高雄|龍鶴家:新潮又懷舊的台式熱炒店!創意台菜必吃咕咾肉、月見豬油拌飯

高雄鼓山美食推薦龍鶴家LONG HO JIA,台式熱炒店吸引超多年輕人用餐,用餐環境算是新潮中帶著懷舊的元素,料理是帶著創意的熱炒餐點,用鳳梨裝起的咕咾肉、夠味的月見豬油拌飯,都是必點的料理

【高雄鼓山|美食】龍鶴家LONG HO JIA。鼓山美食,年輕人的台式熱炒店,適合多人聚餐 @Jason's Life

龍鶴家|店家介紹

龍鶴家LONG HO JIA環境

從霸氣的門口走進來,會讓你有種回到以前流水席的辦桌文化的感覺,天花板還懸掛著宮廟會出現的燈籠

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以前小時候很愛玩的魔術方塊

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看到這種塑膠的橘色或綠色筷子有沒有回到小時候的感覺

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龍鶴家LONG HO JIA停車資訊

就在餐廳旁邊有個收費停車場,目前龍鶴家並無停車折抵的優惠喔

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龍鶴家LONG HO JIA菜單

菜單在這,主要以台菜熱炒料理為主,菜單中有標示『紅中』就是推薦菜色

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龍鶴家|餐點推薦

【月見豬油拌飯:68元】

這道菜原本的設定有加入許多蔥花,但因為我們不吃蔥就沒加了,請各位自行腦補一下~把蛋黃劃破以後,充分和豬油拌飯一起攪和在一起,增加了滑順的口感,豬油和醬油加上紅蔥酥的香味撲鼻,滿夠味好吃的

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【金沙蝦球:388元】

鹹蛋黃的金沙巴在蝦肉上,上方灑的是辣椒酥,但因為這道菜在菜單上是沒有劃記辣椒的,所以一開始不小心吃到一點辣椒酥,確會帶著小辣,可能不吃辣的人要注意一下,要特別吩咐一下店員,不然會不小心被口感嚇到,然後鹹度上也偏重一些

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【鳳梨咕咾肉:318元】

其實我最期待的是咕咾肉,不管到哪裡我都會點,因為酸酸甜甜的醬汁會讓我很想要扒飯,上菜後,其實我有點嚇到,醬汁巴著滿滿的蒜頭,對於不吃蒜的我,第一次吃咕咾肉吃的這麼痛苦,是我認知錯誤嗎?!過去吃咕咾肉曾不吃到有用到這麼濃厚的蒜頭去調味,非但吃不出咕咾肉的醬汁精隨,都被蒜頭給搶走,可惜我對他的期待是最大的,有點失望

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【避風塘鹹酥大蝦(8隻):368元】

由八隻大蝦堆疊起來,使用蒜香爆炒蝦子,炒出鹹香酥香,蝦肉的口感滿Q彈的,吃起來挺適合配酒的

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【炒水蓮:188元】

水蓮只用蒜末清炒過,少了點米酒燒過的甜味,算是比較清淡一些

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【荷包嗆鍋蛋:168元】

這是由四顆荷包蛋組合而成的,而且荷包蛋裡面的蛋黃是屬於半熟的狀態,周圍倒是都煎的恰恰,還滿不錯

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【芋頭排骨酥湯:168元】

芋頭燉到已經軟化和排骨酥湯融在一起,增加了綿密的口感

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【麵茶甜甜圈:158元】

甜甜圈比我想像的好吃,上桌時還是溫熱的,上面灑著麵茶、花生粉和糖粉,口感還不錯,算是很滿意的甜點

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【極嫩豆花:68元】

傳統豆花可以擠上一邊的金桔調味,豆花口感滿綿密的,也可以綜合一下口腔中的重口味

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【龍鶴鮮奶茶:128元】【洛神酸甘甜:98元】

飲品上表現還不錯,鮮奶茶濃醇喝得出茶香味,洛神茶外觀滿吸睛的,酸酸甜甜很解膩

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龍鶴家LONG HO JIA整體感想:

有些餐點是以三~四人份份量為主,所以光只有兩個人點餐確實會比較困擾一點,但是多人聚餐應該就不會有這個問題!料理方式都是比較重口味的調味,而且都滿滿的蒜頭,所以不吃蒜的人可能要注意一下~可能要吩咐一下,因為即便是你吃很多吃的料理,本來不會有蒜頭,結果都加了蒜頭XD價格來說,兩個人吃了2000多元,確實比較高一點,分享給大家

 

【龍鶴家LONG HO JIA】

營業時間:週一~週五 17:00~00:00,週六~週日 11:30~14:30;17:30~21:30

地址:高雄市鼓山區青海路277號

電話:07-552-7775

詳細資訊

龍鶴家

Google 評分:4.6

網友耳朵的心得:這是一間很清新的台菜熱炒店♡ 服務員跟闆娘又帥又美,店裏的佈置也很有巧思帶點復古 今晚的美食點了10道左右~ 月見豬油拌飯~整顆蛋黃淋在飯上,添加了滑嫩口感nice 鳳梨蝦球的蝦很大隻,很棒 咕咾肉不知道怎樣,肉沒幾塊呀….是吃貨朋友手速太快嗎 看隔壁桌酒水好像不錯, 開車來只能先忍住! 下次在開瓶看更多評論內容


聯絡電話:07 552 7775
店家地址:804台灣高雄市鼓山區青海路277號
營業時間:
  • 星期一: 17:00 – 23:30
  • 星期二: 17:00 – 23:30
  • 星期三: 17:00 – 23:30
  • 星期四: 17:00 – 23:30
  • 星期五: 17:00 – 23:30
  • 星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
  • 星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30

 

常見問題 Q&A »

  • 「龍鶴家」必點推薦?

    用鳳梨裝起的咕咾肉、夠味的月見豬油拌飯,都是必點的料理!

  • 「龍鶴家」用餐建議?

    有些餐點是以三~四人份份量為主,建議多人聚餐會比較好點餐!

  • 「龍鶴家」的價位?

    這次兩個人吃了2000多元,跟一般熱炒相比稍微貴了一點。

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