台中｜七大中式料理推薦！享受道地菜餚的下飯魅力，無錫肉骨頭、烤鴨、水煮牛征服你的胃
台灣人喜熱鬧、愛聚餐，而在一張圓桌前吃吃喝喝聊聊天，就是一家人、一群朋友增進感情的方式。中式菜肴不可忽略地，在台灣飲食文化裡扮演了重要角色，從鮮美香脆的烤鴨、骨肉分離的無錫排骨到香辣過癮的水煮牛，中式料理以自己的方式於台灣在地化、成為合乎台灣人口味的美食佳餚。台中是眷村聚集地之一，思鄉情懷與在地食材迸發新滋味、成就如今台中中式料理版圖，以下即是個人私心推薦的中式料理。
台中中式料理推薦｜印月餐廳
印月餐廳的主要概念一直是浮誇，期待著料理能讓你垂涎欲滴。初見印月直到現在，這裡的烤鴨一直深獲大眾喜愛，2023藝鴨入魂感恩祭屬於4人餐點，5～6人一起同享照樣可以餵飽飽，最有美感的藝術烤鴨，搭上各有特色的菜餚，絕對是台中中式料理的領頭羊，另有感恩活動從即日起至2023年12月31日，大家可要把握機會享用 。
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印月餐廳 Info.地址：台中市南屯區公益路二段818號電話：04 2251 1155營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30官網資訊：https://wein818.com/詳細內容以官方資訊為主
台中中式料理推薦｜沁園春
位在台中火車站附近的沁園春，是台中開館最早的江浙菜館，逾一甲子的美味傳承，因連續兩年榮獲米其林指南必比登推介，再度喚起人們的美食記憶！精緻、道地的江浙佳餚和上海點心，深深擄獲了老饕的味蕾，是早期政商名人集會宴客之處。其中小籠包可謂是沁園春的人氣王，每一桌都必定點上一籠，無錫肉骨頭舌頭一頂就骨肉分離，鹹甜交織的嫩肉瞬間在嘴裡融化，完食之後口齒依然留香，每一次吃完都覺得超級滿足，不愧為台中經典老店。
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沁園春 Info.地址：台中市中區台灣大道一段129號電話：04 2220 0735營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00官網資訊：https://www.facebook.com/Qinyuanchun詳細內容以官方資訊為主
台中中式料理推薦｜品八方燒鵝
品八方不只有燒鵝也有烤鴨，想知道棉花糖v.s.烤鴨奇妙又超搭口感組合，一鴨多吃法，不只賣燒鵝，也有台式家常菜、中菜、日本料理等多樣化菜色，很適合年輕朋友或是家庭聚餐、團體聚會、招待貴賓客戶。傳說中的十二道鴨味，連老饕也忍不住愛上。品八方招牌人氣料理，來自花蓮養殖的櫻桃鴨烤製，每隻肥鴨重約3公斤，堅持原木炭火烤，再淋上獨家醃料秘方，是台中名列前茅的中式料理、值得提早預訂！
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品八方燒鵝 Info.地址：台中市西區五權西四街69號電話： 04 2375 5548營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30官網資訊：https://www.facebook.com/goose0423755548/詳細內容以官方資訊為主
台中中式料理推薦｜禾作食堂
打卡美食餐廳再添一！不只賣相好美食實力更是滿點，「禾作食堂」好看好吃好好拍，老闆及大廚合力將中式餐點推廣到生活之中，不僅推出單人餐點更以中餐作為基底，獨家發展出更多新穎的製作方式，讓傳統美食味道更加不一樣！中式宴席料理不用再揪團才能吃，個人前往也能輕鬆品嘗，像是口水雞、水煮牛肉、酥炸東坡肉等料理做成單人份，精簡之餘毫不浪費，滿足客人品嘗美食的慾望。
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禾作食堂 Info.地址：台中市北屯區軍功路一段541號電話：0900 284 769營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30官網連結：https://www.facebook.com/hezuo0303詳細內容以官方資訊為主
台中中式料理推薦｜吃光食堂
吃光食堂位在台中教育大學附近，結合電影院的文青中式簡餐，六宮格日式便當，暖心私房家常菜，經典好味，讓人一試成主顧。無骨黃燜雞，口味有原味跟小辣可以選擇，是山東濟南名菜，使用去骨的雞腿肉，配上青椒、香菇、油豆腐，數十味中藥材熬製湯汁，肉質鮮嫩的雞腿肉在嘴中化開；期間限定的外婆家羊肉煲，有別於台灣人冬天吃的羊肉爐，無添加熱補藥材，使用特殊香料調味，肉質鮮嫩的羊肉讓人一吃就愛上。非常推薦帶長輩或著是朋友一起來聚餐喔。
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吃光食堂 Info.地址：台中市西區五廊街12號電話：0928 680 620營業時間：11:00-20:00官網連結：https://www.facebook.com/stayfull2018詳細內容以官方資訊為主
台中中式料理推薦｜臻食堂
逛完了柳川藍帶水岸，走著走著不經意的發現這家看似平凡不奇的臻食堂，比較特別的招牌菜莫過於這新疆大盤雞。主食搭配3菜1湯的標準吃飯，菜盤裝填容器算是給的大器，等同於3道精美小菜。味道其實和我們比較耳熟能詳的梁山雞其實很類似，重口味式的川菜料理手法的確是最下飯的中式主食。這間小食堂算是意外發現的隱藏版美味，很值得介紹出來讓各位參考。
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臻食堂 Info.地址：台中市中區民族路89號電話：04 2221 2868營業時間：11:30-13:30，17:00-20:00、週日公休官網連結：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064035941922詳細內容以官方資訊為主
台中中式料理推薦｜做茶菜
hechino做茶菜猶如咖啡廳的用餐環境舒服自在，有提供預約包廂服務，餐點以中式料理為主，有許多令人驚豔的菜色，尤其是雞白濃上湯，毛爺爺紅燒肉都是必點。雞白濃上湯熬的夠味，會讓你想起老母雞燉湯的感覺，白色濃郁的湯頭，除了蔬菜以外還有加蛤蜊提味，湯頭好喝到加湯；毛爺爺紅燒肉肥瘦均勻，而且肥肉的油脂吃起來並不會膩口，把醬汁淋在白飯上整個超讚的，還有紹興酒的酒香味。8個大人點了14道菜，吃的超撐，給大家做個參考，推薦給大家！
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做茶菜 Info.地址：台中市南屯區大墩路632之1號電話：04 2326 5061營業時間：週一至週五 11:30~15:00,17:00~22:00，週六至週日 11:00~15:00,17:00~22:00官網連結：https://www.facebook.com/p/hechino%E5%81%9A%E8%8C%B6%E8%8F%9C-100064312861492/詳細內容以官方資訊為主
台灣的中式菜料理或許已和中國本土的味道不同，但在地化之後卻有不俗的好滋味，無論是喜愛桌菜還是獨享餐點的人，都可以在台中找到屬於自己口味的中式餐廳。來台中玩的旅客或外國友人，都可以來嚐嚐這些美味的中式料理、留下深刻回憶。
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