台中火車站週邊當紅地標櫟社acornpoet，是台中日出乳酪蛋糕旗下新品牌，以茶為主題創作空間，以巨幅中國山水畫與鏡面美麗的山水世界，充滿著禪意。
如何造訪櫟社？可搭乘台鐵至「台中車站」，步行約10分鐘，位於台中中區地段。地址：400台中市中區市府路150號。在台中公園旁，附近還有「中央書局」、「第四信用合作社」、「宮原眼科」、「柳川藍帶水岸Yanagawa waterway」等拍照景點，
櫟社歷史：櫟社（櫟讀音ㄌㄧˋ或ㄩㄝˋ）是日出新品牌。取自臺灣日治時期三大詩社之一，1901年由台中霧峰林家林癡仙、林幼春、賴紹堯發起，取難以為人所用的櫟木為社名，比喻政權轉移後的台灣傳統文人，一身所學已昨是今非，大力投入台灣文化協會的林獻堂，正是櫟社創社者林癡仙的堂弟、林幼春的堂叔，自己也是櫟社的成員。
日出每間分店店，大致上都是有特別挑選過，都會選在台中老城，充滿文化地方來落腳，用故事性來傳達在地性，一入內會被眼前綠意盎然植栽，包圍的這棟建築所吸引，建築閃閃發亮，bling bling鏡面材質，整個中國傳統建築圓融元素，結合現代不鏽鋼鏡面特殊材質效果，創造一種中西合併的意象。
取自「櫟」字讀音同「栗」，落葉喬木。枝灰色葉狹長。果實橢圓而端尖，店內大量以槲櫟種子為外型呈現這設計，整個外觀鏡面反射的牆面，充滿時尚東方味。
一進入室內空間，親切地服務人員會送上茶水，貼心又熱情，備感用心，還會介紹店內一景。
燈光變化與戶外造景，兩種不同氣氛醞釀，室內挑高空間，採光明亮，彷彿與外頭格局，多了種柳暗花明又一村的氣息，牆上巨幅山水畫下營造出古典園林，整個曲線造型圍繞室內主舞台，上頭展示各式伴手禮，充滿流動性的風格，宛如書法家毛筆盡情揮灑的筆觸，充滿著一種詩意。
牆上、天花板是山水畫，巧妙與展示架結合，商品櫃完全是貼著牆面的環繞設計，中間還用了禪意，與水靜止的曲線燙金、古銅色，放入一個礁石在其中，幾座礁石就像從山水畫中搬出來一樣。
整個架上依照產品分門別類，有茶罐、有單包裝茶等，好幾大區，整個櫃子曲線延伸到整個空間，讓這個空間充滿東方味又多了活潑調性，自己都感覺像是詩人、古人一般氣度。
炎炎夏日，會提供冷、熱茶飲，免費品嚐，也可自己拿取。
茶品分門別類放置每一區，建議先聞香，可挑選自己喜歡的茶款，這一罐罐試聞瓶，茶香四溢，依不同茶葉取其特性按比例混合的獨特風味，創造不同茶的風味。
有興趣或喜歡的茶，可以現場沖泡製作成杯裝，包裝黑底反白字體，充滿文青風，絕對是文青必朝聖。
每一處充滿著細節，值得你一一發掘賞玩。
想要購買的商品，最後都在這區的小推車結帳唷。
櫟社禮盒，包裝非常有特色，古色古香的復古懷舊包裝。
復古造型，印有美麗的台中公園景色圖樣包裝鐵盒，是推出的榛果香蕉岩石巧克力，及可愛的小鳥造型奶油餅乾，送禮好適合。
包裝圖樣都走以傳統山水畫、花鳥、京劇等東方元素，融入了濃濃的中國古典風味，多了一種韻味。
超級獨特黑膠包裝的茶包，整個很有創意，外頭還是京劇圖樣，很有收藏價值。
這區茶葉包裝，可以買單一的茶袋裝，讓人可多元嘗試，品不同茶款，你也可以選擇挑選幾包後，變成一大袋的袋包裝來送禮，禮盒袋包裝設計像是家一樣的三角屋頂造型，也呼應這建築風格造型。
櫟社茶包，繽紛多彩，充滿個性化，依照不同茶葉的風味，不同色調，可自行挑選，之後組裝成套裝組，變成禮盒包，充滿無限組合創意。
櫟社菜單，霜淇淋口味有6款，只有週末提供，一支霜淇淋160～180元，價格不便宜，是親子朝聖這裡，必買的熱銷款冰品，也此，成為熱門的打卡台中冰店。另外也有現沖茶飲可以點，值得一提是，這裡連茶都做成汽泡飲喝，價格從70元~160元。
從一旁另個門走出去，特別規劃了一個小小露天空間，一樓有小石椅，一個長樓梯與鏡面牆壁，造就IG網美台中打卡名店。
尋著階梯，上了二樓，有種立食區概念，很巧思，別有一番天地，非常安靜空間，整個充滿綠色植栽包覆建築，一旁階梯和鏡面是許多IG網美很愛拍攝的打卡畫面。
別有洞天，不同角度觀看這後方小庭園，登高望遠，充滿著禪意，好美的所在。
2020IG台中打卡景點，櫟社創造話題，若你是學生或是旅者，沒有開車，搭乘台鐵火車到台中車站，也可輕鬆規劃周邊台中車站漫步小旅行，輕鬆觀看老宅建築，感受台中老成舊城文化魅力，玩樂台中，把每個走過、玩樂台中的回憶都帶走，也非常適合帶外國觀光客玩樂。
櫟社acornpoet。
電話： 04 2222 1903。
地址：400台中市中區市府路150號。
營業時間：11：00～18：00。
日出官網：https://www.dawncake.com.tw/。
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