新北|小高拉麵:人氣拉麵店板橋也有了!只賣醬油和麻辣豚骨拉麵,附糖心蛋還可免費續麵

在永和地區就小有名氣的小高拉麵,終於來板橋開店拉!主打豚骨湯頭並有著醬油以及麻辣兩種風味。在價格上,是相當親民的百元價,並能免費續麵!另外還提供拉麵店少有的外帶服務!喜歡拉麵的朋友們,趕快來品嘗看看吧。

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小高拉麵|排隊須知

我們抵達的時間大概是七點半,但外面的人潮依舊誇張!排隊方式,先到店門口右側排隊,並等候點餐。點完餐之後就可以坐在椅子上等候叫號囉!

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拉麵的製作環境算是完全開放式的,不管是餐廳外或者餐廳內都可以清楚看到烹調過程。

小高拉麵|菜單介紹

餐點相當的簡單,主打豚骨風味,並有著醬油以及麻辣兩種選擇。每碗都有附叉燒、筍乾、糖心蛋、蔥花。麵條可以免費續~點完餐點後,店家就會給一個編號,之後就靠著編號來叫號入座囉!

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需客製化麵條口感、湯頭鹹度以及加麵請告知服務人員。

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小高拉麵|餐點推薦

.醬油豚骨拉麵$135

小高的自製麵條有點像是中卷麵的感覺,本身還滿耐泡的,不會因為泡久而失去Q度。豚骨湯頭相當溫順,算是台灣人能接受的程度~不會有過重或者過鹹的問題。

(若覺得太淡,也可以跟店家說來做調整)

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.麻辣豚骨拉麵$145

雖然是麻辣豚骨,就算是不敢吃辣的我也都還蠻能接受的!可以說是溫柔版的感覺。

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叉燒肉是使用的部位相對油脂沒那麼豐富,而且經過炙燒後,肉的口感會比較偏明顯一點。

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我只能說小高真的很讚!百元拉麵竟然給了一個糖心蛋,很多拉麵店的基本配置都不會有蛋!雖然有點熟,但無傷大雅~

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加麵的麵條依舊能選擇份量和軟硬度,建議至少留2/3的湯!這樣加麵的麵條才會比較有風味!

Info.

地址:新北市板橋區民權路290號
營業時間:週一~三17:00~22:00;週四~六11:00~15:00、17:00~22:00
電話:無

詳細資訊

小高拉麵 板橋民權店

Google 評分:4.6

營業時間:
  • 星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
  • 星期二: 17:00 – 22:00
  • 星期三: 17:00 – 22:00
  • 星期四: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
  • 星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
  • 星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
  • 星期日: 休息
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