味道，感覺店家是非常愛乾淨的人！相對的，我們來吃豆花也很安心～

由於埔里盛產百香果，店家特別手工製作了百香果蒟蒻，每日限量製作以保新鮮，如有大量訂購需求的要提早幾天預約喔！

東門町自己製作的地瓜圓和芋圓，色澤看起來相當繽紛，但全都是食材的天然顏色喔～淡紫色是芋頭、淺黃色是台農57號地瓜、橘黃色是台農66號紅地瓜、深紫色是紫薯，用料天然零色素，咀嚼時還能感受到些許地瓜纖維。

每種顏色各兩顆，好吃不膩又讓人意猶未盡。

原本滿滿一大鍋的地瓜圓芋圓很快地就被買光光～幾乎每個客人都會點到，相當受歡迎。

妮妮布魯也非常喜歡這個每日費時熬煮的蜜芋頭，還有QQ的燕麥。

豆花、甜湯類的糖水是用店家自己熬煮的黑糖水。

鮮奶嫩仙草類則會以鮮奶為主再加一點點糖水，如果不要太甜的人也可以說要純鮮奶就好。

夏天有剉冰、冬天才有熱湯圓、薑汁豆花。

南投美食｜東門町鮮豆花｜2023菜單介紹

除了自己來外帶，也有跟外送平台配合，訂購量大者店家也可以視距離配合外送。

南投美食｜東門町鮮豆花｜餐點介紹

．百香果QQ綜合豆花＄70

以鹽滷豆花為基底，搭配手炒黑糖粉粿、百香果蒟蒻、地瓜圓芋圓、西米露，附上一小杯新鮮百香果汁倒入甜湯中增添百香果酸甜味道，而另一杯麥茶是吃完之後解膩喝的。

豆花、甜湯類的湯底都是店家熬煮的黑糖水，也可以加價換成豆漿、鮮奶，如果想要更多種配料也可以額外單點喲！

店家融入在地特色農特產，將埔里盛產的百香果加入手做蒟蒻中，Q彈中多了淺淺的百香果香甜滋味～

妮妮布魯覺得更妙的是店家還額外提供一杯新鮮百香果汁，水果天然的酸甜味讓糖水風味更加有層次、而且不甜膩，超級好吃～我們都非常喜歡這種搭法，大推薦！

大塊的黑糖粉粿柔軟Ｑ彈不過甜，愛吃粉粿的人也可以單買回家喲！

手做鹽滷豆花綿密帶著淡淡的豆香，但更多的是百香果汁的酸甜風味，整體搭配起來非常棒！

．招牌鮮奶嫩仙草＄70

有純的嫩仙草、鮮奶嫩仙草，喜歡飽足感的人直接點招牌鮮奶嫩仙草，配料豐富～

我們選的是招牌鮮奶嫩仙草2號，以嫩仙草為主角，配料有芋頭、紅豆、粉圓、西米露、燕麥，搭配純鮮奶和一點甜湯，妮妮布魯平常不愛吃甜的，所以請店家不加糖水。

東門町煮的燕麥相當好吃，燕麥本身會有點黏稠，但在口中是Q中有點脆，還有舒服的奶香，意外的很好吃～讓妮妮布魯都滿驚豔的！

粉圓本身就甜甜的，攪拌後讓鮮奶甜度剛剛好，而且份量也給得很大方～

店家自己熬的芋頭，大塊又鬆綿，軟糯的還看得到我們咬的牙印，哈！雖然滿大塊的，但甜度有入到芋頭中心，而且不會過甜膩，好吃！

紅豆飽滿完整，裡面卻是相當鬆軟綿密。

滑Ｑ的嫩仙草入口後還有點仙草的沁涼感，搭配鮮奶更是香甜好喝～

．綜合蒟蒻紅豆湯＄55

有綜合蒟蒻紅豆湯、綜合蒟蒻綠豆湯，配料和價格都一樣，可做冰的也可做熱湯，差別在你想吃綠豆還是紅豆。

裡面有紅豆、小薏仁、蒟蒻、西米露，整碗滿滿配料吃完也很有飽足感呀！

晶瑩剔透的是蒟蒻，透明無特殊風味，但是帶點Q彈口感和西米露相呼應，搭配綿密紅豆與軟滑薏仁，每一口咀嚼都是多層次口感。

．冰糖紅棗枸杞銀耳露＄110

布魯媽相當喜歡銀耳露，所以回程時帶了一瓶回家孝敬老人家。

1000c.c.大容量，裡面銀耳相當的多且濃稠，枸杞和紅棗的用量也很足，入口都能感受到枸杞與紅棗香氣，滿口滑脆的銀耳，讓布魯媽相當滿意，直說下次去埔里記得再買回來喔！

南投美食｜東門町鮮豆花｜用餐心得

東門町位在南投埔里第三市場附近，店面卻是相當乾淨不黏膩，所以食材配料也都會好好保存冷藏，而且配料幾乎都是當天自己熬煮現做，真的是很費工又用心。妮妮布魯特別推薦百香果QQ綜合豆花，多了新鮮百香果汁真的非常不一樣，地瓜圓芋圓、鮮奶嫩仙草、冰糖紅棗枸杞銀耳露也都非常好吃，連布魯媽都說值得再訪～

東門町鮮豆花　Info.
地址：南投縣埔里鎮東華路72-1號
電話：04 9298 7743
營業時間：週一～六09:30～19:00
官網連結：https://s.yam.com/5RT2e
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