嘉義│真德窯烤麵包 Pizza 仁義潭畔賞美景吃美食

2019/5

真德窯烤麵包.Pizza.烏龍茶

在 雲登景觀飯店 賞仁義潭，下山就來逛逛仁義潭，發現了仁義潭畔的"真德窯烤麵包.Pizza.烏龍茶"環境清幽、有視野，正是我們喜歡的fu，於是停下腳步慢慢走，順便用午餐

其實大門還沒開，因12點才開始營業，看到有人從旁邊小門走上去，也跟著走上去，店家蠻客氣的說:還沒營業，不過可以先參觀，那我們就先逛逛囉

位於仁義潭長提末端旁山坡上，呈長方形走向，面對仁義潭，有室內與戶外座位區，視野真的很不錯

以豬為主題的看板和外牆彩繪，鮮美的圖令人還沒吃就食指大動

黑色貨櫃屋旁堆著窯烤用的龍眼木，貨櫃屋是製作窯烤麵包與披薩處，麵包出爐後也擺在這販售，數量不多，每天製作的品項不同，所以不一定買得到
這天我們到時窯烤麵包剛好出爐，也太誘人，立馬買了一顆史多倫(葡萄乾、核桃、腰果、南瓜子) $130

採用德國活性有機酵母及有機麵粉、且是老麵來製作，不管是現吃或帶回家後再蒸熱，一樣有嚼勁、不易脹氣，料放得大方，每一口都吃得到堅果，喜歡這種只有單純的麵粉香和柴燒味

室內部分有兩區，主建築和貨櫃屋，一樣有大面積的玻璃門窗可觀景

主建築為清爽明亮的空間，天熱又值中午，坐室內會比較舒服，雖然我們來得早，不過這天是周日，有不少座位都被預訂了，幸好還有一桌可讓我們坐

MENU

有火鍋套餐、有機麵粉窯烤Pizza、燉飯&焗烤套餐、經典柴燒套餐、飲料、咖啡等，套餐價位在 $269 - $420 間，不收服務費，每人低消 $100

韓式泡菜鍋(牛肉) $309

泡菜還不少，湯頭夠味，菜盤有菇類等在地食材

附雞蛋、白飯、甜點、飲料

飲品任選折$100，超過補差額，我們點的鮮榨檸檬汁要補 $10

少冰少糖，加了酸梅的檸檬汁清爽好喝，果凍也不錯，就是肉片少了一點，整體分量來說屬中等，因我們早上晚吃還飽著，所以只點一份品嘗，窯烤麵包就外帶了

用過餐，仁義潭長堤走走

因末端水不多，所以長出一片片的水草綠洲，深深淺淺的綠在水中，好像一幅畫
不過真德的老頭家形容得更好~像高爾夫球場，綠油油的這一片，真的有像呢

細看~ 其中有一個個圓洞，不知是哪一種小動物住裡頭呢，不同角度各有不同的美，這也是大自然的畫作、季節美，等水多了，這些綠洲就不見了

環湖道路這一段旁邊種的是鳳凰木，有些已開得燦爛，綠中點綴著紅，也是很具視覺感的一條路

接著，來到長堤的前端，仁義潭，位於嘉義縣市交界、屬番路鄉境內

引八掌溪之水，年供水量5200萬公噸，屬於離槽氏人工土石壩水庫，供應嘉義市及嘉義縣民雄地區公共給水及工業用水的主要來源，並具有調節蘭潭水庫貯水量的功能，擁有一條全達1.5公里全國最長的主壩，長達8.9公里的環潭公路，沿途設有涼亭、座椅、長堤等，可供賞景、休憩、放風箏等，是假日休閒的好去處！

瞧見樹下黃花紛紛鋪上一層金黃地毯，原來這裡種植了不少印度紫檀，將木材剖開，有紫色汁液，故稱紫檀，因花期短暫，素有一日花之稱，高大濃綠的樹有著溫柔的小花，順手撥撥留下愛心一枚，美麗的邂逅

回程時，從高而低的環湖公路，視野是這麼清新的美，趕緊拿起相機隔著車窗拍下這一張，後來再回憶，上回來仁義潭已超過10年了，這回再來重拾印象，也愛上了它，下回，還要來停駐，好好的繞它一圈~

FB : 真德窯烤麵包.Pizza.烏龍茶

地址：嘉義縣番路鄉內甕村凸湖6號附7(近仁義潭水庫)

電話：05 259-1555

營業時間 :  週二~五12:00~20:30 /  週六~日12:00~21:30(週一休)

仁義潭再往前是蘭潭，「蘭潭泛月」為嘉義八景之一，蘭潭噴泉配合燈光音樂，旁還有造型優雅的月影潭心，搭配蘭潭風景區夜晚靜謐氛圍，是視覺及聽覺的雙重饗宴

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