桃園|藏在巷弄裡的美味:藏巷Hidden in lane,老房改建的不限食義式料理與手工甜點

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因工作關係,游小熊大多是往中壢找美食,桃園區反而不常來。因為老妹的同事和她推薦一間位於國光街上的餐廳,發現其中一道「老滷牛腱寬麵」很特別,加上也有義式料理、咖啡與甜點;一來因此菜色不常見,二來是游老北和妹夫喜歡吃牛,再來就是我們姐妹都愛吃甜點,所以很快地相約當週週日,兩家人帶著游老北、游老木,一起來到位於寧靜住宅區巷弄裡的「藏巷Hidden in lane」用餐。

藏巷Hidden in lane是間有著小庭院的兩層樓老房建築,復古且充滿綠意的環境,還有美味的餐點及甜點,很適合全家人或是與朋友們來這裡聚會。

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藏巷的所在地真的是在一般巷弄裡的住宅區

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一眼望去就知道是具有歷史的老房子,是兩層樓的建築,前面還有個綠意盎然的小院子。

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門口的小黑板上寫有店家的招牌餐點

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院子不大,牆邊都放有店家栽種的綠色盆栽

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藏巷的室內風格帶點兒工業風、木質風和復古風,除了利用天花板上的乾燥花來提升整體的質感之外,室內也可見放有不少來綠色植物來美化環境,也因此整體的環境也讓人覺得很賞心悅目呀~

一樓這裡有櫃檯、廚房、座位區(約二十多個座位)和化妝室。

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通往二樓樓梯前方不遠處的柱子上寫有WIFI密碼和每日濃湯的品項

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柱子後方是櫃檯和廚房

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這天來的時候甜點櫃裡共有四款甜點,有紅豆抹茶鮮奶油蛋糕、藍莓生起司蛋糕、紅K肉桂磅蛋糕和布朗尼,因為游小熊和老妹-小可都是甜點控,既然又陷入選擇障礙且又都難以割捨的話,那就全部都來一份吧!

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收銀機前一根根試管裡,放的是店裡使用的茶葉聞香瓶;試管前也都寫有相關資訊,有興趣的人都可以詢問店家。

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這是店家在日本買的攜帶式吸管咖啡包,因為先前同事曾傳給我看過,所以在藏巷看到時才有印象。查了一下是來自丹麥的頂極隨身手沖咖啡~ Grower’s Cup,只要用熱水沖泡就可以隨泡隨喝,店家說好像一包兩百多日圓,感覺蠻方便的呢,有機會也想買來喝喝看~

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櫃檯旁的白色牆面也蠻特別的,非常見的方式,將一束一束的乾燥花掛一排在上面,而是將不同的葉子像是標本那樣貼在上面,有的還有文字介紹。

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(上圖左為化妝室)

因為有事先訂位,所以店家將我們的座位安排在二樓

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一上樓看到的這面窗,可以看到街景的座位也蠻不錯的

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而我們的座位則是安排在裡面靠牆的這裡,這裡本應是拆開來兩兩一桌的座位,因為事先訂位,所以店家幫我們併好桌了。

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「天才等於百分之一的靈感,和百分之九十九的汗水」~湯瑪士.艾凡.愛迪生(Thomas Alva Edison)

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自助區

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白淨的牆面上掛有幾幅畫,自然系風格的畫作,很有綠意也很有美感

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MENU 

藏巷的菜單很簡單,只有一頁,供應的餐點以義式料理為主,有義大利麵也有燉飯,可以單點,也可以加價$39 or $59升級為套餐,另外也有沙拉和開胃小點(炸物);飲品選擇有咖啡、鮮奶茶、花草茶、水果茶、氣泡飲…我們一共六大四小,也點了不少東西,接下來都會大概做介紹。

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「開胃小點-黃金脆薯佐松露美乃滋$80」

剛炸好的脆薯不油不膩,但要小心燙口就是。單吃就蠻好吃的,或是沾一點松露美乃滋來吃更好吃!

松露的味道一般人可能不大喜歡,如果量又多的話,也容易膩;但這松露沾醬只有一小碟,拿薯條沾著吃且只是淺嚐的話,大家都覺得好吃呢。

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尊拿兩根薯條放嘴巴兩邊在搞笑XD

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「老墨優格炸雞溫沙拉$160」

沙拉附的醬汁有兩款,一款像是蜂蜜芥末醬,另一款則像油醋有著偏酸的滋味;多樣的生菜與蕃茄,再灑上起司和葡萄乾,呈現出的配色也蠻漂亮的。還有外皮和肉質都軟嫰的炸雞,有菜有肉一起搭配著吃也好吃~

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「蒜味鮮蝦義大利麵$220」

老媽和老妹都點了蒜味鮮蝦義大利麵,義大利麵上有秩序地擺了五隻鮮蝦,堆疊出像是座小山的感覺;麵的口感適中,不會太軟也不會太硬,吃來很順口。單吃麵,麵的蒜味很夠味,再搭配橄欖、蕃茄、蕈菇一起也好吃!

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「老滷牛腱寬扁麵$210」

老爸和妹夫都點了這道老滷牛腱寬扁麵

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整體的味道,游老北說有點兒酸、妹夫說味道不夠鹹,但肉質聽說還不錯,因為游小熊不能吃,所以就沒辦法和說詳細了。有興趣或也想嚐鮮的人,有機會可以親自來嚐試~

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「白酒蛤蠣義大利麵$190」

陳小銘點了屬於清炒類的白酒蛤蠣義大利麵

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白酒的味道是有,且也有鹹度,不過游小熊總覺得似乎少了一點兒什麼味道。

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但就整體來說,口味上算不錯,麵的份量也夠,也蠻好吃的。一向愛吃蛤蠣的被尊和昕妹妹,沒一會兒功夫也把麵上面的蛤蠣給秒殺呀!

