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玩命鍋投之天龍火鍋爭霸戰:網友最愛台北涮涮鍋TOP8!

冬天必吃的涮涮鍋名單都在這!台北涮涮鍋店家多,有的主打頂級服務、精緻餐點,有的則以大份量肉盤、無限量吃到飽聞名,有的則搭上健康飲食風潮、提供多款蔬菜,台北涮涮鍋可謂百家爭鳴!

輕旅行特選台北涮涮鍋,由IG網友選出心中的愛店,快來看看是否有你愛的店家上榜吧!

推薦➤網友最推!台北八大類48間火鍋推薦

 

涮涮鍋TOP1|涮乃葉

說到平價高品質的涮涮鍋吃到飽,必推CP值超高的涮乃葉,是許多人的必吃名單之一!

有別於一般涮涮鍋提供大量的火鍋料,涮乃葉主打多種蔬菜,不僅有常見的葉菜類,就連根莖類、菇纇等也應有盡有,正符合現在吃得健康的飲食新概念,是注重養生的人的首選;「新鮮就像現摘」蔬菜放在冷藏加霧式的冰櫃吧台,保持食材的新鮮品質,開放式自主取菜,讓人可以挑選到自己喜歡吃的菜類。在吧台取菜時,別錯過超夯的咖哩,不論淋在飯上還是烏龍麵上都相當可口。

而涮乃葉的肉纇品質更是有目共睹,多款不同口感的肉質任君挑選、有肥有瘦,每種肉都新鮮軟嫩,大大滿足肉肉控的口腹之慾! 

涮乃葉

訂位官網:https://syabuyo.com.tw/index.php

 

涮涮鍋TOP2|橘色涮涮屋

說到「火鍋界的愛馬仕」、「火鍋屆的LV」非橘色涮涮屋莫屬!高規格的橘色涮涮屋稱霸頂級火鍋屆,甚至曾獲得台北米其林推薦喔!

若一時之間不知道該吃哪些頂級料理的話,不妨點副有開胃前菜、綜合蔬盤、主餐、副餐、水果、甜點的肉類套餐或海鮮套餐;而且,橘色的食材給的很大方,小鳥胃的旅人可以考慮共食一份套餐就好,吃不夠的話再單點也ok。

套餐鍋底可以選擇日式壽喜燒或是昆布柴魚湯,主食則有豐富的頂級肉和海鮮可以選,精選的肉質相當鮮美、海鮮料理鮮嫩爽口,多汁美味的口感令人大大滿足;而且,從頭到尾都有專人替你下鍋、烹煮,甚至連螃蟹、貝纇等這種難處理的海鮮,也都有人幫你敲碎、撥好,從頭到尾不需要自己動手,尊榮的用餐體驗相當少見。

來到橘色涮涮屋除了吃火鍋,不妨也點點看「綜合生魚片」吧!肥美的肉質、飽滿的口感,彷彿才剛打撈上岸一般,差點以為自己在頂級海產店呢!最後,千萬別在一開始就吃太飽,橘色涮涮屋最知名的便是「雜炊」,將米飯倒入鍋中煮到熟透,再加上蛋液和各式香料,為整頓飯畫龍點睛! 

橘色涮涮

訂位官網:https://orangeshabushabu.com/zh-TW

 

涮涮鍋TOP3|和牛涮

王品集團旗下的和牛涮主打和牛吃到飽,讓喜歡吃肉的饕客們能毫無壓力的大快朵頤一番!

和牛涮有多種價位可以選擇,可以依照自己想吃肉種和價位選擇想要的套餐,而喜歡吃和牛的人推薦直接點738元的「頂級和牛套餐」,提供四種牛、兩種豬、一種雞無限量吃到飽;除了固定的干貝昆布湯底,還有可以加價換成蒜味湯、牛骨湯、柴魚壽喜湯、麻辣湯等,每個湯頭各有特色,都值得一試。

和牛涮自助區的食材多元,蔬菜、主食、火鍋料、飲料、甜點都相當豐盛,而和牛黑咖哩、炙燒和牛壽司、鯛魚燒加冰淇淋更是不容錯過的必吃料理。和牛黑咖哩味道豐厚、和牛肉片超多,用高級和牛製成的咖哩嚐起來格外不同;現點現做的炙燒和牛壽司相當搶手,經過炙燒的和牛軟嫩又多汁,鹹甜交錯的滋味令人驚艷;而超萌的鯛魚造型相當吸睛,加上濃郁的冰淇淋,嚐起來過癮又滿足。 

和牛涮

訂位官網:https://www.wagyushabu.com.tw/index.php

 

涮涮鍋TOP4|但馬家涮涮鍋

說到台北頂級涮涮鍋,但馬家涮涮鍋肯定榜上有名,和知名的橘色涮涮屋並駕齊驅,高級的享受顛覆你對一般涮涮鍋的想像!

