台中西區中美街上靠勤美綠園道附近有間不同於一般日式居酒屋的 造醬megasauce 居酒屋 ～
門邊特別貼了可以使用RE紅包的貼紙^^
RE紅包只要消費後掃碼就能即時得到回饋，折抵金額無上限真的非常不錯呢@@
門口還有候位區呢！
一般的日式居酒屋常常主打串燒料理，但這裡不然，這裡主打的是加上不同醬料的鐵板料理，蠻特別的！這裡的醬料味道讓我十分驚豔，跟老闆聊天才知道，原來老闆這裡的醬料都是自己研發調製的，難怪味道跟坊間截然不同，風味那麼獨特～店裡的設計風格是比較有情調，環境很舒服，很適合跟友人來聚會聊天呢！
牆邊還有老闆的收藏唷～
#造醬居酒屋菜單
熱門菜單跟限定菜色！
今天吃了炙生牛肉、蒜味奶油醬雞排、鹽味牛肋肉、辣味豚霜降、鹽燒大透抽、炸義大利麵跟特製甜甜炸麻吉等，味道都非常不錯呢！
#炙生牛肉
表面炙烤過並切片的牛肉香氣迷人，特製淋醬有點像南蠻雞之類的醬，但風味稍有不同，多了芝麻或香油的香氣更是誘人～
#蒜味奶油醬雞排
雞排用鐵板炙煎後上桌，嫩香美味非常好吃，旁邊搭上的蒜味奶油醬有點像義式青醬的味道，但又稍有不同，沾上少許醬再入口特別好吃！
#鹽味牛肋肉
牛肋肉切小塊用鐵板煎炙，牛油被逼出的香氣更迷人，加上鮮蔥一起入口更是美味～
#辣味豚霜降
用鐵板炙煎過的豚霜降吃起來彈韌略帶嚼勁，再沾上店家特製的麻辣醬一起吃，風味實在絕配！
#鹽燒大透抽
比我手機大快1.5倍的大透抽一上桌就佔據了我的視線，這透抽燒烤的火候恰到好處，吃起來嫩香且略帶嚼勁，非常好吃～
喜歡吃辣的話，再撒上日本進口的七味粉更加夠味呢！
#炸義大利麵
一根根義大利麵就像散開的花朵般地在杯子擺著，看起來特別有趣～吃起來硬脆的口感加上店主自調的椒鹽讓人有一條接一條入嘴的魔力呢！
#特製甜甜炸麻吉
用類似港式炸西多士/法式吐司淋上煉乳的方式來呈現，吃起來外脆內嫩、甜香迷人，是道誘人的小甜品呢～
飲品選了蜂蜜柚子茶、果實蜜桃沙瓦跟角嗨可樂等。（未滿十八請勿飲酒、酒後請勿駕駛動機具）
（未滿十八請勿飲酒、酒後請勿駕駛動機具）
#蜂蜜柚子茶
甜香且略帶柚皮清香風味的茶品喝起來非常好喝！
#果實蜜桃沙瓦（未滿十八請勿飲酒、酒後請勿駕駛動機具）
嫩黃的蜜桃漿倒進沙瓦，喝的時候要攪拌均勻，蜜桃的果香氣息更全面唷！
（未滿十八請勿飲酒、酒後請勿駕駛動機具）
#角嗨可樂（未滿十八請勿飲酒、酒後請勿駕駛動機具）
威士忌加上清爽的可樂，適合喜歡有些微的微醺感的朋友飲用，酒味比沙瓦更加突出一些！
（未滿十八請勿飲酒、酒後請勿駕駛動機具）
在品嚐了造醬的居酒屋料理後，真的覺得造醬很有造醬的能力，調配醬料的功力很厲害，是會讓人一吃就記住的獨特風味～這裡的營業時間從晚上六點開始，這裡的料理不僅好吃且環境非常適合小酌放鬆，我覺得有朋友問我台中居酒屋推薦的話，我會想到造醬居酒屋！如果你剛好在中美街附近，造醬megasauce居酒屋 會是你的好選擇唷～
＊相關資訊＊
地址：40349台中市西區中美街382號1樓
電話：04 2326 8802
營業時間：周二到周四&周日 18:00-24:00，周五到周六 18:00-01:00，周一公休。
相關文章 »
