台北松山｜屋台秀吉：高CP值豚骨拉麵，免費加麵一次超佛心！饒河夜市美食推薦

饒河夜市裡的屋台拉麵，除了有著熱心老闆服務外，$190的豚骨拉麵算是在台北市非常超值！重點還能免費加麵一次。另外，店家會不定時推出限量拉麵，喜歡拉麵的趕快來收集吧！

屋台拉麵｜店家介紹

用餐環境是屋台風格來呈現的，座位數量不多前前後後也才6個座位。

所以在熱門的用餐時段，可能需要等一下！

手寫菜單真的很可愛，屋台秀吉主要是豚骨拉麵為主（偶而會有限定番），先選擇風味（鹽味、醬油），再選擇需要的配料，最後則是拉麵軟硬度以及鹽分的高低。而$190的配置裡面有蔥、木耳以及叉燒*1，老闆也會詢問是否要加蒜泥。

餐檯上面有芝麻、唐辛粉、拉麵胡椒以及紅薑絲，可以來做調味選擇。老闆還滿推薦紅薑絲的，爬了一下文，好像是老闆自製的，所以與外面的比起來，薑味沒那麼重。

因為是一人店，所以有時候會比較繁忙一點，若同時有單或者要加麵時，可能會等一下下。

屋台秀吉｜推薦餐點

醬油拉麵$190、塩味拉麵 ft.筍乾+餛飩+豚五花叉燒 $190+$30+$40+$70。

PS. 每碗拉麵都可以免費加麵一次，有需要可以再跟老闆說！

因為店家的燈光問題，所以有些照片沒那麼亮....

塩味拉麵ft.筍乾+餛飩+豚五花叉燒$190+$30+$40+$70

對我而言，湯頭不會到很濃郁，但也有一定的厚度，而湯頭油脂的部分也拿捏的剛剛好，是可以順順的喝完～

所有的配置裡面，我最喜歡他們家的蝦仁餛飩，皮薄內餡紮實之外，蝦仁也是非常新鮮。雖然要額外花$40來加點，我自己是覺得很超值～

豚五花叉燒為加購的，油脂部分偏多，吃起來順口，味道則是豐富的豬肉香氣！

麵條是採用我們非常喜歡的細麵，雖然是選擇麵硬，但吃起來的口感算是正常偏軟（我們也因為拍照而耽誤了一點時間？）。另外，豚骨湯頭的味道比較沒辦法有效的吸附在麵體上，覺得有點可惜。

醬油拉麵$190

這碗$190的醬油拉麵，我覺得算是台北CP值很高的拉麵，相較於前面一碗塩味拉麵來說，這碗算是比較有風味層次感。

【屋台秀吉】
地址：台北市松山區八德路四段679號（松山市場內）
營業時間：18:00~21:30（週二公休）
備註：休假時間還是臉書公佈為主
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