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「香檸挪威燻鮭奶油燉飯$180」

游小熊是家人中唯一點燉飯來吃的

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吸附了奶油白醬醬汁的米飯,軟硬度適中不軟爛,也因加了檸檬,多了酸度,所以還蠻開胃的。挖一大口吃進嘴裡,奶香、檸檬香和鮭魚的鮮可一次嚐的到!游小熊個人還蠻喜歡這道燉飯的^^

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「伯爵鮮奶茶$95」&「原味拿鐵$90」

伯爵鮮奶茶是老妹點的,隨杯會附上一小盅的糖,不加糖單喝也可以。

紅茶與牛奶的結合中帶有佛手柑的香味,但因為沒有甜,所以小朋友都不大敢喝就是;冰的原味拿鐵是游老北的,游小熊點的是熱的。

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「蘋橙34$120」

(蘋果為基底,芒果、紅花、木瓜等,氣味香甜水果茶)

老妹點的蘋橙34,是有著多樣水果+紅花組成的香甜氣味水果茶。

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使用的杯子很特別,口徑大的小茶杯,蠻有質感的;淡淡的酸甜味,還蠻好喝的,且可以再回沖。

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「百香果檸檬薄荷$120」

點了一杯有漸層感的氣泡飲

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這杯是以現榨檸檬+薄荷葉+自製百香果醬所組成,因為有檸檬又有百香果醬,所以喝來比較酸一點,但加了薄荷葉也多了清新感。至於好不好喝,就看每個人對酸的接受程度了。

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「日光橙莓$95」

妹夫點的日光橙莓 是由現榨柳橙+蔓越莓調製而成,比起來,日光橙莓的酸甜比例就很剛好,酸酸甜甜的還喝的到果香味。

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「巧克力可可$95」

幫尊和昕點的巧克力可可,熱熱的喝也好喝且不會太甜。

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因為上層可可粉的關係,昕妹妹也變成隻小花貓了XD

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「原味拿鐵$90」

游小熊點的原味拿鐵,咖啡味重一些,但也好喝,而盛裝熱飲所使用的杯子也很有質感和藝術感吔。

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最後,當天供應的四款甜點也陸陸續續地上桌了…

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「紅豆抹茶蛋糕$95」

一層鮮奶油、一層自製紅豆,再加一層抹茶蛋糕所層層疊起的紅豆抹茶蛋糕,以$95的價格來說有這樣的份量,CP值很高吔~味道都還不錯,若真要挑剔的話,就是蛋糕的口感有稍稍乾了一些,若是可以再稍稍溼潤一點會更好吃。

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「藍莓生起士蛋糕$115」

有著自製藍莓果醬、藍莓果凍的生起士蛋糕,多了藍莓果香和酸甜滋味也更好吃了!口感溼潤不甜膩,底下的餅乾層也好吃~

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「紅K肉桂磅蛋糕$90」

一向喜歡磅蛋糕的游小熊,也點了這份量看來也不少的磅蛋糕。由紅蘿蔔、肉桂、肉荳蔻、核桃所組成的磅蛋糕,吃來沒有紅蘿蔔的菜味,有的是肉桂與肉荳蔻的香氣,最上層還鋪上一層檸檬糖霜也蠻特別的。游小熊猜想,一來是可以中和一下甜味;二來是若有人不愛肉桂味,也可以蓋掉些味道且不會太快膩。

磅蛋糕的口感紮實,充滿肉桂香,再多了點檸檬的酸,味道上不僅不會違和,游小熊覺得也蠻好吃的~

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「布朗尼佐香草冰淇淋$90」

加熱後的布朗尼,口感變得鬆軟些,且因為還熱熱的,沾一點冰淇淋一起吃,冰熱融合的口感很好吃!巧克力的味道很濃郁,加上香草冰淇淋也非常的match。

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從下午14:00開始吃,也吃到下午16:00多了,所以差不多要離開。本來想帶孩子們去虎頭山的奧森森林學堂玩,但怕過去天色都暗了,所以直接帶孩子們去附近的國小裡玩就好。最後,就用一張不求人的大合照,來做為本篇文章的結尾…

【後記】

位於巷弄裡的老宅,改建後又是間讓人喜歡的老宅咖啡館,老房融合了工業、復古與文青風風格,並用乾燥花和綠意來點綴,再搭配一些畫作,讓整體更有質感和藝文氣息;餐點雖僅提供義大利麵和燉飯,但口味上都很不錯,其中較特別的應屬老滷牛腱寬扁麵和麻油雞燉飯(這個沒點,下次有機會再吃),這兩道的口味一般不常見,若是想嚐鮮的人可以來試試。

另外也提供多款手工自製甜點,有空來老房子裡喝咖啡、吃下午茶也不錯^^

「藏巷Hidden in lane」
地址:桃園市桃園區國光街34號
電話:03-339-0135
營業時間:11:00~20:00
(週一、週二公休)
粉絲頁:藏巷Hidden in lane

備註:有低消(每人一份餐點/一杯飲品)/不收服務費/有WIFI/餐點現點現做需耐心等候。

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