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板橋│高記生炒魷魚,食尚玩家推薦板橋銅板小吃

【板橋美食】高記生炒魷魚,板橋黃石市場美食,炸蘿蔔糕20元、糯米腸10元、芋粿15元,食尚玩家推薦板橋銅板小吃,府中站古早味美食推薦 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

位於板橋黃石市場內的高記生炒魷魚,平日假日都得排隊,炸蘿蔔糕20元、糯米腸10元、芋粿15元,生炒魷魚45元,四樣東西加起來只要90元,銅板美食價格,好吃到食尚玩家也推薦過,Google評論4073則有4.3顆星,從早上8點到下午5點半,橫跨早午晚3餐,份量大又多且新鮮便宜。

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如何造訪高記生炒魷魚

地址: 220新北市板橋區宮口街28號可搭乘台北捷運到「府中站3號出口」下車,步行10分鐘。看到「小東門陸橋」一旁有個小小的路,也就是後菜園街,路口是路易莎咖啡,走進去就對了,直通板橋黃石市場,一入內右手邊可見攤位。

公車族:可搭至 北門街 / 板橋區公所(捷運府中站)站 / 捷運府中站 / 南門街 步行170~230m 即可到達。高記生炒魷魚 停車,可停在「板橋國小地下停車場」、「府後停車場」,「板橋府中立體」停車場步行450m,即可到達,這停車場靠林家花園。這裡騎機車來也不好停,停滿摩托車的狀態,只能路邊找停車格。

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位在板橋黃石市場內,附近有慈惠宮、板橋林家花園,美食有媽祖廟邊魷魚羹、老曹餛飩、肉圓。現今內用、外帶各排一排,生炒魷魚這頭是排內用區,炸蘿蔔糕那頭是排高記生炒魷魚外帶區,建議可排隊時候問一下,這裡生意好到平日也要排,只是沒假日排的誇張,假日排隊等候約15-20分鐘。

黃石市場魷魚羹營業時間:08:00-17:30,一早就可來品嚐,板橋小吃推薦。

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隱身在黃石市場的轉角口位置,很醒目,旁邊是蘿蔔糕攤位,一邊則是生炒魷魚,小小店面聚集人潮,看到人潮排隊就是了。生炒魷魚已經是30多年的老店,旁邊炸物攤開了近18年,很多人都從年輕吃到老。

忙進忙出服務人員,手都沒停過,生意好的誇張,光看炸蘿蔔糕、切米腸,就讓人胃口大開,一看就很好吃。

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來這裡大家都必點一組或一套,一組就是全部都有,萍子每次來也是每樣都會叫,生炒魷魚45元,一整碗魷魚跟高麗菜滿到快溢出來,給的料實在多,看起來整碗紅通通,其實不會辣啦,視覺張力,是碗融合酸甜鹹辣等四種調味。

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挑選新鮮的阿根廷魷魚,飽滿大尾,光看就很霸氣,吃下魷魚,非常脆甜,好好吃,裡頭的魷魚最少10片,下重本,難怪很多饕客都慕名而來,湯頭偏向比較甜一點,南部口味,酸酸甜甜湯頭,很開胃,湯頭酸溜帶勁,蒜味挺濃郁,高麗菜很多,充滿脆甜風味。

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糯米腸10元,以為10元糯米腸很小一條,那你就錯了,一樣超級大條,糯米腸也是有先去油炸過,吃起來外層有點油的酥脆感,內軟Q層次,外皮薄脆很好咬斷,米心不會硬硬的,適合老人家食用,蒜頭醬油膏一整好提味。

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芋粿15元,整個超級酥脆的芋粿,一大片15元,整個酥脆的彈牙,真材實料,QQ甜甜帶點脆口,愛吃芋頭的必點款。

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炸蘿蔔糕20元,整大塊蘿蔔糕,古早味的蘿蔔糕風味,外頭炸的超級酥的,咬起來卡滋卡滋口感相當好,雖然吃不到蘿蔔絲在裡頭,但帶有蘿蔔甜味,內部還呈現一種軟嫩口感,切下每一塊都很大塊又厚實,與早餐店的蘿蔔糕份量與價格相比,太超值了,加入鹹甜的自製蒜頭醬油膏,好涮嘴阿,蘿蔔糕永遠是必點款。

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歷經多年,高記生炒魷魚果然沒讓人失望,價格一樣平民實在,銅板價格,可以吃飽的板橋早午餐推薦,口袋名單絕對少不了這間,快來板橋吃美食,週末就愛這古早味小吃。吃完還可去排隊買板橋伴手禮「小潘鳳凰酥」,滿載而歸。

高記生炒魷魚

電話: 02 2960 3503

地址: 220新北市板橋區宮口街28號

黃石市場魷魚羹營業時間:08:00-17:30。(週一公休)

 

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