營業時間：
布佬廚房Bruce’s Kitchen藏身在新店安坑的山區裡，餐廳以歐式鄉村風格為主，沿著山區斜坡建築上下兩層樓，採歐式簡約風，室內空間開闊，採光佳甚為明亮，裝潢觀感也優雅，用餐環境很舒適。是一家蔬食創意義式的料理餐廳，菜單包括有手工窯烤披薩、義大利麵、燉飯、甜點等，有分單點、單人套餐、多人分享餐，若喜歡豐富多樣化且飽足感的話，則推薦多人分享餐，意即由用餐人數的多寡，選擇不同的分享套餐，彼此也能相互品嚐不一樣的餐飲。我們也點了好幾道義式廚房料理～ 「黑松露綜合野菇麵」吃這道料理，先要認識黑松露的珍貴，是因為黑松露不能人工種植，生長條件苛刻，黑松露的產量稀少，採集很困難，並且還難以尋找，營養價值極高。黑松露有著獨特濃郁的美味香氣，和野菇及醬汁一起烹調，會散發香醇氣味，聞之饞涎欲滴，加上好彈牙的義大利麵，立馬衝擊味蕾，食之而齒頰留香。 「羅勒青醬麵」 羅勒的香氣迷人，還襯著濃郁的奶香，吃起來非常順口，清爽不油膩，末後帶有些許香味的尾韻，非常順口不會有那種羅勒卡喉的感覺。 「野菇焗烤飯」米飯已經料理過後，口感不錯，而店家烘培的焗烤起司給的不少，拉起來很有牽絲感，香鹹濃郁，吃起來超過癮！ 「印度咖哩炒飯」印度咖喱的味道很香濃，主廚精緻的炒手，咖哩炒飯非常入味好吃。 「田園番茄肉醬麵」濃濃香味的茄汁，加上店家自製的素肉醬汁，配上Q彈嚼勁的義大利麵，吃來津津有味，感覺滿滿的幸福。 布佬廚房Bruce’s Kitchen，值得推薦的優質素食餐廳～
無意中找到的餐廳竟意外的令人滿意，餐點好吃，環境優美！最重要的是服務人員態度好到⋯我們都不好意思了！ 用完餐之後，才想到高爸剛好是10月壽星，加會員還送了一本很精美的筆記本跟300元pizza折價卷，並且拍了照片，還送相框！ 原本只是因為工作經過，吃完就走⋯結果讓我忍不住想給個5星🌟評論，現在已經在想要邀約朋友一起來了！停車也方便👍
第一次造訪，環境很開闊舒適，周邊停車也算方便。 餐點跟價位還算ok合理，但服務人員的教育訓練感覺有待加強，詢問餐點內容時，只是照著字面翻譯。 客：「請問你們時蔬燉飯有什麼內容？」 答：「嗯，就時蔬！」 客：「喔…….好喔…」 其實我們真的看得懂中文☺️ 再來是兩盤一模一樣的羅勒青醬義大利麵一起上桌，但看起來像是不同餐廳出菜的XD 廚房sop的部分… 除了這些小插曲，食物是真的蠻好吃的喇。 Pizza 推推！
昨天11/19 和家人共四位第一次來此用餐。 來的路上覺得就是距離都市相近的山野美食，走近參觀整的布佬後，真的挺喜歡這裡的感覺。就點了照片這些內容，挺飽…真的飽🤣🤣，重點是好吃，然後他們的煮食配料都有顧及到健康蔬食美食算是挺多，環境亦能讓長時間吃外食的人可以聚會聯繫感情外還能顧到舌間，費用算是很划算的，我們吃這些2000有找約一人不到500😃！超推薦下次有機會還會來！
蘑菇濃湯超好喝👍，套餐的沙拉普普通通 就是沙拉 蒜香麵的蒜味濃厚 吃得出蒜頭辛辣的感覺 法式野菇烤飯分量很足 味道也好 冰淇淋好吃😋 點的每樣都好吃，可惜用餐當天沒有巧達起司餃跟布朗尼蛋糕，下次還要去
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