2020年所成立的虎記餃子，主要提供「脆皮煎餃＋蔬菜醬油拉麵」，品牌願景是希望可以將日本飲食文化傳遞到台灣各個郷鎮城市，再加上現代人的生活步調越來越快，虎記餃子提供自助點餐方式點餐。並提供舒適無壓的用餐環境，虎記餃子希望成為台灣各角落、社區
台大公館美食推薦，主打貝系醬油拉麵、泡系雞豚拉麵，有無限加麵與小菜吃到飽，適合小資族、大胃王與拉麵控朝聖，好吃到食尚玩家都推薦！墨洋拉麵│用餐環境台北老宅改造成日式拉麵店，門面充滿日式氛圍，每到吃飯時間可見排隊人潮，掛上燈籠，充滿文青風。每
鷹流體系的拉麵店，是我開始吃拉麵的起點。曾經以為林森南路店會開不出來，結果最近得到消息已經開幕！鹹香的醬油拉麵算是主打，但林森南路有推出沾麵系列～有興趣品嘗不一樣口味的人，可以試試看喔！鷹流東京醤油拉麵｜用餐規定鷹流的規則～大部分都差不多！
喜歡日本拉麵的朋友們，一定要試試台北東區的「麵処 田冶」，這裡的拉麵是小涵最近吃過最喜歡的拉麵囉! 熱愛日本的小涵很喜歡吃拉麵，以往小涵偏愛濃郁豚骨湯底的拉麵，這天在麵処田冶讓小涵感受到原來雞湯拉麵這麼好吃。麵処田冶主打日式雞湯拉麵，很特別
在宜蘭深耕數年的屋台拉麵，初期就一直是宜蘭人氣拉麵排隊名店，在宜蘭搬了幾次家，最後終於在頭城郊區落腳。柴火熬煮的限量湯頭和手作特色小菜都很好吃，一吃就愛上真心喜歡推薦給拉麵控。在決定前往某處遊玩前，上google map找尋附近的景點和餐廳
台北大概是日式拉麵最集中、競爭也最大的區域，幾乎台北可以吃到所有日本拉麵體系的拉麵，鷹流體系已經進駐雖然有一段時間，但仍佔有一席之地，不管是鷹流本店或是鷹流蘭丸延吉、中山店，幾乎到現在都還是要排隊，鷹流東京醬油拉麵蘭丸-延吉店是第一次造訪，
近幾年新竹市「日本味」的日式拉麵迅速竄起！自從北門街上人潮聚集的「麵屋浩」拉麵店成功後，就雨後春筍的出現許多日本味的拉麵，讓大家有更多新選擇，原本是日式拉麵的新竹沙漠，瞬間變成綠洲。有日本人所開設，也有特地到日本學成歸來的台灣人所經營，不同
這間拉麵店，其實並不在這次的口袋名單中。因為系滿漁市場打烊了，一時之間又不知道去哪裡吃晚餐。憑著印象中在OTS臨空豐崎營業所旁好像有商場，所以就誤打誤撞的來到了Toyosaki Lifestyle Center豐崎生活風格中心，TOMITO
