【宜蘭美食】羅東銅板美食推薦!阿賢五結碳烤燒餅店,在地人最愛限量小蔥餅、鮮肉餅

羅東銅板美食推薦,阿賢五結碳烤燒餅店,在地人最愛限量小蔥餅和鮮肉餅 - kafkalin.com

 

羅東美食推薦,在地人熟悉的味道,許多人一吃就上癮的「阿賢五結碳烤燒餅店」,名字上在地人也會說「阿賢碳烤燒餅」、「五結碳烤燒餅」,反正就是同一間,就是位在羅東和五結的交界處,距離羅東夜市、羅東轉運車、羅東火車站都不遠,每次上高速公路都要順便帶上一盒,有著樸實的美味和與紮實的用料,每每經過都讓人聞香而來,每天限量賣完就就收攤,晚來可是搶不到,碳烤燒餅與鮮肉餅是我們的最愛,獨家特調的鹹香麵糰鋪滿三星蔥,高溫碳烤出來的燒餅,迷人的香氣與焦脆的餅皮佈,外皮脆口內裏蓬鬆,散發著迷人的碳香滋味,肉汁飽滿的鮮肉餅,選用台灣溫體豬肉製成,吃起來絕對沒有肉腥味,搭配老闆揉製帶有嚼勁的麵餅皮,熱騰騰出爐美味可口最涮嘴,銅板價格超佛心,份量十足真材實料,午後肚子餓的宜蘭美食小吃首選

宜蘭在地隱藏美食

是許多在地人一週要吃上好幾次的隱藏美食,老闆堅持每天新鮮現做,所有餅類都是賣完為止,一定要趁早來搶買,不然太晚可是吃不到的

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五結阿賢碳烤燒餅

五結碳烤燒餅店就在連接五結和羅東的196縣道上,超級低調又不起眼的店面,但美味小吃就在這裡

五結阿賢碳烤燒餅店:座標位置,196縣道上路邊停車

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平日的早晨趕緊到現場購買,才開門營業沒多久,檯面上已經被買走了不少,可見在地人對他們家的餅,熱愛程度是百分百

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用料實在大家都看得到,選用當地新鮮的三星蔥,青翠飽滿的模樣,現場散發淡淡的蔥香

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製作過程

手腳俐落的大姐正在包小蔥餅,薄薄的餅皮包滿蔥花,大把大把蔥花沒在手軟的

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老闆汗流浹背持續趕工製作中,現點現做吃得到新鮮的滋味,我們一邊等一邊分享吧

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碳烤燒餅現點現烤,等待絕對值得,期待烤爐裡的餅待會美味可口的模樣

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現場工作人員每個都超忙碌,為的就是要填飽大家的肚子呀

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將手工現做的餅放到烤爐裡烤至金黃美味,熱騰騰出爐是最好吃的

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每種餅看起來都好好吃,口水都會忍不住快滴下來

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期待已久的重頭戲碳烤燒餅準備出爐囉 

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趕緊趁熱來吃看看吧

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口味價格

五結碳烤燒餅共有11種品項,價目表讓人一目瞭然,招牌是碳烤燒餅與小蔥餅,每種餅都各有特色,口味上都相當好吃,推薦我們最愛的鮮肉餅、韭菜餅、碳烤燒餅、紅豆餅給大家,另外可以點整盒綜合口味的回家吃

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碳烤燒餅

一出爐現場馬上瀰漫著炭香味,每一次出爐都只有30份,而且馬上就賣光,錯過就再等等啦

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新鮮的蔥花加上獨家特製的豬油,烤成金黃飽滿的模樣看起來超討喜,份量蠻大塊的,當作下午點心或是早餐都很不錯

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口感像是台版的披薩,蓬鬆的餅皮充滿碳香味,特調鹹香的滋味,一口咬下帶點嚼勁會越咬越香,難怪這麼受歡迎

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鮮肉餅

外型很水煎包很像,但口感完全不同,表面麵皮是脆口的,即使冷掉後再回烤也能保持相同口感

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溫體豬肉搭配洋蔥、蔥花、蒜末與特調的豬油,再帶點胡椒微辣,味道與口感很豐富,很值得品嚐餅吸滿飽滿的肉汁,一口咬下都是幸福的滋味

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韭菜餅

和鮮肉餅一樣的做法,內餡則是包滿韭菜與粉絲,做法有點像是韭菜盒,但口感更加酥香

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整個餅裡面塞滿滿餡料完全不手軟,新鮮的韭菜香氣吃起來是相當迷人的,我們其實不太愛吃韭菜,但對這個韭菜餅卻無法抗拒

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蘿蔔絲餅

表面佈滿芝麻帶有濃郁芝麻香氣,酥軟的餅皮再加入蘿蔔絲內餡,隨著在嘴裡咀嚼,蘿蔔的香味會充滿整個嘴中,十分好吃

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芝麻餅

內餡包入獨家自製的芝麻醬,濃郁的香氣和像是豆沙的口感,香酥可口值得品嚐

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紅豆餅

紅豆甜而不膩口加上餅本身的酥,搭配茶或咖啡很適合作為下午茶的點心

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花生餅

被我們稱之是阿賢四小福之一的花生餅,和其他款同為酥香鬆軟口感,一層層堆疊的餅皮,搭上自製花生醬一樣好吃無法擋

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四種口味都超愛,待會就直接湊一盒帶回家跟家人分享

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小蔥餅

滿滿的鮮嫩青蔥交織獨家配方的豬油,香氣隨之撲鼻而來,吃過也是讚不絕口

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烤饅頭

白白胖胖的饅頭是老闆用老麵糰揉製而成,再經過烤製後風味更迷人,也是許多人指定必點的!

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白胖的饅頭經過爐烤後的呈現金黃,表皮酥脆口感扎實,一顆份量大有飽足感,很適合作為早餐的新選擇

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對難得來到這裡的人,我們推薦再買整盒回家,酥餅類很適合作為小點心,冷凍過後再直接用烤箱或是氣炸鍋加熱,風味依舊迷人

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實在太美味,路過記得一定要嚐嚐看五結碳烤燒餅唷

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五結阿賢碳烤燒餅

地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段745號

電話:03 955 8976

營業時間:09:00-17:00

公休日:每週二

停車位:縣道196路邊白線

詳細位置 »

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