文章重點
香港素食餐廳推薦｜Roganic
獲得米芝蓮一星及米芝蓮綠星認可的Roganic Hong Kong是菜式具英國風格，餐廳設計營造大自然環境的舒適氛圍，菜單秉承零浪費的原則，充分利用食材的每個部分烹調美食雖然該餐廳不只供應素食餐廳，但餐單中有多道以蔬食為主的菜式，更可因應客人要求提供素食和純素餐單。
素菜菜單花樣繁多，會使用來自本地農場的蘆筍配煙燻高湯展現的清雅，農場小番茄配發酵開心果呈現的繽紛色彩，在素食菜式中展現的食材搭配功力和創意。
（圖／FB@Roganic Hong Kong）
（圖／FB@Roganic Hong Kong）
香港素食餐廳推薦｜樂園素食
樂園素食主打多元化素菜自助餐，提供超過70種選擇的素食自助餐，提供素食點心、素壽司、素叉燒到麻辣燙，應有盡有。最多人推介冰鎮咕嚕肉，酸甜汁美味，而且外皮脆卜卜。食物質素不錯且選擇豐富，星期一至五下午茶每位88元（另加一服務費）就能90分鐘任吃，適合熱愛素食人士及想嘗試健康素食的朋友。
（圖／FB@樂園素食）
（圖／FB@樂園素食）
（圖／FB@樂園素食）
香港澳門推薦懶人包
香港素食餐廳推薦｜素年
有別於傳統印象中的素食餐廳，素年是一間裝修走文青風格的素食Cafe，外型為純白色簡約設計。餐廳主打素食漢堡包和西餐，食物份量超大，其中十種蔬菜青醬忌廉螺絲粉，青醬非常香，而且富含多種蔬菜，如南瓜、露荀、蘿蔔等，光是一碟已充滿飽腹感；另外香草蘑菇牛油果薑黃豆腐多士，蘑菇經煎炒後，散發陣陣香氣，而薑黃豆腐的味道亦非常像雞蛋，值得一試。
（圖／IG@years.hk）
（圖／IG@years.hk）
（圖／IG@years.hk）
素年
- 星期一: 12:00 – 22:00
- 星期二: 12:00 – 22:00
- 星期三: 12:00 – 22:00
- 星期四: 12:00 – 22:00
- 星期五: 12:00 – 22:00
- 星期六: 12:00 – 22:00
- 星期日: 12:00 – 22:00
香港素食餐廳推薦｜麗姐廚房
麗姐廚房主打零味精的中式素菜，已在灣仔紮根二十多年，是區內為人熟知的素食餐廳，就連藝人梁祖堯也是常客，並大讚小店是「全香港最好食」的素食店，其中彩虹腐竹卷、芝麻糕及紅豆糕都是人氣菜品，不妨一試。
（圖／小紅書@摩星嶺燕赤霞）
麗姐厨房
- 星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
- 星期二: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
- 星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
- 星期四: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
- 星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
- 星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
- 星期日: 休息
香港素食餐廳推薦｜東方小祇園
東方小祇園大澳店在當地歷史悠久，是一間百年齋菜老品牌，亦是不少人素食者常去的餐廳。店舖鄰近海邊，可一邊看海一邊品嘗食物，而其中招牌菜式包括椒鹽豆腐、煎腐皮卷、羅漢齋炒麵等，食物全部大大份，非常抵食。
（圖／小紅書@提前收工既大懶貓（成長版））
香港素食餐廳推薦｜Sow Vegan
位於觀塘工廈的Sow Vegan，由藍帶女廚Pamela主理，餐廳主打精緻的西式私房菜，每道菜的擺盤亦十分講究精緻，而餐廳採用Tasting menu，由廚房為客人精心挑選特色菜，在品嘗食物味道的同時，也能從廚師的安排中感受到當中的心思。
（圖／IG@sowvegan）
（圖／IG@sowvegan）
（圖／IG@sowvegan）
香港素食餐廳推薦｜Veda
Veda是一間位於酒吧內的素食餐廳，店舖裝修走工業風，配有簡潔的落地玻璃和溫室風格，營造出通透的空間感。食物方面，小店則主打中東素菜，必試菜式有芝士肉米炸波、尼泊爾乳清芝士菠菜饃等，芝士肉米炸波外酥內軟，鹹香的芝士亦十分惹味，想試試中菜以外的素菜的話，這間餐廳是不錯的選擇。
（圖／IG@vedahk）
（圖／IG@vedahk）
（圖／IG@vedahk）
香港素食餐廳推薦｜大自然素食
大自然素食主打創新的素食，提供中式、港式及日式等素菜。其中熱門菜式有芋頭魚、菠蘿炒飯、素鮑魚、日式壽司、魚生、日式雜菜燒餅，食物份量十足之餘，更是無味精，對素食有興趣的朋友不妨一試。
（圖／IG@gaiaveggieshophk）
（圖／IG@gaiaveggieshophk）
（圖／IG@gaiaveggieshophk）
大自然素食 (尖沙咀)
- 星期一: 11:00 – 22:00
- 星期二: 11:00 – 22:00
- 星期三: 11:00 – 22:00
- 星期四: 11:00 – 22:00
- 星期五: 11:00 – 22:00
- 星期六: 11:00 – 22:00
- 星期日: 11:00 – 22:00
香港素食餐廳推薦｜活蘭印度素食
活蘭印度素食主打印度素食，已是40多年的老字號，餐廳經常被素食關注組力推。店舖提供超過100款印度素食，包括炸米餅、炸咖哩薯仔球夾麵包、香料煎飯Dosa、北印度咖喱拼盤等，其中北印度咖喱拼盤有5款不同口味的咖哩，一個set便可試盡不同的味道，值得一試。
（圖／小紅書@在香港的瑞貝卡）
（圖／小紅書@Amyyue）
Woodlands Indian Vegetarian Restaurant (Tsim Sha Tsui)
- 星期一: 11:30 – 15:30, 18:00 – 22:30
- 星期二: 11:30 – 15:30, 18:00 – 22:30
- 星期三: 11:30 – 15:30, 18:00 – 22:30
- 星期四: 11:30 – 15:30, 18:00 – 22:30
- 星期五: 11:30 – 15:30, 18:00 – 22:30
- 星期六: 11:30 – 15:30, 18:00 – 22:30
- 星期日: 11:30 – 15:30, 18:00 – 22:30
香港素食餐廳推薦｜居素屋日本野菜料理
居素屋日本野菜料理位於灣仔，餐廳裝修走簡約日式風格，以淺色木質家具為主，環境舒適自然。餐廳食物擺盤精緻，而且味道高質，其中輕怡午餐有三款前菜，包括炒蓮根、苦瓜煮、番茄鮮腐皮，味道酸酸甜甜，十分開胃；而主食則跟一個烏冬，可加錢轉蕎麥麵，最後還有素食甜品，整體體驗不錯。
（圖／小紅書@Jessica 🌱 Vegan）
Isoya Japanese Vegetarian Restaurant
- 星期一: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 星期二: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 星期三: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 星期四: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 星期五: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 星期六: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
- 星期日: 休息
文章授權轉載自《香港01》
相關文章 »
