在眾多台南美食當中，歷久不衰、人氣不減的霸主當然是台南牛肉湯！吃過這麼多家牛肉湯的你，心裡也有台南牛肉湯排行嗎？今天彙整6家知名的台南牛肉湯專賣店做個大PK，此外再跟大家分享牛肉湯小知識，以及內行人吃牛肉湯小訣竅，肚子餓的你先跟你說聲不好意思啦！（圖片授權
台南真是無處不美食的城市，每次到台南總是抓緊時間多吃一點，這裡陸續整理曾經在這個美食之都，吃過覺得不錯的小吃、甜點、咖啡廳、甚至到餐廳，希望對大家旅遊有幫助，當然我吃過的絕對還不如更多饕客，有任何推薦的、好吃的都歡迎留言給我哦！－台南美食1：阿財牛肉湯安平
台南牛肉湯可以算是台南必吃美食之一，而台南牛肉湯的牛肉來源大多是善化牛墟/屠宰場新鮮直送所以說，經過善化怎能錯過鮮美的牛肉湯?!入冬天黑得早，找到位於中山路的阿牛仔牛肉湯可是附近真的不好停車，繞了一大圈停在週邊走過來，也順便走逛了樸實的善化老街善化，舊稱「
每次到台南旅遊必吃牛肉湯，清明連假台南三天兩夜之旅，我們連續兩個晚上都吃溫體牛肉，第一晚吃溫體牛肉湯，第二晚則吃溫體牛肉火鍋，來到的是位於安平區的【助仔牛肉湯】，在台南也算是鼎鼎有名的溫體牛店家，網路上的評價也都很不錯，是台南吃牛肉湯、牛肉火鍋不錯的選擇！
台南北區「會饗牛肉湯」鄰近火車站附近，讓想喝牛肉湯、牛肉爐的你也不用跑遠啦！不管是在地人或來台南旅遊，牛肉湯都是不能錯過的選擇，這家會饗牛肉湯，使用善化新鮮溫體牛，湯頭以新鮮蔬果熬煮，喝起來甜又回甘，不僅室內提供冷氣，還有停車場，讓你用餐免曬太陽就是爽，特
當天現宰的溫體牛肉湯，直接以滾燙高湯沖進裝有生牛肉片的碗中，瞬間牛肉會呈現粉嫩色澤，趁著肉質越變越熟之際放入口中，軟嫩與鮮甜會立刻被咀嚼所帶出口腔，這就是我記憶中的台南味啊。如果大老遠來到台南玩，想吃牛肉湯卻不想凌晨早起排文章或是六千的話，或許這邊是個不錯
台南燒肉丼飯「牛丁次郎坊」在台南開二店囉，新店地點位於台南東區崇德路上，這間原是流傳在彰化深夜裡的鎖魂燒肉丼，後來爆紅之後也在台灣各地四處開花，經過了這麼久才來吃，真的是對他有種相見恨晚的感覺！主打平價路線，最便宜只要120元就可以吃到，而且現在開始到八月
使用大量牛肉熬煮湯頭的牛肉麵店，不用牛大骨或牛骨粉熬湯，而且不加味精與嫩精，每日限量晚來保證吃不到，還有特製超大碗份量，吃完真的會飽到懷疑人生這家是新市店，2020年5月中新開幕每天湯頭只準備固定量，賣完就提早打烊，想吃真的要趁早廚房設置在門口，公開透明不
限量供應晚來吃不到的溫體牛肉湯專賣店，一賣就是20多年，超佛心價格CP值爆表，內用點牛肉湯居然還附贈肉燥飯+滷蛋吃到飽，吃完保證讓你飽到叫不敢！店面外觀營業時間雖然到下午2點，但這次週六中午1點多到就掛出已售完的牌子，剛好幸運搶到最後一碗牛肉湯，想吃真的要
台南牛肉湯真的數不完的多，當然每個人都有自己專屬的口袋名單，這家阿家溫體牛肉湯也不例外，之前就在台南美食社團看到版主PO一張很美味的牛肉冬粉，也才知道這家牛肉湯名單。不過，我也是拖到近期才去品嘗到阿家的美味餐點，他們有分上午牛肉湯，晚上牛肉火鍋的用餐方式，