藏身在高級的文華東方酒店,但馬家不僅對食材極為講究,就連食具、裝潢也不馬虎。剛踏進店裡,便會被兩面光影回牆震懾住,牆面光彩耀眼,可以說是另類的網美打卡景點;而食具器皿也是專請職人師傅製作,得以看出但馬家對於飲食和品味的堅持。

推薦直接點店家搭配好的「鍋物套餐」,挑選喜歡的頂級肉品或新鮮海產當作主食,而吃素的旅人也不用擔心,但馬家也提供食材豐盛的素食套餐。最受歡迎的湯頭為「日式豚骨昆布湯」,保留了日本傳統高湯特色並融入台灣人的飲食習慣,湯頭清澈又鮮甜、味道清爽,適合煮所有食材;而「泰式酸辣湯」口味較重,酸酸辣辣的滋味適合烹煮海鮮;最後,記得保留胃的空間品嚐知名的「雜炊」囉!

吃飽喝足後,千萬別錯過特色甜點「杏仁湯佐吉拿棒」,中西合璧的甜點料理相當吸睛,杏仁湯溫暖順口、吉拿棒扎實酥脆,看似矛盾的組合卻意外的相當協調。 

但馬家

 

涮涮鍋TOP5|黑毛屋

黑毛屋是乾杯集團旗下的頂級鍋物,在高檔鍋物界佔有一席之地!黑毛屋主打和牛涮涮鍋,可以說是和牛鍋物愛好者必訪!

黑毛屋的肉類依照分量分為輕量、標準、大盛三種,由於黑毛屋的肉質高級、相當好吃,大部分的人都直接點大盛。最夯的「和牛」是桌桌必點的美食,均勻而細緻的油花遍布肉片,第一片由店員桌邊示範涮肉方式及秒數,讓客人了解肉片最美味的熟度,之後自己涮時就能依樣畫葫蘆煮出完美的肉;黑毛屋的和牛實至名歸,口感滑順又肉嫩,滿足饕客們挑剔的味蕾! 

黑毛屋

訂位官網:http://www.kurogeya.tw/

 

涮涮鍋TOP6|好食多涮涮鍋

無肉不歡的饕客看過來~好食多涮涮鍋大份量的肉盤簡直就是肉肉控的天堂!

好食多以大份量聞名,肉類、海鮮毫不客氣地給,滿滿的食材讓人看得瞠目結舌,食物品質也沒有因為大量就大打折扣,每樣都新鮮品質好。推薦點一份顏質超高的「玫瑰梅花豬肉」,將梅花豬擺成玫瑰的模樣,浪漫的擺盤讓人少女心大發,可以說是人人必打卡的美食;而湯頭則必點超萌牛奶鍋,只要先跟店家預定,就能獲得「牛奶狗狗」和「牛奶泰迪熊」,看著泰迪熊帶著起司製成的毛巾坐在鍋裡,就像是熊熊在泡澡一樣,畫面相當療癒,喜歡拍美食的你別錯過!

好食多涮涮鍋

訂位官網https://inline.app/booking/-L6kXHn5uYdWzFcWoxuo:inline-live-2a466?language=zh-tw

 

涮涮鍋TOP7|肉老大

有看過堆得像小山一樣的肉盤嗎?肉老大超浮誇的肉類份量完全是大胃王等級,不怕你吃,只怕你吃不完!

來到肉老大必點「肉塔」,有牛肉和豬肉可以選,超大份量的肉片疊成金字塔般,再配合戲劇效果滿滿的乾冰,端上桌時視覺效果滿滿,拍起照來超吸睛;驚人的份量適合食量較大的客人,一般食量或小鳥胃的旅人可以慎選肉塔的盎司數,以免浪費食物。此外,也很推薦肉老大的「果凍鴨血」,Q彈滑嫩、嘗起來就像果凍般的鴨血相當唰嘴,加在麻辣鍋中超美味! 

肉老大

訂位官網:https://meatboss.com.tw/

 

涮涮鍋TOP8|温野菜

吃鍋也可以吃得很健康!温野菜主打超豐富蔬菜,正符合現代人講究飲食健康的潮流!

温野菜最為人稱道的便是新鮮又健康的當地時蔬,產地直送時令蔬菜,依照季節做變化,不同時間來都能品嘗到不同的蔬菜,充滿季節感的用餐體驗十分有魅力;喜歡吃肉的人也不用擔心,可以依照自己的飲食習慣和預算選擇適合的吃到飽價位,優質的肉品、細緻的油花,吃了絕對不會失望;而多款温野菜獨家湯頭更為錦上添花,優良的食材在不同的湯頭熬煮後呈現不同風味,值得細細品味。 

(圖片來源: 温野菜臉書

温野菜

訂位官網:https://www.onyasai.com.tw/index.php

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文章出處: https://travel.yam.com/
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