國民美食一定會提及到魯肉飯，海山魯肉飯位於板橋體育場對面，裝潢走文青風空間，以為到了哪間咖啡館用餐。坐落復古又時尚的台味氛圍，跳脫傳統，絲毫不見傳統小吃的油膩感。賣的是台灣古早味美食，全天候供應，從中午11點賣到晚上9點，銅板價格，必點雞肉飯$70元、大魯肉飯$45元、招牌排骨酥湯$55元，雞肉鮮嫩多汁，魯肉飯滿滿膠質有黏稠感，使用台東池上冠軍米，古法熬煮，飽滿米飯，展現南台灣清甜與綿密的滷汁風味。
文章重點
海山魯肉飯｜交通方式
如何造訪海山魯肉飯？可搭乘台北捷運至「板橋站」下車，步行約10分鐘。鄰近板橋火車站附近，新北市政府步行約3分鐘，遠東百貨步行約4分鐘，板橋大遠百步行約7分鐘。開車來訪，對面有停車場，很好停車。
海山魯肉飯｜店家位置
海山魯肉飯位於新北市板橋區海山路上，邊間位置，整大片落地窗，文青風裝潢，以為到了哪間特色咖啡館。原來這裡不賣咖啡，賣古早味，走國民美食、庶民美食，傳統台式的魯肉飯小吃，傳承台灣味。想吃沒法來的，可選擇海山魯肉飯外送。
門口可見藍色調的Logo，寫著店名海山魯肉飯，這不在海山站，是在板橋海山路上。
跳脫傳統，大片落地窗，拉近彼此距離感，走現代文青風店面形式。跳脫以往街邊台式小吃店的型態，海山魯肉飯融入打造咖啡廳般舒適自在環境的概念，可想而知，這一定是年輕人開的店，更引人好奇，想一探究竟。
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海山魯肉飯｜用餐環境
映入眼簾，傳統老屋的復古磨石子地板，搭配金屬木桌、圓凳，木質調設計，沒有油膩感，只有舒適寬鬆的用餐空間。滿滿文青風，室內很明亮，以回字型空間陳列。室內提供幾十人座位區，可內用，也可外帶美食。
想要內用，可自行挑選座位，採自助式，先去櫃檯點餐，等候叫號取餐，之後自助式回收，得把餐盤放到回收區。
藍白色調，沒有油膩的傳統美食氛圍，反而更讓人喜愛這樣的用餐空間。
開放式的點餐櫃檯，以及打包外帶長餐桌，後方盡頭是廚房空間。
整鍋滷到非常入味，黝黑的一大鍋滷汁，國民美食，愛吃魯肉飯就愛這一味。這種魯肉飯深色澤讓萍子想到自己心中第一名，米其林必比登推薦黑金滷肉飯的萬華美食小王煮瓜，但小王煮瓜有加入香菇，更香更好吃（華西街夜市美食、台北滷肉飯冠軍）。
近年來流行的霓虹燈光，這裡也成為網美打卡牆，好搶眼，滿滿文青風。
海山魯肉飯｜菜單介紹
海山魯肉飯只要銅板美食價格，除了滷肉飯、魚鬆飯、雞肉飯，可選套餐比較划算，有單人和雙人的版本。
海山魯肉飯｜餐點推薦
萍子點了店內招牌，每一款都要來一份，滿足自己五臟廟，點了雞肉飯$70元、大魯肉飯$45元、招牌排骨酥湯$55元。
．大魯肉飯 $45元
挑選新鮮台灣精選豬皮，古法熬煮，展現南台灣清甜與綿密的肉感。
魯肉飯可見滿滿膠質，帶點肥的滷汁魯肉飯，吃起來會有點黏稠感，不死鹹，鹹中帶點甜味，卻不會甜到讓人難以下嚥。米飯煮的粒粒分明，飽滿大顆，米飯不軟爛，米飯挑選台灣東部池上冠軍米烹煮，使肉汁與米飯在口中展現出驚豔口感，好吃唷！
．招牌排骨酥湯 $55元
一整碗咖啡色澤，一看就知道這是古早味熬煮方式。採用新鮮精選的加拿大豬肋骨排，精心去骨，搭配秘製醬料調配，再用高溫豬油油炸，後用古法燉湯熬法，使豬肉香而不乾，軟骨嫩Q彈牙，使排骨酥與胡椒的香甜交織在口中。
排骨酥湯與冬瓜是絕配組合，加入香菜提味，整個古早味作法，熬煮好入味，一入口就化開，入口即化。排骨整個滷到骨子裡，湯頭不死鹹，香濃厚實，好喝，整碗喝光光！愛喝排骨酥湯的饕客，一喝就愛上。提到好喝排骨酥湯，永和樂華夜市下港米糕排骨酥店的排骨酥湯，也超好喝。
．雞肉飯 $70元
雞肉飯下方鋪滿了台灣東部池上冠軍米，上方擺放整大塊去骨的雞腿肉部位，不是用雞絲呈現。愛吃辣椒的一定要去櫃檯拿取辣椒，加入淋在雞肉上頭，風味更俱佳。
雞肉帶皮，不只是油亮，看起來非常可口，加入店內特調醬汁，醬汁帶點甜鹹風味，卻不死鹹。一口米飯，一口雞肉，雞肉軟嫩不柴，也沒有難聞的雞腥味，每一口都是滿足。
海山魯肉飯｜整體心得
吃過海山魯肉飯，很感動板橋又多間好吃的古早味小吃，讓人負擔得起價格，巷弄美食，讓人滿足。
海山魯肉飯｜店家資訊
地址：新北市板橋區海山路43號
電話：0986-995-292
營業時間：11:00-21:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Haishan43/
海山魯肉飯
- 星期一: 11:00 – 21:00
- 星期二: 11:00 – 21:00
- 星期三: 11:00 – 21:00
- 星期四: 11:00 – 21:00
- 星期五: 11:00 – 21:00
- 星期六: 11:00 – 21:00
- 星期日: 11:00 – 21:00
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