說到台東池上，除了池上米及便當外，還有池上伯朗大道及【大池豆包豆皮豆漿店】都是鼎鼎有名的，想要吃這超人氣香煎豆包，可是要早點來，太晚來就跟我們一樣吃不到，只剩下豆皮可以吃了！
幾年前在某民宿主人介紹下得知了這家古法柴燒手工豆皮店家，當時知道的人還不多，所以也很幸運的吃到了，經過了幾年再訪，遊客多到誇張，香煎豆包更是晚來吃不到，想要吃它，可別想說睡飽再來，一大早就要來排隊了唷～
【大池豆包豆皮豆漿店】地點並不醒目，跟池上另一家豆腐名店福原豆腐店一樣都不在主要道路上，但生意都相當好，常常都是要排隊的狀態，【大池豆包豆皮豆漿店】外觀是不起眼的鐵皮屋，若不是因為人家介紹或是網路上資訊應該不會特別來！沒有停車場，大家都是將車子停放在不影響行車安全的白線處！
門口牆面上寫著營業時間是早上六點半開始，不過店家粉專是早上七點至下午一點，每週三公休，想來吃豆皮豆包的要注意一下時間，來之前也可以先打個電話問一下，順便確認還有沒有豆包
是豆皮工廠結合用餐，建築物裡為豆皮製作的地方，點餐處也在裡面，要排隊點餐結帳
【大池豆包豆皮豆漿店】菜單及價格
賣的東西很簡單，除了上圖的品項外，現在還多了炒豆包，吃巧不吃飽，可以當早餐或是點心享用，我們當天則是吃完豆皮後轉戰福原豆腐店吃香炸豆腐，一次將池上兩間豆類名店吃起來！(上圖菜單為2020年12月拍攝，有朋友提醒豆包已經漲價至70元囉)
工廠內的曬豆皮畫面好療癒，可以聞到濃郁的豆香，感覺就像布一樣～這家豆皮店在池上已經在地超過五十年，除了觀光客喜歡之外，也深受在地人的喜愛，目前店家也有開放限量宅配訂購豆皮豆包，有需要可私訊店家粉專
半乾的豆皮，在這個時代還有這麼用心純手工製作豆皮的店家也太讓人感動，也難怪很多人會為了它特別來池上，不得不說我來池上也是為了它呀～
豆漿有無糖及微甜，還蠻香濃的，一杯20元，也是必喝，一口豆包一口豆漿也太享受
因為太晚來已經沒有香煎豆包了，只剩下炒豆包可以點，讓人難免有些小失望，但其實也無需太失望，因為這炒豆包也好好吃呀！我們五大兩小先點了三份內用外加兩份外帶吧，結果好吃到連外帶的都現場一起吃光光了～
看似不起眼，甚至非常像是炒蛋的炒豆包，沒想到還蠻受到大人及小孩的喜愛，我們家小朋友也非常喜歡吃耶～可以加點辣椒或是醬油提味吃起來更美味
讓我們一口接一口的炒豆包，也彌補了沒吃到招牌香煎豆包的遺憾～
另外還有菜單上沒有的泡菜，吃起來則是一般般，但去油解膩也不錯
除了豆漿外還有豆花，一杯$30元，沒有加料，可以吃到最樸實的豆香，軟嫩的豆花入口即化，散發著濃郁的豆香，糖水不會太甜
這個就是讓人吃過會懷念的香煎豆包（上面兩張圖片為多年前拍攝），還好我們在幾年前就有吃過，不然以現在的人潮要吃到真的沒有早起不行呀～這次帶長輩再訪【大池豆包豆皮豆漿店】很可惜沒吃到，希望下次有機會可以再回味！
以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
大池豆包豆皮豆漿店
ADD:台東縣池上鄉39之2號
TEL:0952 011 556
大池豆皮店
- 星期一: 07:00 – 14:00
- 星期二: 07:00 – 14:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 07:00 – 14:00
- 星期五: 07:00 – 14:00
- 星期六: 07:00 – 14:00
- 星期日: 07:00 – 14:00
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