台南官田|季節限定採菱角體驗!品嘗美味現炸菱角酥

體驗產季限定的採菱角活動   品味帶有顆粒感的菱角冰淇淋與鬆軟香甜的菱角酥,吹著徐徐的微風  漫步在豐富濕地生態的湖水旁,欣賞美麗的菱角田風光   

247656026_6580853345288167_8466677409616796922_n.jpg

進入到公園後,會先看到一棟紅色建築,建築物裡有商店(錢來也).洗手間.與周遭景點介紹

248213204_6580838798622955_8198027955767620573_n.jpg

247735141_6580838668622968_1003545975406551788_n.jpg

248352339_6580838865289615_2245627514497206914_n.jpg

裡面販售的品項大約是一些古早味商品

245674533_6580839045289597_3442015210845185053_n.jpg

因謝絕寵物進場與拍攝,所以我們僅輪流入內看一下想買甚麼,結帳後就離開了

247060999_6580840055289496_8920348757538676693_n.jpg

當天買了兩個菱角冰淇淋.三罐沙士跟一個古早味冰淇淋(未拍攝),無行動支付,僅收現金

246469932_6580836415289860_8456626065202752894_n.jpg

旺爺柴燒加鹽沙士,裡面有加入柴燒黑糖,玫瑰鹽,台南井仔腳鹽之花,水的部分來自三義的好水,因瓶身設計有<旺>字,很常會被用在拜拜或是送禮, 喝起來的口感我們覺得跟一般加鹽沙士差不多,一瓶25元 330ml

247351100_6580840281956140_4129520654685186413_n.jpg

菱角冰淇淋一盒30元,吃得到顆粒的菱角冰淇淋,帶點微微的乳香,順口不甜膩

246780537_6580837755289726_1762207121444358337_n.jpg

商店的旁邊就是葫蘆埤自然公園的湖水與溜滑梯,溜滑梯有大有小

246615455_6580838158623019_2433195689533802149_n.jpg

還有消耗熱量的計算 好貼心 

 

246417983_6580837551956413_4203951674096248025_n.jpg

葫蘆埤自然公園

葫蘆埤自然公園分成兩個區域,彼此沒有相連,需要過馬路,溜滑梯.商店.與採菱角的體驗是位於南埤,這一天因為時間的因素,我們北埤就沒有繼續,期待下回再來好好的感受官田的美麗,葫蘆埤古稱番子田埤,位於官田與麻豆之間, 康熙53年(西元1714年)因灌溉需要,由當地的民眾籌資興建,後因興建市道176才將葫蘆埤一分為二,兩旁有許多菱角田,結合了濕地生態保育.水雉保育與觀光休憩的功能,偶爾還可以看見高鐵從東側奔馳而過

245589373_6580837725289729_2664313724051448975_n.jpg

推薦影片

官田傳承幸福菱角:季節限定採菱角體驗

繼續往前走,在停車場的旁邊就可以看到採菱體驗的商家,當天在公園裡只有看到這家,不確定是否還有其它間,買好票之後,店家有提供免費的防水衣可以穿,大人.小孩都有,一旁有座位可以放置物品,接著拿著盆子.戴上帽子,就可以下水了

245602742_6580838565289645_6335825647287617511_n.jpg

前方就是高鐵的軌道,跟採草莓一樣,店家會建議在哪一區採比較容易有,確保每一位旅人都可以滿載而歸

247031866_6580837321956436_2150202675949312977_n.jpg

也會教導怎麼採,教完之後才開始計時,如何看菱角大小 來決定是否可以採  當然最簡單的就是越大越好囉 ,在時間開始前 先瞄準你預計要採的地方 時間開始後 就往那方向向前衝 抓起一株看下面是否有菱角,抓著菱角轉3圈 切記不是人轉3圈  然後折斷 就下來了

247120486_6580836438623191_8917118726287236132_n.jpg

著裝完成後,就準備開採囉~~水的高度大約到成人的小腿位置

246727552_6580839908622844_6961097762014272152_n.jpg

一旁還有船可以在上面拍拍照,船的部分~因船體較輕,僅限幼童乘坐

248295206_6580839161956252_3192004177568267122_n.jpg

哇~~爸爸超棒的,整盆快滿了,第一次有這樣的量真得好棒,店家說最高紀錄是15分鐘內10斤,明年再來挑戰看看

245401275_6580840615289440_29348135919956496_n.jpg

迷幻的紅紫色,在陽光底下顯得閃閃動人

246795450_6580840428622792_7492171325900768554_n.jpg

249009277_6580836678623167_4072309113123607933_n.jpg

把盆子拿給店家後,店家會用塑膠袋把採好的裝起來,如果想要秤重,記得要自己主動說,採了大約有近3斤的量

247598380_6580840171956151_708003663214618407_n.jpg

終於可以跟家喻戶曉的民謠<採紅菱>歌詞連結上了,以前都只覺得菱角不就是黑色的,為甚麼要說紅菱,我們倆划著划著船兒採紅菱呀採紅菱~得呀得郎有心,得呀得妹有情,就好像兩角菱,也是同日生呀,我倆一條心

這首民謠1961年由夏丹和江宏主唱,1966年歌手鄧麗君於比賽時演唱這首歌曲,1968年收錄在鄧麗君的專輯之中.也曾被多次翻唱過.

