營業時間:
布佬廚房Bruce’s Kitchen藏身在新店安坑的山區裡,餐廳以歐式鄉村風格為主,沿著山區斜坡建築上下兩層樓,採歐式簡約風,室內空間開闊,採光佳甚為明亮,裝潢觀感也優雅,用餐環境很舒適。是一家蔬食創意義式的料理餐廳,菜單包括有手工窯烤披薩、義大利麵、燉飯、甜點等,有分單點、單人套餐、多人分享餐,若喜歡豐富多樣化且飽足感的話,則推薦多人分享餐,意即由用餐人數的多寡,選擇不同的分享套餐,彼此也能相互品嚐不一樣的餐飲。我們也點了好幾道義式廚房料理~ 「黑松露綜合野菇麵」吃這道料理,先要認識黑松露的珍貴,是因為黑松露不能人工種植,生長條件苛刻,黑松露的產量稀少,採集很困難,並且還難以尋找,營養價值極高。黑松露有著獨特濃郁的美味香氣,和野菇及醬汁一起烹調,會散發香醇氣味,聞之饞涎欲滴,加上好彈牙的義大利麵,立馬衝擊味蕾,食之而齒頰留香。 「羅勒青醬麵」 羅勒的香氣迷人,還襯著濃郁的奶香,吃起來非常順口,清爽不油膩,末後帶有些許香味的尾韻,非常順口不會有那種羅勒卡喉的感覺。 「野菇焗烤飯」米飯已經料理過後,口感不錯,而店家烘培的焗烤起司給的不少,拉起來很有牽絲感,香鹹濃郁,吃起來超過癮! 「印度咖哩炒飯」印度咖喱的味道很香濃,主廚精緻的炒手,咖哩炒飯非常入味好吃。 「田園番茄肉醬麵」濃濃香味的茄汁,加上店家自製的素肉醬汁,配上Q彈嚼勁的義大利麵,吃來津津有味,感覺滿滿的幸福。 布佬廚房Bruce’s Kitchen,值得推薦的優質素食餐廳~
無意中找到的餐廳竟意外的令人滿意,餐點好吃,環境優美!最重要的是服務人員態度好到⋯我們都不好意思了! 用完餐之後,才想到高爸剛好是10月壽星,加會員還送了一本很精美的筆記本跟300元pizza折價卷,並且拍了照片,還送相框! 原本只是因為工作經過,吃完就走⋯結果讓我忍不住想給個5星🌟評論,現在已經在想要邀約朋友一起來了!停車也方便👍
第一次造訪,環境很開闊舒適,周邊停車也算方便。 餐點跟價位還算ok合理,但服務人員的教育訓練感覺有待加強,詢問餐點內容時,只是照著字面翻譯。 客:「請問你們時蔬燉飯有什麼內容?」 答:「嗯,就時蔬!」 客:「喔…….好喔…」 其實我們真的看得懂中文☺️ 再來是兩盤一模一樣的羅勒青醬義大利麵一起上桌,但看起來像是不同餐廳出菜的XD 廚房sop的部分… 除了這些小插曲,食物是真的蠻好吃的喇。 Pizza 推推!
昨天11/19 和家人共四位第一次來此用餐。 來的路上覺得就是距離都市相近的山野美食,走近參觀整的布佬後,真的挺喜歡這裡的感覺。就點了照片這些內容,挺飽…真的飽🤣🤣,重點是好吃,然後他們的煮食配料都有顧及到健康蔬食美食算是挺多,環境亦能讓長時間吃外食的人可以聚會聯繫感情外還能顧到舌間,費用算是很划算的,我們吃這些2000有找約一人不到500😃!超推薦下次有機會還會來!
蘑菇濃湯超好喝👍,套餐的沙拉普普通通 就是沙拉 蒜香麵的蒜味濃厚 吃得出蒜頭辛辣的感覺 法式野菇烤飯分量很足 味道也好 冰淇淋好吃😋 點的每樣都好吃,可惜用餐當天沒有巧達起司餃跟布朗尼蛋糕,下次還要去