大池豆皮店

• 聯絡電話：08 986 2392
• 店家地址：958台灣台東縣池上鄉大埔路39之2號
• 網站：相關連結

• 營業時間：

  • 星期一: 07:00 – 14:00
  • 星期二: 07:00 – 14:00
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 07:00 – 14:00
  • 星期五: 07:00 – 14:00
  • 星期六: 07:00 – 14:00
  • 星期日: 07:00 – 14:00
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    YT H

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    在巷子裡就算地震還是有營業🥹雖然沒有到大排長龍，但人還是不少！品項很簡單，就是黃豆可以製成的商品沒有太複雜👍🏻 📌香煎豆包- 一份裡面有4片$80，賣豆包可以賣到大排長龍還有宅配一定有它的道理😂 真的超好吃欸，沒吃過都不知道原來豆包可以這麼美味💯 表面煎的酥酥脆脆，裡面軟嫩，沒有豆類的怪味，沾著油膏簡直絕配👍🏻但為了讓外面酥脆用了不少油，會膩口～ 📌豆花- 用透明塑膠杯子裝著，簡單的豆花配糖水，很簡單很傳統很好吃💯 📌豆漿- 真的純豆漿，跟外面市售的不一樣，也不會太甜，喝得到原豆的香味🥹 原本應該是有內用座位，但疫情取消內用，另外有洗手間可以使用，也有販售一些小農商品～

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    Yucheng Chen (Frankchen)

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    ［浪食筆記本］台東吃什麼？大池豆皮～ 距離台東市區開車單程需要1小時5分鐘，出門前還在掙扎著要不要衝去，擇日不如撞日，就在春雨綿綿冷冷的早上跳上車出發了。 來過幾次的池上，也住過隔壁關山鄉，總是沒有機會來嚐嚐這裡名聞遐邇的豆製品，「福原豆腐」假日沒開，就來這家大池豆皮朝聖。抵達已經將近8：30，排隊人潮沒有間斷過，疫情關係僅能外帶，製作區也謝絕入內，貼心的是有設置廁所跟分類桶，可以去旁邊立食現吃品嚐美味。 總共也就4項產品，豆包、豆漿、豆花、泡菜。只有甜品豆花沒點外，其他的通通都來一份。 🌟香煎豆包，真的是招牌商品沒話說，單吃原味不加任何調料，就是非常有水準的產品，豆香味直接從咀嚼的過程中，直衝腦門，豆香味不是印象中吃過的其他豆包可以比擬的，買的時候可以請闆娘幫忙，灑上一點胡椒，有點胡椒小辣微鹹感，更可以增添風味。第一次買不知道調料的配方，多加了辣椒醬，這醬鹹味比辣味多，要調料胡椒鹽真的就夠了。 🌟其他：豆漿、泡菜這兩款口味偏普，泡菜沒有蒜味也不酸辣，想吃重口味的人可以自動略過。 豆漿濃度不錯，無糖版本更有豆香，不過市面上好像都有類似版本，口渴想點一杯來喝是也還不賴。 🌟總結：大推豆包撒胡椒鹽，搭無糖豆漿， 一份完美蛋白質早餐就很夠用飽。 #浪食筆記本 #台東吃什麼 #大池豆皮 #香煎豆皮 #池上美食 #池上景點 #門外小農產品很多可選 #陰雨天☔️

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    喵。帶著你的眼睛去旅行

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    大池豆皮店是池上最有人氣的小吃， 從開始營業到結束的人潮從來沒有少過， 因為現點現做，在假日的時候等待時間會非常久 店面附近是類似眷村的住宅區， 需要找到較大的路邊停車避免影響當地人出入。 進入店面的右側為生產的工廠， 一長條的方形鍋內裝滿了純白的豆漿， 裊裊白煙瀰漫了整個作業區內， 熱度足以讓人汗流浹背的， 在豆漿上面會慢慢形成一層膜， 經由師傅們用竿子撈起後懸掛在上面的竹竿， 就成為一條條的濕豆皮，也是攝影愛好的畫面， 點單區取單點餐及付款後，在位置等待餐好， 現場有回收餐具分類。 香煎豆包表面金黃酥脆看得出豆皮的層次感， 煎的外層酥脆內層嫩實，相當多層次口感令人驚艷 一口咬下表面脆口感帶著酥香味， 每一口咬下的喀擦聲及豆香迴繞口齒之間 內部是濕豆皮的潤嫩像乾濕的千層蛋糕般， 清爽的豆香味不調味就屬於清爽感， 若是喜歡味道重一點就是加點鹽巴跟胡椒， 而豆漿非常香純且豆味濃郁， 豆花是屬於綿密細緻好入口， 現場還有販售些農民的水果等， 整體來說都是值得來品嚐看看， 雖然近期漲價非常多，但純手工加上公開環境 相信是有一定吸引人的地方。

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    游永慶

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    忘記多久以前看到人分享這家店的豆包很好吃，可是，他們打烊的時間下午兩點，感覺上有點早，我們這一家又習慣假日的時候，睡到自然醒，今天我們比較早起床，我就跟老婆大人說，我們去吃看看傳說中的好吃的豆包。 還好今天有趕到，我們後面一點的人就買不到了，我預估大概一點半前到，會比較保險一點。 我也有爬了一下他們的評論，豆花也是很好吃的，可惜的是我們沒買到，我們還點了他們的豆漿微甜。 話說老婆大人的妹妹說，她們之前買只要50元一份，現在就要80了！！也難怪原物料價格漲幅太大了。 果然名不虛傳，真的不錯吃！！！滿滿的豆香味，搭配他們的醬料，不搶豆包的味道，有畫龍點睛的效果，豆漿的部份如果可以冰一點或許會更好喝。

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    夏軒寧

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    📌疫情期間沒有內用噢～～～ 第一次來訪，菜單上的品項都各點了一份 最驚豔的就是香煎豆包！！！！ 之前從來沒有吃過煎的豆包， 看到網路推薦及現場排隊人潮，想說豆包到底還能好吃到哪裡去？ 結果真的太好吃！脆脆的外皮，包裹濃郁的豆香在嘴裡瀰漫開來，好吃到飛上天❤️ 其他品項： 泡菜：過於普通，一點刺刺的小辣，沒有什麼酸甜感 豆花：中規中矩，糖水不會很甜，算是可選擇的解渴小品 豆漿：早餐店豆漿的口感，不是濃郁型的，也是一個中規中矩淺嚐即可的小品。 排隊時看到工廠裡就在晾豆皮～好酷 一旁也有販售一些在地水果特產等等 還有一隻大聲喵喵叫的可愛貓咪🐈 店家也有提供廁所和垃圾桶，不過環境需要大家一起好好維護呦❤️