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新北板橋|莫忘鯛魚燒:浮誇爆漿鯛魚燒!多種創新口味,大推鹹香十足的墨西哥嫩雞!

金黃酥脆的外皮包裹著豐富內餡,咬下去的每一口都是滿滿的幸福。若說到鯛魚燒的品牌就不得不提莫忘鯛魚燒,其多元的口味選擇除了有大家熟悉的甜內餡之外,這邊還有鹹香十足的墨西哥嫩雞!

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莫忘鯛魚燒|環境介紹

現點現烤的鯛魚燒,是不少大人、小孩非常喜歡的下午茶點心。如今冷冷的天氣來一尾,則是相當暖心!

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餐點製作的環境是採取半開放式的廚房,可以透過玻璃看到鯛魚燒的製作過程。

店家內的環境相當乾淨,尤其是在鯛魚燒的機器附近。只要有碎屑掉出都會馬上做整理。

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莫忘鯛魚燒|菜單介紹

除了有大家熟知的鯛魚燒之外,還有超級酷的酥福鯛魚燒,是使用酥皮(類似牛排店玉米濃湯的那種酥皮),直接拿下去烤!

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我自己也上網找了一下圖片,大概是長這個樣子~外面那個酥皮,看起來就酥酥脆脆的!

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菜單的後面都有提供加熱的方式,從烤箱、平底鍋、電鍋到氣炸鍋以及厚吐司機。

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鯛魚燒都是採現點現做的,做一隻鯛魚燒的時間大概為六分鐘。奈許我就慢慢等,邊拍邊看製作過程,有種莫名的療癒感!

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第一層放上去的是基底調味,例如卡士達、紅豆、地瓜等等。

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第二層則是放入內餡,例如珍珠、麻糬等等之類的~

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沒有三兩下的時間,鯛魚燒就製作好了~鯛魚燒採用一隻魚一個手提紙袋,若數量有比較多,則是會提供紙盒的包裝。

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莫忘鯛魚燒|餐點推薦

莫忘鯛魚燒的酥皮特性就是熱脆冷Q,就算是稍微放一下外皮也是很好吃的!

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.糖磚愛呆丸($50)

今天吃的口味裡面,這款是我最喜歡的!地瓜的綿密搭上潤潤的黑糖麻糬,讓口感有著很不同的層次。地瓜獨特的香氣與黑糖麻糬的甜交織在一起,每口咬下都很滿足。

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.珍珠卡士達($50)

甜而不膩的卡士達醬搭配QQ口感的珍珠,越吃越上癮!工作煩悶的時候來一尾,超級能解憂!

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.萬丹相思Q($50)

使用屏東紅豆,所以吃起來特別細緻、特別香。入口時的口感相當多元,有著紅豆泥以及紅豆顆粒的雙重享受。

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.珍珠鮮奶茶($50)

與前一款珍珠卡士達相比,這款珍珠鮮奶茶多了個茶濃的風味。吃起來更加順口、更適合搭配飲料!

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.墨西哥嫩雞($60)

吃了這麼多的甜食,來點「鹹」的不一樣。微辣微甜的風味,很適合下午嘴饞的你~

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莫忘鯛魚燒|店家資訊

莫忘鯛魚燒(新北板橋店)
地址:新北市板橋區英士路28號
電話:0919-421-681
營業時間:14:00~20:00(一~五)/14:00~18:00(六~日)

常見問題 Q&A »

  • 莫忘鯛魚燒(新北板橋店)的地點在哪裡?

    新北市板橋區英士路28號。

  • 莫忘鯛魚燒(新北板橋店)的營業時間?

    14:00~20:00(一~五)/14:00~18:00(六~日)。

  • 莫忘鯛魚燒的推薦口味?

    糖磚愛呆丸、珍珠卡士達、萬丹相思Q、珍珠鮮奶茶、墨西哥嫩雞等。

詳細位置 »

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