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台中|暘光田麥烘焙:台中超好吃生吐司推薦!必買薦顆粒花生餐包和35元秒殺鹽可頌

暘光田麥 台中生吐司菜單

台中平價生吐司推薦- 暘光田麥烘焙。 台中生吐司越來越多家,這次推薦暘光田麥烘焙的生吐司只要130元起,以生吐司價格來說可是相當平易近人,而且有著三口入魂稱號,讓你從邊邊吃到最後一口的口感一致,如嬰兒肌膚般澎鬆彈潤。 暘光田麥烘焙 全店麵包堅持不使用化學添加物,以日本麵粉、法國奶油製作,屬於日式感的鬆軟,口味創意、好吃、有特色,妮妮布魯特別喜歡只要35元的芝麻鹽可頌、有顆粒感的花生餐包、熔岩感的巧克力生吐司。

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暘光田麥烘焙 位置與停車

暘光田麥烘焙位在台中北區的永興街上、靠近漢口路附近,亮橘色招牌相當有活力且顯眼好找,門口剛好有停車格,騎車來都很好停。

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店內裝潢相當簡約俐落,麵包擺在兩側,中間動線讓客人方便挑選麵包。

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麵包出爐時間 

暘光田麥烘焙的營業時間是中午12點開始,大約下午3點左右各種麵包都出爐完成、選擇最多。不過妮妮大約3點多來,生吐司跟海鹽可頌已經被買走了許多,想吃熱賣商品還是早點來挑,或者先電話預訂喔!

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店內麵包都是使用日本麵粉、法國奶油製作,屬於日式風格的鬆軟彈潤系

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【招牌生吐司】

可是出爐就被秒殺的明星商品,以台中生吐司價格來說,這樣份量一條只要130元,真的是相當平易近人。有著三口入魂封號,吐司鬆軟程度如嬰兒肌膚般澎、彈、潤,從麵包邊吃到最後一口,口感都是一致水嫩。

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目前生吐司有五種口味、吐司蛋糕有兩款,價格位在130~190元之間

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鹽可頌也是店內秒殺商品,有原味和芝麻兩種口味,以日式可頌作法,嚴選鹽之花、手炒黑芝麻製作,這麼大一個都只要35元,真的是非常划算呢!。

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暘光田麥烘焙的麵包每天新鮮限量製作,不只有生吐司可買,小麵包類的款式也很多、但每一款數量不多,有特別喜歡的最好先電話預訂,以免撲空。店內的章魚燒麵包裏頭有很多章魚腳切塊,加上柴魚、美乃滋、還有些許芥末喔! 這也太特別了,根本就是巨型章魚燒,下次妮妮要來試看看。

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煎餅果子禮盒

以夏威夷豆為主軸,搭配蔓越莓與南瓜子,以及非常舒脆的餅皮,相當養生但也很有口感。如果有節慶送禮需求者,可以跟店家詢問。 

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結帳櫃台旁擺放許多客訂麵包,看來滿多人都會先預訂來取貨。麵包口感一定是當天吃最佳,但如果一次買太多也不用擔心,冷凍可保存7天、常溫2天。冷凍後要吃時,退凍噴水回烤或是用電鍋少量的水蒸熱,也會恢復澎彈軟的口感喔! 真的很神奇,退凍回烤後的吐司也是很好吃~

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暘光田麥烘焙生吐司口味有5種: 原味、葡萄、巧克力、 麥香胚芽、黑金桂圓。平常日會出爐4種口味,而其中麥香胚芽、黑金桂圓這兩款特殊口味是輪著出,只有在星期日的時候才會同時出現。

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原味生吐司 130元

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還沒吃之前,拿起一條生吐司在手中就能感覺到份量十足且相當柔軟,稍一用力,吐司上就出現指印。雖然是原味吐司,但只要單吃就很美味,相當有保水度但不濕黏,充滿奶香中細細咀嚼出甜味,從第一口到最後都有著澎彈柔軟口感,不愧是有著三口入魂的稱號,讓人三口內就會愛上的吐司。好吃、份量多、而且可預約免排隊、只要130元呢~相當值得推薦!

