新北板橋｜巷弄裡的咖啡香氣！Be The Light Coffee Roastery，藍與白的迷你文青咖啡廳
視覺效果很舒服的文青咖啡廳～
原本是板橋老公寓頂樓，採預約制的自家烘豆與甜點工作室【Be The Light Coffee Roastery】，在2020年10月底宣布不開放工作室後，由於尚未造訪過這間神秘咖啡店，本來感到很惋惜...沒想到，在12月底悄悄地重新開幕了！
從板橋車站步行至Be The Light實體咖啡廳，大約需要7分鐘左右，就在車站對面的早午餐一級戰區。與另一間知名甜點店【澎派】位於同一條巷弄內，走幾步就到的距離。
咖啡廳外表採純白裝潢，大面積落地玻璃窗非常清爽！
沒有招牌的Be The Light
從外觀看起來十分低調的Be The Light，並沒有醒目的招牌，僅在玻璃窗上書寫著店名，讓初訪的食客不至於找不到店家。這裡的營業時間…比照朝九晚五，對於在附近工作，中午想喝一杯咖啡的板橋上班族來說，真是一大福音！
※Be The Light店內裝潢※
僅有2組雙人圓桌，空間很迷你
半圓形吧台為咖啡廳主要空間
店裡簡單卻很有設計感的木條裝飾
想來Be The Light品嚐咖啡…有時候也得靠運氣！店裡空間小巧，僅有2組雙人圓桌與吧台前的6張單人高腳椅，整間店也才10個座位，如果客滿了…就得在外面候位。感覺有不少客人是這間店的咖啡常客，坐在吧台跟店員聊得好開心；如果比較重視個人聊天隱私，也可以選擇獨立的雙人桌，好好與朋友談心～
吧台乾淨俐落，從窗外也能窺探咖啡師工作XD
這個圓形木條創造的入口意象…太漂亮了！
咖啡師面前的景觀第一排～
不知道為什麼，連濃縮咖啡機都看起來很迷你～
牆壁上掛了店主旅遊時拍攝的照片，會定期更換；內部風格偏向日系簡約，木質調的裝潢充滿清新感，喜歡牆面上以藍色調為底，吧台後方的牆面畫上白色半圓的設計，與天花板、工作吧台及入口處的圓形木條造型相呼應，有種"月亮"的意象。
（不知道是否自身的錯覺?感覺店主滿喜歡日本的，店裡藍與白的搭配，也很像影射日本富士山～）
各式各樣從日本旅遊帶回的紀念品跟御守
Be The Light店裡也展示一些從日本帶回來的擺飾品，各種咖啡杯、招財貓、神社御守與繪馬、紀念品跟扭蛋等等，在工作吧台後方的牆面上擺一整排～仔細看都洋溢著童心！
※Be The Light菜單與餐點※
Be THe Light提供的咖啡品項
甜點品項每日不太一樣，造訪當時是草莓季尾聲。
「 Be The Light 」的Menu品項非常簡單，包含了：手沖咖啡、義式咖啡、甜點、迷你方形吐司…等等，餐點以輕食為主。我們點了：拿鐵（冰/熱）-$140、草莓方方角食-$100、草莓焦糖布丁-$160，平均消費金額$270；店裡不收服務費，杯水店員提供；用餐不限時。
一桌的草莓派對～
與朋友剛好都點了義式咖啡的拿鐵，「 Be The Light 」的拿鐵（冰/熱）看起來也都滿迷你的，咖啡味偏向比較濃郁微苦的口感，但沒有澀味；冰拿鐵上面有2顆冰塊，熱拿鐵則有愛心拉花，不過…都是很快就能乾杯的容量XD
現在似乎每間咖啡廳都有賣焦糖布丁了？！
雖然布丁偏小，但草莓給的份量還不少～
最近咖啡廳一定會出的冬季限定商品…就是草莓焦糖布丁！「 Be The Light 」的焦糖布丁本體柔軟，口味還不錯就中規中矩，很大方的放了4顆鮮紅色草莓切片，加上鮮奶油和著享用，酸甜滋味都能嚐到。
真的是超級迷你版本的方塊吐司XD
打發的奶油醬料上面夾了一小塊起司切片，這次早上11點就開始跑咖啡廳，結果很可惜地沒能吃到「 Be The Light 」的蛋糕系列…想吃生乳捲或蛋糕真的不能太早去，大概還沒烤好…沒得點XD
草莓方方角食就是迷你方塊吐司+鮮奶油+1顆草莓，外層塗上奶油進烤箱烤過之後，上層淋上奶油醬（有點類似不太甜的卡士達醬），最後放上鹹起司與草莓切片，就完成這道特別的甜點。店家很細心，方塊吐司有先切成4等份方便進食，1口1份美味順口。不誇張！大概2分鐘就嗑光了！唯一可惜的是份量不多，吃完有種意猶未盡的空虛感…
來來去去的客人，吧台好像都沒有閒下來的時刻。
雖然沒有去過頂樓工作室的「 Be The Light 」，現在新址卻給我一種內斂低調的氣質，但又帶著日系的簡約清爽，店主們專注於將咖啡香氣與美味甜點的世界呈現給大家。如果來到板橋，不訪轉進小巷弄拜訪這裡，是個可以喝咖啡吃甜點，小憩一會兒的溫馨小店！
Be The Light Coffee Roastery 地址：新北市板橋區民權路204-1號 電話：無提供 營業時間：週四至週二 09:00-17:00 （最後點餐16:30） 公休：週三 交通：從北捷”板橋站”1號出口出來，步行約7分鐘可抵達。 注意事項：不接受訂位，非預約制；每人低消為1杯飲品；用餐不限時。
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