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台北|焢肉飯推薦:連5年獲米其林必比登,「萬華最強焢肉飯」銅板價就吃到

台北|焢肉飯推薦:連5年獲米其林必比登,「萬華最強焢肉飯」銅板價就吃到

Nov 04, 2024作者:風傳媒

台灣的美食小吃遠近馳名,其中焢肉飯是不少人心中的經典料理,肥而不膩的三層肉,配上甘甜醬汁、Q彈米飯,讓人忍不住一口接著一口,而位在台北市萬華區,就有一間讓在地人和外國人都非常喜愛的小吃店,不但已連續5年獲得米其林必比登推薦,吃過的人也都大讚

煙波飯店 米其林 煙波早堂 馬來西亞料理 煙波
全台|馬來西亞米其林年輕廚師獎黃嘉亮首登台,10/1開啟煙波早堂尋「根」之旅

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Sep 30, 2024作者:輕旅行_小新

煙波集團早午餐盛宴才剛端出「在地寶食」各地限定版Buffet料理,繼以往「煙波早堂」每季度聯手世界知名餐飲品牌的慣例,新一季重砲登場的是首度跨海來台、榮獲2024年馬來西亞(吉隆坡和檳城)米其林​​年輕主廚大獎得主「黃嘉亮」,也是米其林必比

高雄萬豪酒店 美享地餐廳 法式料理 黃淳彥 米其林
高雄|美享地餐廳新銳主廚「黃淳彥」以自由奔放「台魂DNA」 詮釋當代法式料理

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Sep 24, 2024作者:輕旅行_小新

高雄萬豪酒店美享地餐廳係融合台灣風土食材的當代法式料理(Contemporary French Cuisine),於2024年第三度獲得米其林指南入選殊榮,今年延攬新銳主廚黃淳彥領軍,顛覆傳統Fine Dining的花俏華麗,推出特色鮮明、

火の国文龍 らぁめん臨機 支那そば 北熊 黒亭 麺商人
日本|熊本必吃拉麵7間推薦:鮮魚系拉麵、米其林推薦拉麵,豚骨湯頭濃郁滑順

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Sep 16, 2024作者:Japaholic

是不是已經在看機票、或是早就收好行李只等著前往機場呢?到日本旅遊少不了的就是吃當地的美食,這次精選了九州地區熊本縣的拉麵店,讓大家在熊本除了看修復的熊本城和阿蘇神社之外,還能夠品嘗到2024年熊本縣相當推薦的拉麵喔!(圖/Japaholic

台北美食 Fine Dining 米其林 Restaurant A 法餐
台北|「A」歡慶週年雙喜!摘下2024年《台灣米其林指南》一星餐廳,台北Fine Dining「A」奪星,主廚黃以倫率團隊答謝賓客支持

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Aug 29, 2024作者:輕旅行_小新

「A」即將歡慶開幕滿週年,主廚黃以倫(Chef Alain Huang)率領團隊獲得2024年《台灣米其林指南》一星餐廳肯定,黃主廚與團隊感謝過去一年各界的愛護與支持, 共創美好的餐飲體驗,「A」將持續替全球到訪的賓客提供具水準的 Fine

小小樹食 山海樓 陽明春天 Thomas Chien Restaurant 米其林綠星
《臺灣米其林指南2024》強調永續環保「米其林綠星」完整名單,台北、高雄6間蟬聯!

《臺灣米其林指南2024》強調永續環保「米其林綠星」完整名單,台北、高雄6間蟬聯!

Aug 29, 2024作者:輕旅行_網霉曼蒂

美食界盛事!熱騰騰的「臺灣米其林指南2024」不久前公佈完整名單!近年,環保和永續發展已成為全球關注的重要議題;而米其林綠星(Étoile Verte MICHELIN)就是針對餐廳除了卓越廚藝同時注重永續、減少浪費且善待環境

台灣米其林指南 米其林 必比登 黃記滷肉飯 麵鋪芋頭米粉
2024米其林必比登推薦名單出爐!126家入選、16家首次上榜,新入選店家全介紹!

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Aug 21, 2024作者:輕旅行

《臺灣米其林指南 2023》將於2024/8/27公布,在那之前米其林率先公布了2024必比登推薦店家,今年共有126家入選,包含台北43家、台中27家、台南31家、高雄25家。其中更有16家是今年首次上榜的店家!傳統美味與國際風味通通有,

台中 台中燒肉店 茶六燒肉 老井極上燒肉 KODO和牛燒肉
2024台中燒肉店推薦|除了屋馬以外,還有這些平價好吃、米其林等級的燒肉餐廳!

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Aug 20, 2024作者:輕旅行_兔子愛睡覺

中秋節就要到啦~又到了可以吃烤肉、月餅的時候啦!不知道有多少人是想要吃肉,但卻又懶得自己烤肉、生火的,今天編輯就要推薦大家「台中必吃TOP6燒肉店家」,從平價、高價位,再到米其林等級的燒肉餐廳都有,由於價位不同,當然吃起來的口感、氛圍也不同

台中 大里 台中美食 大里美食 參元豚研究所
台中|參元豚研究所:4公分極厚切炸豬排參上!米其林等級梅花豬,外酥裏嫩,每日限定

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Aug 09, 2024作者:Nini and Blue 玩樂食記

參元豚研究所4公分極厚切炸豬排專売,台中大里美食推薦。免飛日本就能吃到4公分極厚切炸豬排,台中首家參元豚研究所4公分極厚切炸豬排就在大里興大康橋附近,選用米其林餐廳等級的「究好豬」梅花肉部位,以62度c低溫舒肥12小時之後,再裹粉油炸,呈現

台北 中山 亞都麗緻大飯店 Paris 1930 de Hideki Takayama 巴黎廳1930x高山英紀
台北|巴黎廳1930x高山英紀:台灣首間米其林正統法餐,細細品味日籍主廚料理的內斂與溫暖

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Jun 20, 2024作者:算命的說我很愛玩

巴黎廳自1975年起迎客,為台灣首間正統法式精緻高端餐飲Fine Diniging,雖然一度面臨營業困難差點改賣其他料理,但在2019年與跨海主廚高山英紀聯名,以巴黎廳1930x高山英紀重新出發,在菜色烹調、廚藝上力守「法式正統」,融入主廚

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