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巧克生吐司 150元

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除了麵糰是巧克力風味之外,還特別加入60%的苦甜巧克力豆,隨著烘焙時的溫度融化形成岩漿感,部分融化、部分還保留一些顆粒感,香甜不膩的好滋味,讓人非常喜歡!愛吃巧克力的布魯真的是一片接著一片吃呢~

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葡萄生吐司 150元

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使用浸泡三個月萊姆酒的加州葡萄乾,經過麵包烘焙過程中酒精也隨高溫揮發,只餘下酒香與甜味滲入生吐司中,大人小孩都可以安心品嘗這耐人尋味的香甜感。

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黑金桂圓生吐司 190元

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選用煙燻的柴燒桂圓、加入手工黑糖,溫潤了桂圓果肉的甜膩,多了黑糖融化感,一打開包裝就有明顯桂圓香氣,布魯媽非常喜歡這一款,光是未吃先聞香就很滿意了~

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麥香胚芽生吐司 190元

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選用日本全麥麵粉製作,加上小麥胚芽、核桃,咀嚼時口腔中充滿麥香與堅果香氣,而且堅果用料也很大方,明顯看得出分布頗為密集,讓人每一口都能均勻咬到。

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吐司蛋糕 

吐司蛋糕目前有兩種口味,這可不是吐司中間塞入了不同口感風味的蛋糕,而是整體一致的,但因為口感像蛋糕一樣鬆軟而命名。

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巴布羅 180元

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加入大量的蛋、牛奶、鹽奶油,所以蛋香味特別濃郁,吐司表面特別加上墨西哥蛋黃醬,讓口感吃起來有點酥酥,整體鹹甜、鬆軟中又帶點菠蘿酥皮感,相當好吃、耐吃,口感豐富不單調。

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檸檬吐司 180元

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檸檬吐司蛋糕是近期新品

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不只麵包體檸檬香氣濃,在內餡中特別加入檸檬餡及日本糖漬檸檬丁,咬起來帶點果肉感,讓整體口感更加多變有層次。 

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鹽之花鹽可頌

暘光田麥烘焙的可頌作法偏向屬於日式口感,類似麵包口感,而不是丹麥酥皮可頌那種的千層感,再加上減油製作,相對起來不油膩且耐吃。 

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這兩款可頌都有使用鹽之花製作,最後在麵包捲上面也會用鹽之花點綴,這麼大個只要35元~當然要強烈推薦!

海鹽可頌 35元

原味鹽可頌奶香十足,外皮底部有點酥脆,但裡面相當有彈性

芝麻海鹽可頌 35元

將黑白芝麻先炒過再加入麵糰,因為芝麻用量非常大,所以裡外都能清楚看到許多芝麻粒。不只是烘焙過的芝麻讓人聞起來香,因為芝麻量多,更是越咀嚼越香濃。不愧是秒殺商品,下午三點多就只剩下一些了,想吃要快喔!這兩款妮妮布魯都非常喜歡~大推薦。

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近期新品 

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明太子軟法68元

不想吃太多甜口味的人,推薦你試試這款明太子軟法,外層刷上厚厚明太子醬烘烤,整個海味香氣巴在麵包上,更加有鹹香感。而裡面內層也是塗抹厚厚一層濕潤的明太子醬,用料很敢給,讓人吃的很滿足。 

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維也納軟法 40元

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裡面抹上二次發酵鮮奶油,而且加入二砂糖,讓你吃起來奶油清爽不油膩,又帶點糖粒感,常溫吃的時候奶油柔滑,冷藏後吃則是糖粒感更為明顯,不冰或冰過都很好吃!

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可可小餐包 5入100元

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加入60%巧克力豆,內餡還有滿滿巧克力醬,麵包體鬆軟有彈性且充滿可可香氣。回家後可以微加熱,讓裡面的巧克力醬更有熔岩爆漿感,香甜不膩的滋味真的很棒。 

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花生小餐包 5入100元 

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外層抹上奶油與保留顆粒口感的花生粉,光是打開袋子就有著好濃的花生香甜味,有種像是沾滿花生糖粉的客家麻糬味道

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除了外層有滿滿花生粉之外,裡面居然也有夾上一層有顆粒感的花生醬,頓時讓偏愛巧克力的布魯轉愛上這花生小餐包,滿滿花生味太誘人了!! 

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整體感想:

暘光田麥烘焙,不用浮誇造型麵包或華麗裝潢攬客,而是在樸實素淨的店面中提供用料實在、且價格平易近人的好吃麵包,讓人可以無負擔的將暘光田麥的好滋味帶入生活中每一天。生吐司和鹽可頌都是暘光田麥秒殺商品,好吃度不用我太多強調,但這次吃到的小餐包和吐司蛋糕也非常好吃,尤其是花生小餐包,讓布魯非常喜歡!

下次到永興街漢口路一帶覓食的時候,順便進來買個麵包吧~

 

暘光田麥烘焙

地址:台中市北區永興街357號 

電話: 04-22368130

營業時間: 12:00~21:00

>>暘光田麥烘焙FB

無宅配,但台中市區1000元以上可外送,詳情請打店家電話詢問

 

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