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台中南屯|布佬廚房:光線充足的透明玻璃、森林系義式蔬食餐廳

位於好事多附近的布佬廚房,來自於台北,在台中也有幾家分店,雖然是蔬食餐廳,但在不會讓人覺得你在吃素食的料理,連家人都是後來才意識到今天都是蔬食耶!

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店內有提供五辛素跟全素料理,從義大利麵、燉飯、pizza……等,都有提供,布佬廚房採用大量玻璃跟特別設計的屋頂,整個餐廳的採光效果很棒,很推薦白天前往用餐

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▲餐廳中間還有小木屋隔間,從外面看很難發現餐廳裡面空間超大!!

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裝潢主要是白色跟木材桌椅為主,還有布置很多植物,因店內的設計,所以整間店都超級明亮,讓人有很舒服的環境用餐

布佬廚房菜單/MENU▼

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▲湯品、麵包、沙拉

沙拉可以選擇要百香果醬or大唐沙拉醬,湯品有蘑菇湯跟南瓜湯可以選擇

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▲烤飯、炒飯、燉飯系列

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▲義大利麵、通心麵、麵疙瘩。(義大利麵更換手工麵$30)

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▲各種pizza可以選擇

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▲飲品跟甜點

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▲各種小品(薯條、香菇、花椰……等)

▼以下為套餐系列,多人分享餐跟單人獨享餐

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▲餐點選擇超級多樣化,如果跟很多朋友一起來,不妨考慮點分享餐

這次我們點的是四人分享餐,一共$1880,一整個超飽!!

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▲綜合麵包(經典佛卡夏、大蒜4人份)

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▲經典佛卡夏麵包,會提供橄欖油沾醬

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▲大蒜麵包

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不得不說這大蒜麵包深得我們的心,大蒜醬抹超厚,有些都透到麵包另外一面,麵包很酥脆而且味道很濃厚,重點是他不會很鹹,整個超棒!!

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▲湯品有南瓜湯跟蘑菇湯(任選4份)

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▲南瓜濃湯味道很濃後,家人很喜歡

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▲蘑菇湯是麻糬泥的最愛,超濃厚的蘑菇味還能吃到蘑菇料,一整個超棒,建議濃湯要熱熱喝最美味喔!

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▲布佬沙拉(4人分享盤)

沙拉裡面的料不只單單是蔬菜,還有其他多種食物、果乾、烤麵包、水果……等

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因為是大份的分享盤沙拉,所以會提供兩種沙拉醬(百香果醬or大唐沙拉醬),個人喜歡百香果醬,吃起來酸酸甜甜的,但家人比較喜歡大唐沙拉醬,就看個人喜好囉~

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▲南瓜起士麵 $180 (4人分享餐可以任選兩樣主餐價位$180~$200,超過金額補差額)

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麵很Q彈,而且南瓜味道很濃厚,入口後散發出起士的香氣,原來南瓜跟起士也很搭呢!

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▲西班牙燉飯$180 (4人分享餐可以任選兩樣主餐價位$180~$200,超過金額補差額)

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燉飯裡面搭配的很多甜椒,色彩超豐富,飯吃起來軟硬適中,不會太硬

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▲匈牙利式乾燒洋芋(4人分享餐豪華拼盤)

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這道匈牙利式乾燒洋芋,很好吃!脆洋芋搭配中間的料一起吃,微酸微甜微辣,建議這道料理要先吃,不然放久了洋芋會濕掉就會變軟軟的囉

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▲巴塞隆納薯塊(4人分享餐豪華拼盤)

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薯塊不會油膩,沾著醬一起吃很棒呢!

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▲油醋香菇(4人分享餐豪華拼盤)

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對於喜歡吃菇類的麻糬泥來說,各種菇料理也太棒了

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▲松露杏鮑菇(4人分享餐豪華拼盤)

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杏鮑菇吃起來有多汁,搭配醬一起吃,讓人一口接一口停不下來

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▲綜合起士披薩

pizza是薄皮那種餅皮,很酥脆,上面放了很多起士,整體來說還不錯

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▲前面是冰美式咖啡,後面冰阿薩姆紅茶(由左到右),蘋果風味、柚子風味、黑醋栗野莓

紅茶不會太甜膩,甜度很剛好。黑咖啡比較偏微酸系列,酸度不會很酸是可以接受的範圍

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▲主廚甜點 芒果冰淇淋

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整體來說,布佬廚房的餐點很不錯,雖然是蔬食餐廳,但完全不會讓人有完全吃素食的感覺,環境很優,尤其是光線充足的室內,搭配綠色植物裝飾,木頭隔間,座位空間也超大,讓用餐的客人感覺很自在舒適

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在外面完全看不出來餐廳裡面居然那麼大! 若想找台中蔬食餐廳,個人很推薦布佬廚房,而且他在好事多附近,吃飽再去逛好事多也不錯喔~都很剛好呢!若不想出門,布佬廚房也有跟Uber Eats美食外送合作,可以輕鬆在家享用美食喔!

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布佬廚房

布佬廚房台中大墩南店電話:(04)24739822

布佬廚房台中大墩南店營業時間:11:30~21:30

布佬廚房台中大墩南店地址:台中市南屯區大墩南路468號

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