245308375_6580839661956202_8213138330506515329_n.jpg

接著我們準備來去對岸逛逛了,這一座吊橋雖然穩固,旁邊也有圍起來,但人多行走的時候還是稍微會晃,建議需要留意腳下安全.

247452151_6580837275289774_650392031169511541_n.jpg

從對岸欣賞的景色更美更美了,少了人群,多了幾分悠閒 

248312827_6580840688622766_9001226817408660095_n.jpg

這裡的菱角田比剛剛的更多,一旁也有菱角田耕作的介紹,菱角是一種草本的浮葉性水生植物,有很多品種,生長環境適合在溫帶氣候的濕泥地,例如沼澤或是池塘中,最佳溫度為攝氏25-36度,水深高度需要60公分。1-5月是水耕作期,6月開始下菱角幼苗,通常需要90-120天即可收成,在臺灣大約每年中秋前後為採收期,今年因氣候關係較晚

246059303_6580838938622941_6867488313176252234_n.jpg

245597835_6580839261956242_6558684710051881703_n.jpg

美麗的景致讓人有好心情 

246491029_6580838418622993_2484330241527496677_n.jpg

246801165_6580839371956231_1574102416948907673_n.jpg

過了橋墩後也有商家在販售菱角,這邊的價位大多都是一樣的,這裡適合步行時購買帶走 

246620814_6580839998622835_53433929938753460_n.jpg

馬路的對面也有兩間,兩旁都有空地可以停車,很適合開車或是騎車的朋友,買了就可以在路上享用

247447049_6580838221956346_7660186915493454955_n.jpg

回家用刷子輕輕地刷洗菱角,然後把屁股的蒂頭剪掉,接著~放入電鍋蒸煮,外鍋2杯水,內鍋不加水,跳起後悶10分鐘,剪開的方式~ 建議可以用剪刀的中間有鋸齒狀的地方去剪,會比較好施力.

245350557_6581271731912995_1135581959172345705_n.jpg

可以現吃,也可以吹涼後放入冰箱冷藏4天內食用完畢

248926501_6580837945289707_5280625580393818065_n.jpg

熱的菱角帶點鬆軟的口感,溫潤綿密,冷的菱角帶點脆度的口感,回甘香甜

247419758_6580840501956118_7078346687437410532_n.jpg

 

葫蘆埤自然公園

景點地址:720台南市官田區中山路二段207號

開放時間:24 小時 

親子友善:O 有溜滑梯可以玩 還有產季限定的採菱角體驗 

寵物友善:OX 不限大小牽繩即可,體驗與商家毛孩無法進入與體驗

推車友善:OX 大部分的道路可以推,但不完全平坦 

停車方式:免費有遮的停車場,位於採菱角體驗旁

248893930_6580839801956188_8350472586646422268_n.jpg

官田傳承幸福菱角

時間:產季時間~平日團體預約/假日散客 08:00-17:00 

電話:0958-129-764

收費方式:大人150/小孩100 十五分鐘(不含著裝與教導怎麼採的時間)

246821309_6581069001933268_5175693635834527220_n.jpg

248949625_6580840841956084_3170613460112722063_n.jpg

店家名片:

248350557_6580837005289801_3794010357170095407_n.jpg

備註:

1.因需要穿著工作服,池塘裡有蟲,毛孩無法一同體驗

2.生的菱角需要蒸熟後才能放冰箱保存,如後面的行程不方便使用電鍋,建議可以買現吃的

3.採完之後.常溫放即可,不能沒有處理放過夜

4.店家說:通常產季為中秋前後,今年較慢,預計會到11月中或12月初,實際以現場的產量為主

5.蒸煮方法:內鍋不放水.外鍋兩杯水.跳起後悶10分鐘.冷藏可以保存四天

6.因船隻較輕,搭乘船的部分僅限幼童,但可以坐在上面拍照(同行者需要幫忙拉著船,避免船隻漂走)

 

官田菱角酥

地址:720001台南市官田區中山路二段300號

時間:07:30-17:30

電話:065721691 

公休日:不定期

備註:外帶式.現場還有賣蒸煮好的菱角一斤100

246354117_6580840901956078_7199079421263036944_n.jpg

位於大馬路旁轉角處,距離葫蘆埤自然公園39公尺,現場有販售蒸煮好的菱角,也有現炸的菱角酥

248956851_6580837448623090_2862326820274248077_n.jpg

菱角酥一包100元,至少有15顆,實際以每顆菱角大小為主

247687951_6580836601956508_6357988773874875525_n.jpg

酥脆的外皮裡面有加入九層塔,顏色漂亮,又能增添風味,口感很像是夜市炸熱狗的那種,皮再稍微薄一些,裡面是整顆菱角,吃起來鬆軟香甜,細細品味,可以品嘗得到菱角的鮮.香.甜,非產季的時間,無法確定是否品質也是相同

249026002_6580839451956223_2431944425042254677_n.jpg

詳細位置 »

覺得這篇文章不錯:
關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類